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Sabato 28 dicembre a Fico Eataly World, il parco del cibo più grande del mondo, sarà il pubblico a decidere qual è il migliore insaccato delle feste. Tema del giorno sarà, infatti, “Qual [...]
Post in Collaborazione con il Consorzio Cacciatore Italiano Nel corso degli anni mi sono accorta che mi relaziono alla cucina con un approccio molto didattico. A differenza di Pietro che ha un [...]
Continuiamo la nostra rassegna di recensioni dei pub di Milano con La Belle Alliance, locale di riferimento per la scena della birra artigianale meneghina. Se il Ma Che Siete Venuti a [...]
In collaborazione con Il Mangiar Bene “Non conosco un’occupazione migliore del mangiare, cioè, del mangiar bene veramente”, diceva Gioacchino Rossini, e chi siamo noi per dargli [...]
Indice Dagli struffoli napoletani allo zelten trentino, dalle cartellate pugliesi al panone di Bologna, fino ai ricciarelli toscani: non c’è Natale senza dolci tradizionali. Ogni [...]
Indice Il problema della produzione e del consumo di carne è stato sollevato da tempo. La filiera alimentare e il sistema sociale in generale, infatti, si interrogano sugli aspetti [...]
Indice Chissà perché quando arriva Natale, preprarare gli antipasti tocca sempre a me! Non che mi dispiaccia, e con l’occasione mi diverto a creare sempre qualcosa di nuovo. [...]
Indice Il Friuli Venezia Giulia è una terra ricca di tradizioni enogastronomiche dalla storia affascinante e dal gusto prelibato. Tra vini DOC, formaggi e salumi non c’è che [...]
Per l'onomastico di mia figlia Noemi ho preparato questi gustosissimi panini napoletani che ho preparato già varie volte.... sempre un successo.Quelli che sono in vendita dalle nostre parti [...]
Foto Shutterstock | Syda Productions Il Bimby, oramai, è uno degli elettrodomestici più utilizzati in cucina per le sue funzioni: può mescolare, tritare, impastare, riscaldare, mescolare ed [...]
L’albero di Natale di Pan Brioche prende spunto dal Danubio salato, un tipico rustico campano costituito da una morbida pasta brioche, fatta a palline e farcita con salumi e formaggio [...]
Il Parco Oglio Nord e il Parco Oglio Sud rappresentano mete poco conosciute dal punto di vista turistico, eppure vale sicuramente la pena scoprirli per la varietà di paesaggi, flora e fauna [...]
Presentata al Castello di Miramare la prima edizione di FARMER AND ARTIST, una suggestiva e creativa proposta del GAL Carso – LAS Kras con il Museo Storico e il Parco del Castello di [...]
POLPETTONE RIPIENO AL FORNO CON PROSCIUTTO CRUDO E MOZZARELLA, un secondo piatto semplice e gustoso. È facile da preparare ed è ideale sia per i pranzi domenicali, sia per le feste o per le [...]
Indice La Basilicata è una regione tutta da scoprire. La sua collocazione geografica ne fa territorio caratterizzato da una varietà paesaggistica invidiabile. Dai colli [...]
Se vi capita di ritrovarvi senza pane e non avere voglia di uscire per comprarlo, la ricetta del pane senza lievitazione con olive e rosmarino vi salverà la cena! Questa ricetta si prepara con [...]
Che gli Italiani amino i salumi non è un segreto, ma si scopre che ne mangiamo più di 10 kg all’anno a testa. Il consumo pro-capite 2018, per la precisione, è stato di 10,7 kg [...]
Teresa Bellanova afferma che ci saranno più controlli su salumi Dop e Igp. Il Ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali ha annunciato ufficialmente l’arrivo del Decreto [...]
La torta 7 vasetti salata variante dell’omonima torta in versione dolce, è perfetta per un buffet, ottima come antipasto ,servita insieme a salumi , formaggi o verdure grigliate, si [...]
Il Franciacorta Millesimato Brut 2012 di Ronco Calino è ora disponibile. Le uve da cui è nato hanno vissuto un’annata dominata da bruschi cambiamenti climatici. Dopo [...]
Eccoci al nostro primo appuntamento di dicembre con gli amici del granaio che nel paniere di oggi vi propone tante belle ricette a tema Natalizio. Per l'occasione io ho preparato questi [...]
Indice Quando si parla di alimentazione sana e di diete dimagranti, sono pochi i prodotti alimentari che scontano una reputazione eccessivamente negativa quanto la carne di maiale. [...]
Cresce esponenzialmente il prezzo della carne di maiale a causa della peste che sta dilaniando tutti gli allevamenti cinesi; e tra i prodotti di origine suina colpiti dall’aumento di [...]
Con l’arrivo del freddo la nostra alimentazione cambia ed ecco sulle nostre tavole comparire alimenti più ricchi, come la pasta all’amatriciana o alla carbonara, o le [...]
