Risultati: 1840 per segale

Rotolo di verdura con fiocchi d'avena

Ingredienti per 6 persone:250 g di fiocchi d'avena1 kg di bietolina200 g di ricotta 100 g di prosciutto cotto2 uova4 cucchiai di pecorino grattugiatorosmarinosalviatimonoce [...]

tags : pecorino burro segale farina grano bianco mais noce kg ricette
dal 26 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Menù-à-porter!

Menù-à-porter!

Marzo pazzerello! Così diceva un vecchio proverbio e non c’è nulla di più vero. Se un giorno il sole ci fa stare con il naso all’insù a godere del caldo dei suoi raggi, il [...]

tags : pane torta porri zucca menu forno segale valeriana camembert asparagi
dal 26 March 2013 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta
Piemonte le materie prime in cucina

Piemonte le materie prime in cucina

Piemonte: le materie prime in cucina Il buon giorno si vede dal mattino; la buona cucina si vede dagli elementi di base, di primaria importanza, come la pregiata carne dei manzi e dei vitelli [...]

tags : barolo forno latte dolci chieri langhe segale funghi burro grana
dal 24 March 2013 su:
formaggi pane pasta riso frutta verdura
Save the Food. Cedroni e Cracco a Pordenone e la birra a Milano

Save the Food. Cedroni e Cracco a Pordenone e la birra a Milano

Dal 22 al 25 marzo, dalle 11 alle 19, al Padiglione 7 della Fiera di Pordenone, grandi chef si alterneranno per 4 giorni con lo show-cooking di ricette della gastronomia del Friuli. [...]

tags : prosecco sagrantino bufala salumi gelato polipo whisky bianco amarone verdure
dal 22 March 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
L'ITALIA BEER FESTIVAL DAL 22 AL 24 MARZO A MILANO

L'ITALIA BEER FESTIVAL DAL 22 AL 24 MARZO A MILANO

La macchina degli eventi enogastronomici si è rimessa in moto: prima Identità Golose a Milano (di cui vi parlerò a breve), poi il Taste a Firenze, quindi Culinaria a Roma (anche per [...]

tags : sagrantino segale whisky stampa birra collo amarone toscana degustazione frumento
dal 21 March 2013 su:
alcolici vino cucina regionale
Pane nero nord-europeo a lievitazione lenta

Pane nero nord-europeo a lievitazione lenta

"Assai mane fan presto il pane" (proverbio contadino italiano)      Mi sono cimentata col pane nero tipo quello tedesco, era tanto che volevo farlo ma per pura pigrizia [...]

tags : fuoco forno birra burro chilo pane segale farina cottura pane nero
dal 19 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Il Conciato Romano: un formaggio rude che sa essere incredibilmente dolce. In una terrina con pere, senape, pistacchi e datteri.

I suoni dell'immenso silenzio raccontano questo posto...I colori vivaci disegnano il profilo della natura incorniciata, intoccabile...Gli odori parlano di noi, di questa terra marrone, dura [...]

tags : pettole burro salsa segale fossa fuoco grano doc dop zona
dal 19 March 2013 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Make it simple: crokis di segale

Make it simple: crokis di segale

La prima ricetta che ho pubblicato su questo blog, quasi tre anni fa, è stato un piatto [...]

tags : segale farina ricette forno burro punti speck ricetta lievito formaggio
dal 18 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Il pane integrale!

Sei italiani su dieci non lo mangiano mai.Eppure il pane integrale, preparato con tutte le parti del frumento macinato, è ricco di vitamina B1, che serve per metabolizzare i carboidrati, e [...]

tags : segale farina lupini grano fibre pane monica grammi frumento carboidrati
dal 16 March 2013 su:
pane pasta riso frutta verdura

Farfalle integrali ai cinque cerealiHo piantato il seme, ed è germogliato, ora lo coltiverò, lo curerò, lo coccolerò ed un giorno avrà radici profonde, rami lunghi e pieni di [...]

tags : farina segale grano ricetta vittoria farfalle saraceno ingredienti
dal 15 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso vino
Lunga Lievitazione: Pane di segale special edition

Lunga Lievitazione: Pane di segale special edition

Ultima ricetta per il contest Dolcemente Salato organizzato da Ema in collaborazione con l’azienda agricola M. Prunotto che sempre più mi sta conquistando. Dopo aver utilizzato la [...]

tags : dolcetto segale farina vapore piadina ricetta salato forno riso noce
dal 12 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Zuppa di segale e cannellini

Questa ricetta ha bisogno di poche premesse. Dico solo che è squisita! Ingredienti (per 4 persone): 1 bicchiere di segale integrale 250 g di fagioli cannellini secchi 4 carote 1 cipolla 4 [...]

tags : carote aglio segale ricetta fagioli ingredienti
dal 12 March 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Polpette di Miglio e Zucca - Gluten free

Polpette di Miglio e Zucca - Gluten free

Ok, qualcuno di voi starà pensando:"Oggi cibo per pennuti???" :-DE' quello che disse mio padre la prima volta che vide in cucina questo cereale ed in effetti il mio canarino, ne sono certa, [...]

