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Eccoci all'appuntamento de Il Club del 27 di gennaio e come fosse quasi una tradizione anche quest'anno ci dedichiamo alla cucina vegana, w Veganuary! Il mese della cucina vegana, cucina, [...]
Con questo trucco puoi far tornare i tuoi panni da cucina come nuovi: basta poco, non dovrai spendere nemmeno un centesimo! In cucina, oltre ad ingrediente di qualità e ai giusti utensili, non [...]
Altro che pesto o pistacchi, questi spaghetti sono cremosissimi e gustosissimi: li prepari con questa ‘crema’ verde da paura! Pesto e pistacchi rappresentano spesso gli ingredienti [...]
Carciofi tenerissimi di Alessia Mancini: il segreto per non farli seccare troppo in cottura. Tutti i dettagli. Quando vengono cotti troppo a lungo, i carciofi perdono la loro umidità, diventano [...]
Cerchi un contorno di verdure facile, gustoso ed economico? Eccoti la ricetta della ‘ciambotta di verdure’: un tripudio di sapori e colori. Arriva direttamente dalla Puglia la ricetta della [...]
Desideri avere le griglie del fornello perfette e lucidissime? Allora dovresti metterle in ammollo così: risolverai il problema. Quando puliamo la cucina, spesse volte ci limitiamo solo al [...]
Pasta fagioli e cozze, il primo piatto cremoso e sfizioso da preparare per tutta la famiglia. Con questa ricetta puoi prepararla in pochissimo tempo! Una ricetta tipica della cucina napoletana [...]
Sai quanto costa cuocere una torta in forno a 180 gradi per un’ora? La risposta ti lascerà davvero di stucco! Negli ultimi anni, con il rincaro energetico, sappiamo bene che le bollette [...]
Amo le torte salate e sicuramente non è un mistero per nesso: di questa ho amato l'impasto integrale e il ripieno particolare a base di noci e ricottaSTRUDEL INTEGRALE CON NOCI E ZUCCA20 [...]
Fra i tipici piatti invernali, il minestrone è sicuramente l’indiscusso protagonista: provalo in queste 3 varianti deliziose. La stagione fredda ci porta a cercare il giusto comfort e [...]
Scopri la ricetta del “piatto del recupero” di Antonino Cannavacciuolo: questo ti lascerà senza parole grazie al suo sapore unico. Antonino Cannavacciuolo, celebre chef italiano di [...]
LISTA INGREDIENTI per 16 pezzi: Per la crema al limone 120 ml di succo di limone fresco 4 tuorli d’uovo grandi, a temperatura ambiente 150 g di zucchero bianco semolato 0,70 g di sale 1 [...]
A chi non piacciono le torte di mele? io le trovo molto confortanti e perfetti per i risvegli lenti.Per cui a mio avviso le ricette non sono mai abbastanza.TORTA DI MELE CARAMELLATE2 mele [...]
Se hai l’abitudine di tenere lo strofinaccio sullo sportello del forno, è giunta l’ora di cambiare. I rischi sono troppo alti. In cucina, la praticità è sempre al primo posto. E lo è in [...]
Il mio chutney alla zucca piccante ti porterà in un vero e proprio viaggio di sapori audaci. Perfetto in abbinamento a spiedini di gamberi al forno: un piatto che unisce la dolcezza autunnale [...]
A volte la sola pulizia non basta, da oggi con meno di 20 euro non rischierai più di lasciare sporco sulle pentole…puoi incollarlo ovunque! Una volta s’imparava già da piccoli ad [...]
Scopri come preparare un piatto delizioso con i carciofi a fettine: con questa ricetta tutti si leccheranno i baffi. I carciofi sono un ortaggio delizioso e molto versatile in cucina, oltre ad [...]
Scopri la ricetta tradizionale del vero fritto alla romana: molti utilizzano un ingrediente diverso, che non segue la tradizione. Quando si parla di fritto alla romana, esiste una [...]
Un primo piatto velocissimo e completo: la pasta ai 4 formaggi con verdure è perfetta per tutta la famiglia e si prepara in questo modo! Cremosa e saporita, la pasta ai 4 formaggi se arricchita [...]
Scopri il segreto per una cena veloce e deliziosa: bastano due patate, un po’ di parmigiano e una salsa di accompagnamento. Quando la vita è frenetica e ti lascia poco tempo da dedicare [...]
Come eliminare i residui di pesticidi dai frutti di bosco: c’è un metodo molto efficace proposto da uno chef che li pulisce a fondo. Il problema delle tracce di pesticidi che rimangono [...]
Questo è un esperimento per provare nuovi sapori e lasciare la mente aperta; amo i formaggi per cui questa era una sfida che andava fatta!FORMAGGIO DI NOCI200 g noci350 ml acqua1 [...]
Oggi ti propongo una ricettina molto leggera, sana e sfiziosa che puoi preparare in poco tempo se hai piacere di un antipasto particolare e gustoso: cannoli croccanti di patata con labneh senza [...]
Il piano a induzione è sempre più utilizzato, ma a volte potrebbe essere davvero molto faticoso pulirlo e allora come si può fare? Ecco il rimedio. Come in tantissimi sicuramente già [...]
I Buchteln, anche conosciuti come Danubio, sono dolci tipici dell'Europa centrale, in particolare dell'Austria. Si tratta di piccoli panini solitamente dolci, ripieni di marmellata o crema, [...]
