Ieri sera avete mangiato le verdurine brusche, magari con del Salva cremasco o del quartirolo (formaggi che io preferisco alla inflazionata feta, italianissimi e fatti con il nostro latte) e ve ne sono avanzate un po'? Ottimo! ci prepareremo una freschissima insalata di orzo che potremo anche conservare per qualche giorno in frigorifero. Ceci e formaggi ne fanno un meraviglioso e sano piatto unico.
Insalata di orzo alle verdurine bruscheIngredienti
dadolata di peperonizucchine e cipollotti bruschiOrzoorzo perlato 300 gr
verdurine brusche a piacere
capperi [...leggi]
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