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Questa semplice schiacciata senza lievito si realizza facilmente, ideale anche per aprire una allegra cena in compagnia. Procedimento Setacciare la farina in una ciotola, unirvi al centro 2 [...]
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΧΑΛΙΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΤΟΥ 2015PROPOSTE PER IL PRANZO DI PASQUA 2015 Ορεκτικά / Antipasti e primi piattiπασχαλινά αυγά [...]
Evoluzione, anzi trasmutazione orripilante di un simbolo pasquale per eccellenza, l’agnello. In questa ricetta, chiamata “Pecora Pasquale” – dove evidentemente ‘Pasquale’ non [...]
Ultimamente sto addomesticando Saccaromyces cerevisae. Esserini superefficienti che si danno un gran da fare tutte le volte che si ha a che fare con vino, birra ed pane. Non solo, tengo a bada [...]
La mia idea è di posizionarlo a centro tavola in modo da guarnire la tavola e quindi essere mangiato dai commensali come antipasto. [...]
Eccoci nella settimana di Pasqua, menù e ricette si sprecano in rete e noi, come ogni anno, siamo pronti a proporvi dei classici, in alcuni casi rivisitati, della cucina ligure, in un viaggio [...]
Clicca qui per il video Il soufflé di chayote (zucchina spinosa) è un piatto raffinato e delicato, perfetto da servire come antipasto o come contorno. I soufflé sono piatti di origine [...]
Quanti modi per fare il pollo! Ma di solito si opta per quello più semplice e veloce, alla piastra, in padella, scaloppine.Ma se una domenica aveste voglia di qualcosa di diverso? Magari con [...]
Nella mia famiglia (a proposito, ma iniziare con questo incipit quanto fa “Buddy Valastro”?!?? : ))))))) ) è buona abitudine non far avanzare nulla a tavola. Finiamo tutto. [...]
Crostata crema e ricotta bis. Crostata crema e ricotta, visto che ci avviciniamo al Pasqua e questo è un tipico dolce pasquale della mia zona, la Lucchesia. forse vi chiederete in cosa [...]
Buongiorno care tutte, avrei un quesito per Sabine, mi permetto di postarlo qui. La mia pupa ha quasi 5 mesi, io meditavo dai 5 in poi di cominciare a sfruttare la sua naturale curiosità [...]
Con notevole ritardo...eccovi questa meravigliosa Focaccia con pastamadre, l'impasto è arricchito con le patate che rendono questa focaccia veramente speciale, l'esterno è croccante ma [...]
Ci sono persone e frasi pronunciate che rimangono nella mente anche dopo moltissimi anni perché la realtà non cambia e quella che si è condivisa, anche se difficile, è stata più lieve da [...]
Di pasta cresciuta, fritte in olio caldo ma non bollente, e poi passate semplicemente nello zucchero o arricchite con crema o confettura, le Graffe o Zeppole, a Napoli [...]
Impastare mi rilassa e vedere il pane che lievita mi da molta soddisfazione. Ecco perché, appena posso, cerco di fare il pane in casa.Questo pane è fatto con le patate, l'ho preparato in [...]
Ingredienti per 12 muffin:200 g di uvetta150 g di farina integrale con lievito125 g di farina bianca con lievito1 cucchiaino di cannella95 g di zucchero di canna + 1 cucchiaio135 g di purea [...]
Un classico della cucina napoletana... il rustico napoletano, ho apportato una modifica al posto del fiordilatte ho messo la provola affumicata schiacciata (quella che si fa alla piastra).Ne ho [...]
Vuoi per la sempre perenne mancanza di tempo, vuoi per una sorta di "svolta salutista", vuoi - soprattutto - perché odio friggere (e, dopo, infilare tutti i vestiti in lavatrice, [...]
Il polpettone è un classico della cucina italiana, un piatto semplice, ideale per una tranquilla cena in famiglia. Procedimento Lessare le patate in acqua salata. Tritare lo scalogno e stufarlo [...]
La pasta matta è una preparazione di base comoda e utilissima in cucina, si può usare per fare le torte salate e anche le crostate dolci. È un’ottima sostituta della pasta sfoglia e della [...]
Valentine's treat # 2Domanda da donna antica e vetusta # 1Qualcuno mi può spiegare a cosa servePER LEIpassare un mese a succo di limone, scaglie di parmigiano e integratori di ferro in modo da [...]
Sono settimane che attendo di fare questo dolce, l'ho visto su più blog, su diversi giornali e libri e non vi nascondo che tutte le volte mi faceva venire una gran gola.Questo è un dolce che [...]
I muffin di oggi sono più salutisti del solito. Avevo voglia una colazione che fosse meno dolce e più nutriente, da mangiare anche di fretta ma capace di darmi energia per ore, senza troppe [...]
Questa è una di quelle ricette che, avendo tutti gli ingredienti necessari a disposizione, si realizza in poco tempo e si presta a risolvere in maniera eccezionale pranzi e cene, anche [...]
L’Antica Ostaja di Genova, venerdì 30 gennaio 2015 alle ore 21:00, festeggia il suo secondo compleanno, ospitando il Blue Quartet (Roberto Ferrari, Jerry Santonocito, Bruno Sartore & [...]
