Piccoli bocconi profumati, dall'aspetto rustico, questi biscotti alle spezie sono l'ottimo risultato dell'abbinamento di ingredienti , che al momento mi lasciavano un po' scettica, [...]
Non si può dire che si faccia un gran parlare del Ghemme, quando si parla dei grandi rossi base Nebbiolo (non in purezza, perché il disciplinare contempla anche una quota di Vespolina e [...]
TEMPO: 45 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Direttamente dal libro “ I dolci, il gusto di una tradizione nelle [...]
Taurasi 1997, Enza LonardoQuesto nostro piccolo viaggio nel tempo parte da questa bottiglia in un certo senso fuori commercio. Non che non la possiate trovare, come è capitato a me, dimenticata [...]
Le crostatine con le prugne sono dei dolci buonissimi e semplici, potete fare la pasta frolla in casa oppure comprarla già pronta in ogni caso saranno deliziose e molto carine da vedere. [...]
Angelo PerettiStavolta mi cito, partendo da una citazione. Stefano Bonilli, ex guida dei ristoranti del Gambero Rosso, sul suo blog Papero Giallo ha scritto qualche po' di giorni fa d'un [...]
Signorimmiei, non ci sono più le stagioni, e qua veramente siamo passati dall’estate all’inverno in due giorni (non so da voi? :-). Anzi, veramente, io sono contenta, le foglie [...]
Come spesso avviene in cucina, non c’è molta precisione etimologica nell’uso dei termini. Plum cake in inglese significa infatti ‘torta con le prugne’, ma in Italia si [...]
Appena fatti! Ancora non li ho assaggiati. Lo farò dopo cena e vi dirò. Ma promettono bene Ingredienti (per 4 dolcetti): 100 g di polpa di prugna (1 confezione) 50 g di farina 25 g di [...]
Ho provato anche io i copiatissimi Burger di MissV, ma con: zucca al posto della carota 4 prugne secche al posto dei funghi mix di spezie per “chana masala” al posto del curry e [...]
Oggi sono a casa con febbre alta dovuta ad un'infiammazione da cistite ... fantastico :-( ... Nota positiva, sotto l'effetto della Tachipirina la febbre scende e posso finalmente aggiornare il [...]
TEMPO: 1 ora e 20 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Il mosto è il primo grado del ciclo che porta l’uva a diventare [...]
Degustazione > Castel Del PianoLotto:G104 - Vitigno: Merlot - Vol.:14% - Prezzo sorgente: 8,5 € Colore rosso rubino. Note balsamiche e di frutti di bosco maturi. In bocca è [...]
Qualche mese fa ho scoperto le terrine, grazie ad un bellissimo libro - già postato, mi pare- e dopo aver studiato attentamente ;-) ho capito la regola aurea della loro chimica: la terrina si [...]
Ricetta di Tania del blog Dulcis in Furno, leggermente modificata da me.180 g di zucchero200 g di farina125 g di fecola (Tania ha messo amido di mais)115 g di burro fuso100 g di mirtilli rossi [...]
Ho inaugurato la riaccensione del forno dopo il caldo estivo utilizzando le ultime prugne della stagione per questo dolce alle prugne dal nome imprinunciabile: Zwetschgendatschi.E' il dolce [...]
La gelatina di frutta è facilissima da preparare e perfetta per i bambini, noi useremo le fragole e le prugne ma questi frutti potete sostituirli con altri di stagione, come le prugne nere. [...]
...si torna ad accendere volentieri il forno, vero? ;-) nel week end ho appunto sfornato un paio di plum cake veramente buoni: uno con le prugne secche e l'altro con le pere e lo zenzero. è una [...]
TEMPO: 1 ora circa| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Questo piatto è secondo me proprio una via di mezzo tra l’estate e [...]
Un dolce girasole, perfetto per cominciare la giornata! Buona, morbida e con un cuore di frutta fresca, questa torta vuole essere accompagnata da una tazza di caffellatte, un succo o quel che [...]
Con le meringhe, mi sa che lo abbiamo già detto, abbiamo un rapporto difficilotto. Non è che proprio affrontiamo la faccenda con scioltezza e di ricetta in ricetta un certo fremolio rimane [...]
Finito agosto non dovremmo smettere assolutamente di bere frullati, una bevanda che può essere un’ottima merenda, soprattutto per i bambini che in questi giorni riaffronteranno i primi [...]
Sono finalmente tornate le temperature adatte agli esseri umani e così… ho acceso il forno :-) E già che c’ero ho preso dal fruttivendolo le susine nere apparse da qualche tempo, [...]
Potremo definire questo piatto un’insalata elegante e molto semplice da preparare. Occorrono: 200 gr di funghi champignon, 2 cuori di indivia riccia, 1 mazzetto di ravanelli, 400 gr di [...]
La ditta Agnellini, specializzata fin dal 1966 in tostatura, confezionamento e commercializzazione di frutta secca, da anni ha attivato una corrispondenza con il centro medico Fleming, [...]