tags : zucca pane sala riso bio burro forno terrina pentola ricetta
dal 12 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Broa con Lievito Madre e Amèijoas à Bulhao Pato (ma non solo) per una cena tutta Portoghese

English version below Puntuale ma sul filo di lana: è una costante e una caratteristica. Difficilmente arrivo in ritardo agli appuntamenti ma è garantito che mi troverete lì, dove e quando [...]

tags : fuoco birra dolci forno segale cozze farina aglio olive bio
dal 10 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso vino

Una Ricetta per l'Endometriosi: Risotto con Borragine, Erbe di Provenza e dadolata di Bufala

In questi giorni sono sempre in giro con il mio architetto per scegliere i rivestimenti, l'illuminazione, gli arredi per la nuova casa e poi la scelta più difficile: la cucina, il cuore [...]

tags : soia glutine bufala segale ricette frutta riserva vergine ricetta burro
dal 8 March 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Pan di Spagna Farro e Segale

Ciao a tutti! In questo periodo mi diletto nella preparazione e nella degustazione di pan di spagna. Mi piace provare varie combinazioni di farine per ottenere ricette sane e gustose, da poter [...]

tags : segale dolci farina ricette naturale degustazione
dal 7 March 2013 su:
pane pasta riso locali ricetta
Un pane, due impasti (integrale e di segale)

Un pane, due impasti (integrale e di segale)

[news dalla serie CHI NON MUORE SI RIVEDE: il relatore non mi ha ancora firmato la tesi e continua a farmi storie sul testo scritto, le tavole grafiche sono in via di definizione ed io alterno [...]

tags : latte pane forno segale ricettina farina pane di segale
dal 7 March 2013 su:
pane pasta riso ricetta alcolici

Zuppa di farro e orzo

Nel Medioevo la diffusione del consumo dei legumi e dei cereali arricchì e migliorò la dieta delle popolazioni.Miglio, panìco, sorgo, segale, orzo, venivano anche aggiunti alla comune farina [...]

tags : dieta segale farina
dal 7 March 2013 su:
pane pasta riso
Una Ricetta per l'Endometriosi: Riso e crema di sedano rapa allo zafferano.

Una Ricetta per l'Endometriosi: Riso e crema di sedano rapa allo zafferano.

Ammetto la mia ignoranza, ma non ero assolutamente a conoscenza di questa malattia, che oltretutto è tipicamente femminile. Suppongo che come me, tante altre donne non la conoscono e lo scopo [...]

tags : soia ricette glutine pulire vergine bufala verdure ricetta piselli frutta
dal 6 March 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

WHB #374 - Cestini di polenta con cavoli e broccoli per la settimana della consapevolezza dell'endometriosi

Anche quest'anno, come capita ormai dal 2005 a questa parte, la settimana a cavallo dell'8 marzo (festa della donna) si celebra la settimana della consapevolezza dell'endometriosi.Nel [...]

tags : soia bufala farina segale bianco vapore ricette glutine frutta forno
dal 6 March 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Casa Alto Adige: un pomeriggio tra pane e farine

Casa Alto Adige: un pomeriggio tra pane e farine

A tutto posso resistere, tranne che al richiamo delle farine e all'idea di mettere le mani in pasta. Questa è stata proprio l'anticipazione che ha richiamato la mia attenzione, peggio che [...]

tags : segale frutta breatl grano farina bianco saraceno milanese pietra ristorante
dal 6 March 2013 su:
pane pasta riso frutta verdura pane e pizza

Pane senza glutine con lievito naturale per la Settimana della Consapevolezza dell'Endometriosi

il mio pane  senza  glutine a  lievitazione naturaleTutto nasce  da un messaggio che  ho ricevuto su  FaceBook in  cui si chiedeva di  pubblicare una [...]

tags : soia farina segale bufala glutine ricette frutta vergine burro mais
dal 5 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Snack veloce

Snack veloce

Buonasera a tutti,stasera un post veloce veloce per uno snack altrettanto veloce adatto per il pranzo in ufficio, una merenda o magari, visto l'arrivo della primavera, per un bel pic-nic [...]

tags : salmone segale pane formaggio affumicato ingredienti stracchino pane di segale
dal 4 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
NoccioMuffin

NoccioMuffin

Un gustoso muffin alla nocciola, ideale per colazioni e merende! INGREDIENTI: 50 gr Farina 00 50 gr Farina di Segale 100 gr Zucchero 100 gr Burro 100 gr Nocciole 1 Uovo 1/2 bustina di [...]

tags : amaro forno latte burro torta segale farina bagnomaria zucchero terrina
dal 1 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso dolci
LA SVIZZERA NEL PIATTO: DEGUSTAZIONE AL GAMBERO ROSSO

LA SVIZZERA NEL PIATTO: DEGUSTAZIONE AL GAMBERO ROSSO

L'elegante Teatro della Città del Gusto del Gambero Rosso, a Roma, ha fatto da cornice alla degustazione di formaggi svizzeri, organizzata nell'ambito della premiazione per il contest "La [...]

tags : rosato nebbiolo prosecco chardonnay aglianico latte segale sciapo sbrinz burro
dal 27 February 2013 su:
vino alcolici formaggi