Un classico della cucina napoletana... il rustico napoletano, ho apportato una modifica al posto del fiordilatte ho messo la provola affumicata schiacciata (quella che si fa alla piastra).
Ne ho preparati un pò per la festa di laurea di mia figlia..... per me che sono molto critica con me stessa sono ancora da perfezionare, è stata solo la seconda volta che li ho preparati...la prossima andrà ancora meglio!
Ingredienti per la pasta frolla:
400 g farina
180 g strutto
4 tuorli
100 g zucchero
1 pizzico di sale
Ingredienti per il [...leggi]
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