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di Antonio Di Spirito Al giorno d’oggi è difficile incontrare un vino sbagliato nella concezione: si fa tutto un lavoro preliminare e preparatorio a protezione della buona riuscita. Può [...]
Capretto in umido con patate, un classico pasquale della cucina siciliana che non manca mai in tavola, anche a Natale. Ricetta originale e facilissima.
Il dolcetto facile e veloce di oggi è perfetto per festeggiare la Pasqua insieme agli amici e alle persone care. Come fare la migliore pastiera napoletana? Ma è semplicissimo, basta seguire la [...]
New York, Alessandro Borghese stupisce tutti con un catering da sogno: l’esperienza culinaria da provare almeno una volta nella vita. Alessandro Borghese è senza dubbi uno degli chef più [...]
Al giorno d’oggi stare a galla significa anche e soprattutto imparare a intercettare, a interpretare e a fare proprie quelle tendenze che inevitabilmente muovono il cuore – e gli [...]
Dalla cucina liquida ai cocktail gastronomici. Mai come oggi la mixology internazionale percorre una via parallela a quella della cucina, prendendone in prestito tecniche di preparazione, [...]
La pasqua è per tutti un momento di convivialità determinato anche dalla presenza di cibo, tanto e possibilmente buono; ogni regione, chiaramente, ha i suoi piatti e le sue caratteristiche ma [...]
Frittata ‘e maccarun o pasta friuta: prova subito questa ricetta da leccarsi i baffi e non vorrai mangiare più nient’altro! Come sappiamo, la nostra bella Penisola è ricchissima di [...]
Undici giorni ricchi di tipicità, artigianato, eventi, spettacoli, laboratori. Gusto Italia riparte con i suoi appuntamenti e lo fa da Matera. Due week-end importanti, quello della Domenica [...]
La Sicilia inaugura l’itinerario dell’acqua, un percorso naturalistico alla scoperta delle fonti idriche di Palermo. Negli ultimi tempi, i viaggiatori hanno sviluppato… [...]
Le noci sono un alimento gustoso, nutriente, ricco di proprietà benefiche, ideale all’interno di una dieta sana ed equilibrata. Ottime da gustare da sole, come snack spezzafame, [...]
Negli ultimi giorni, in Sicilia e gran parte dello stivale c’è molta indignazione nei confronti di Iginio Massari. Il pasticciere (anzi, l’unico pasticciere che ha conferito il [...]
Officina delle Pizza Via Paolo Falcioni 84, Sarno (SA) Tel. 081 965235 di Antonella Amodio Per l’impasto 1 kg di farina di media forza 700 gr di acqua 4 gr di lievito fresco 25 gr di sale [...]
Cassata siciliana al forno: la versione ancora più facile e golosa di uno dei dolci più amati in Sicilia, la ricetta. Come tutti sanno, la cassata siciliana è uno dei dolci simbolo di questa [...]
La prima cosa che mi viene in mente, mentre inizio a scrivere questo articolo, è che mi dispiace per Chiara Mangiatutto, perché so che con ogni probabilità lo leggerà, e ci rimarrà male. La [...]
L'articolo Il sogno realizzato di Damijan Podversic alle pendici del monte Calvario proviene da Lavinium. Tamara e Damijan Podversic Oggi vi racconterò una storia che parla di amore per il [...]
Oggi andiamo a scoprire insieme come si preparano dei dolcetti sfiziosi fatti con un impasto fritto e ricotta zuccherata. Se state cercando un’idea per preparare un dolcetto particolare [...]
Nelle giornate di oggi, sempre più intense e frenetiche, ritagliarsi momenti di tranquillità e cura personale è diventato sempre più complicato, sebbene sia essenziale per il benessere [...]
La coinvolgente storia di Oliva Denaro. Le contraddizioni dell’amore in una prosa che esplora con sensibilità l’ambiguità del desiderio Nella suggestiva cornice del paesino siciliano [...]
Pasqua è alle porte, quale occasione migliore per provare a fare la ricetta della cuddura cu l’ova? Questo dolce tipico siciliano è… L'articolo La ricetta del dolce siciliano di [...]
Il marzapane merita una pagina a sé stante nella pasticceria, perché è una base molto affascinante: nasce come dessert già fatto e finito, può essere usato come farcitura, può essere usato [...]
Sai già cosa cucinare come primo piatto di Pasqua? Questa ricetta farà al caso tuo: come preparare il timballo di aneletti siciliani. Per il menu Pasqua lascia perdere i soliti primi piatti. [...]
U Spinnu a Mercato San Severino via Guerrasio 22 tel 3349936225 di Marco Contursi Che io ami la Sicilia è cosa nota, che ci capiti spesso per lavoro, pure. E quindi con gran piacere ho [...]
Sostenibilità, inclusione, dialogo tra culture, tracciabilità: sono molti i fili conduttori che hanno ispirato pasticcieri e cioccolatieri nella realizzazione delle loro creazioni per la [...]
Prepara un autentico falsomagro per festeggiare al meglio la Pasqua: ecco la ricetta tipica siciliana da provare subito. Durante le festività pasquali, i momenti attorno al tavolo sono i più [...]
