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Volete stupire i vostri ospiti a cena e riciclare degli spaghetti avanzati? Ecco la videoricetta degli spaghetti croccanti con pomodoro e mozzarella! Ovviamente se avete ospiti a cena, sarà [...]
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Complice una visita a Milano, nel centro della città di fronte a Society (negozio che molti blogger conoscono) in Via Palermo nei locali della pelota, mi sono fatto attrarre da quest'evento [...]
Le polpette di piselli, al forno così come in padella, rappresentano uno sfizioso ed accattivante secondo piatto vegetariano da proporre nell'ambito del pranzo o della cena in famiglia. [...]
Mangiare vegetariano è ormai diventata una consuetudine a casa nostra..con due vegetariani in famiglia non ho sempre voglia di preparare due cose diverse, quindi anche noi onnivori ci [...]
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I grandi appuntamenti come le fiere nazionali sono il momento di fare il punto della situazione dell'industria italiana alimentare, per comprendere meglio i trends e le novità.Personalmente [...]
Il lungo percorso di ricerca intrapreso oltre dieci anni fa dal Consorzio di Tutela del Soave, dapprima con lo studio del [...]
La ricetta della salvia fritta è uno stuzzichino facilissimo e veloce che potete preparare in casa e servire come antipasto oppure con l’aperitivo. Usate la salvia fresca e biologica, se [...]
É giunto il momento di dare libero sfogo alla fantasia e immaginare un piatto, un finger food o una bibita da immortale utilizzando i prodotti della gamma Samurai, la famosa azienda che da [...]
Quando prepari, esponi e vendi cibo in strada parliamo di street-food (cucina da strada).Non è una pratica moderna, non è stata inventata adesso.Negli scavi archeologici [...]
Il flan vegano alla vaniglia e pere è un dolce facilissimo da preparare, perfetto nella sua semplicità, ma soprattutto senza lattosio e senza prodotti derivati da origine animale. Un dessert [...]
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Arancini con ripieno di ragù, pisellini ed emmental........ovvero, gli arancini di Elisa. Ehi sì, perché le soddisfazioni sono anche queste, quando i tuoi figli ti preparano certe [...]
Numerose sono le insalate da poter realizzare con le fragole, ad iniziare da questa, che può essere servita sia come antipasto che come secondo piatto. L'insalata di fragole e [...]
Siamo stati coinvolti in un #restaurantsafari (sì, si chiamava proprio così) prima che iniziasse Taste of Milano. Siamo andati in poche ore all’esplorazione e all’assaggio di 4 dei 20 [...]
Quest'anno con i ragazzi dell'Istituto "Sandro Pertini" di Monfalcone abbiamo partecipato all'ETHNIC FESTIVAL, una manifestazione che da ampio risalto a culture lontane ed a stili e tipi di [...]
Come da un paio di anni a questa parte, qualche mese fa ho visitato il Salone degli oli tipici e di qualità denominato 'Olio Capitale' che si tiene nella mia città (Trieste).Ho acquistato [...]
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"Di Portovenere ci si innamora", ho sentito pronunciare questa frase tante volte e prima di esserci stata credevo fosse una considerazione esagerata, un commento che si potrebbe fare per [...]
