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Nuove norme di sicurezza volte a ridurre la salmonella e focolai di Escherichia coli sono una parte dello sforzo del governo per cercare di rendere il cibo più sicuro da mangiare. Un pannello [...]
Pubblicato uno studio statunitense sull’efficacia dei prodotti chimici, presenti in ogni casa, nei confronti dei più importanti batteri di origine alimentare. Escherichia coli O157:H7, [...]
→ Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, scrittore, giornalista (60) → Giorgio Pasotti, attore italiano (36) → Emanuele Filiberto di Savoia, imprenditore italiano (37) → Dan Brown, [...]
Ricordate l’articolo di qualche giorno fa, riguardo a siti web che praticano marketing fraudolento, cavalcando la fobia dell’influenza suina? Gli sciacalli del web. Avevamo inserito [...]
→ Edoardo Raspelli, critico gastronomico, personaggio televisivo (60) → Dirk Nowitzki, cestista tedesco (31) → Anna Valle, attrice italiana (34) → Anthony Parker, cestista statunitense [...]
E’ diventata una delle mie occupazioni preferite raccontare, ovunque me ne capiti l’occasione, come l’America del vino non possa essere ridotta e ricondotta unicamente a Robert Parker e [...]
Secondo Steven Chu Premio Nobel per la Fisica, nonché Segretario del Dipartimento dell’Energia degli Stati Uniti: Le scorie nucleari sono un problema risolvibile. La dichiarazione è [...]
TEMPO: 1 ora circa | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Vi abbiamo già proposto alcune ricette sulla preparazione del cheesecake. [...]
Il 13 novembre 2006, Roche la farmaceutica che detiene i diritti di sfruttamento del TAMIFLU, l’antivirale indicato come la via d’uscita dalla pandemia influenzale suina, invia una [...]
Di fronte ad una crisi, profonda e strutturale, come l’attuale, diverse possono essere le risposte. La più istintiva consiste nel chiudersi in difesa, nel cercare una sorta di protezione [...]
Per voi amanti delle mandorle vi propongo la Almond cake, tipicamente statunitense. Per sfamare 6-8 persone occorrono: 250 gr di mandorle pelate; 135 gr di burro; 300 gr di zucchero a velo; 7 [...]
E' un diritto tenere segrete le fonti.Come i giornalisti professionisti anche chi scrive sui blog ha diritto a mantenere segrete le proprie fonti. E’ quanto ha stabilito con una sentenza un [...]
È la prima volta, ma non bisogna cullarsi sugli allori. Abbiamo perso il primato del 2005, riconquistarlo è possibile iniziando dalla lotta alle imitazioni Sulla base dei dati dell'Italian [...]
