Antipasto al tartufo, un ingrediente che renderà ancora più buoni i vostri piatti in cucina.

dal 22 October 2015 su lacucinadisusana.blogspot.com

Ingredienti: per 4 persone

1 sedano rapa
50 g tartufo bianco d'Alba
1 limone
1 tazza maionese
prezzemolo tritato
sale
pepe

Il sedano rapa ha un gusto intenso e, per questo, viene utilizzato per cucinare non solo come pianta aromatica, ma come ingrediente principale. È molto usato nelle diete prive di alimenti animali, come quella vegetariana e vegana. Le forme di cottura sono le più svariate: si può aggiungere crudo in insalata oppure si può fare al forno, al v [...leggi]

tags : roero langhe vegana bianco forno vapore rapa succo alba fritto
Condividi:
Share
 
Articoli correlati:
Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 50 migliori d’Italia nel 2013

Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 50 migliori d’Italia nel 2013

Non importa come, non importa cosa, non importa chi: ogni volta che Dissapore parla di gelato, puntualmente, uno dei nostri lettori scrive: sì, vabbè, ma quando rifate la classifica delle [...]

tags : pecorino moscato passito brachetto prosecco frutta veneta ligure molise rufina
dal 20 June 2013 su:
vino alcolici dolci
Pizza gourmet: le 15 migliori d’Italia

Pizza gourmet: le 15 migliori d’Italia

E’ possibile essere allo stesso tempo napoletana e romana, veneta e persino genovese? Al momento il miracolo riesce soltanto alla pizza. Che per comodità i più recenti diktat dei [...]

tags : pecorino albicocche cantina romana veneta carote frutta forno vegana bufala
dal 13 February 2014 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Torino: 5 bistrot dall’inarrivabile rapporto qualità – prezzo

Torino: 5 bistrot dall’inarrivabile rapporto qualità – prezzo

Torino è attraente in tutte le stagioni, in inverno la sua eleganza aristocratica e il fascino discreto sono molto seducenti. Ecco 5 consigli per provare una cucina ottima e poco impegnativa [...]

dal 7 January 2014 su:
locali alcolici carne e pesce
Masterchef 3. La vittoria di Federico rende felice Barilla

Masterchef 3. La vittoria di Federico rende felice Barilla

La finale della terza edizione di Masterchef, nel bene e nel male, è l’argomento del giorno. Da un lato la terribile diretta che tra imbarazzi, volgarità ed errori da tv locale alle prime [...]

dal 7 March 2014 su:
carne e pesce ricetta
Pizze d’Italia. Le migliori 45 pizzerie nella guida del Gambero Rosso

Pizze d’Italia. Le migliori 45 pizzerie nella guida del Gambero Rosso

Guida alle pizzerie in Italia atto secondo. Il Gambero Rosso ritorna sulla pizza che riscuote sempre maggiore successo (noi siamo alla seconda edizione del Campionato Italiano della Pizza) con [...]

dal 30 June 2014 su:
alcolici carne e pesce locali
Pasticcerie: I 10 dolci più buoni di Torino

Pasticcerie: I 10 dolci più buoni di Torino

Alla larga galoppanti dietomani, oggi Dissapore torna a cospargersi di zuccheri per mettere in classifica la benemerita pasticceria torinese. Che non è solo meringhe, krumiri e  bicerin, come [...]

dal 5 March 2013 su:
dolci alcolici ricetta

Commenti su E’ ufficiale: Farinetti farà Eatalyworld, la Disneyland del cibo di carlo c.

certo che eataly non è babbo natale ma è verissimo che molte botteghe sono migliorate, la concorrenza fa bene. Senza fare nomi e senza scomodare i soliti famosi negozi -chi è torinese, ben [...]

tags :
dal 7 July 2013 su:
La recensione del Cambio sulla Guida Michelin 2014. Ma il locale è ancora chiuso

La recensione del Cambio sulla Guida Michelin 2014. Ma il locale è ancora chiuso

Manco il tempo di consultare la guida: la notizia sbattuta oggi in prima pagina da Repubblica Torino è troppo ghiotta. Ma lo faremo subito dopo questo post. Per ora la clamorosa svista della [...]

dal 7 November 2013 su:
alcolici carne e pesce cucina regionale
Riassunto della 4ª puntata di Masterchef Italia, rimangono in15concorrenti

Riassunto della 4ª puntata di Masterchef Italia, rimangono in15concorrenti

Si inizia subito con la mistery box, si vede all'interno della classe di cucina una scatola grande. Cracco esordisce dicendo che l'ingrediente che é all'interno é ostico, ma che alla [...]

tags : arrosto amaretto classico ciliegie salmone fragole aglio pollo fritto zeppole
dal 10 January 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Prova d’assaggio: creme spalmabili artigianali

Prova d’assaggio: creme spalmabili artigianali

E’ di nuovo quel periodo dell’anno in cui il cremadipendente spiega con generosità che non è colpa sua, che non avrebbe mai voluto intingere il ditone nel barattolo ma è stato [...]

tags : soia burro frutta latte fave ogm alba vittoria naturale ingredienti
dal 15 November 2013 su:
ricetta frutta verdura
10 cose buone dal Salone del Gusto (2010 release)

10 cose buone dal Salone del Gusto (2010 release)

Appena rientrata di tre giornate di simpatica bolgia, e come la volta scorsa, volevo lasciare almeno un mini appuntino su alcune cose buone (e pulite e giuste, ma anche belle), incrociate [...]

dal 25 October 2010 su:
frutta verdura pane pasta riso pane e pizza
Cosa scopriremo a Torino aprendo la carta dei vini del nuovo Cambio di Matteo Baronetto

Cosa scopriremo a Torino aprendo la carta dei vini del nuovo Cambio di Matteo Baronetto

Ci vorrà qualche settimana per smaltire cene stampa, foto stampa, recensioni stampa il giorno dell’inaugurazione, insomma per entrare nel cuore autentico del nuovo Ristorante Del Cambio [...]

dal 11 April 2014 su:
alcolici vino locali

Commenti su E’ ufficiale: Farinetti farà Eatalyworld, la Disneyland del cibo di mario

Sono torinese. Dissento del tutto, Farinetti fa i propri interessi e punto. Ricadute positive sul commercio al dettaglio non ne ho viste. Eataly peraltro non è un’opera pia senza fini di [...]

tags :
dal 6 July 2013 su:
Farmer’s market: dove sono i mercati del contadino migliori d’Italia

Farmer’s market: dove sono i mercati del contadino migliori d’Italia

Il mercato del contadino è un formato abbastanza recente della spesa consapevole, buon compromesso tra l’attitudine al mangio buono, giusto (e meglio di te) e la necessità di non [...]

dal 4 July 2014 su:
frutta verdura alcolici pane pasta riso
Guida Ristoranti Espresso 2013. Ecco tutti i migliori ristoranti d’Italia e i nuovi punteggi

Guida Ristoranti Espresso 2013. Ecco tutti i migliori ristoranti d’Italia e i nuovi punteggi

Il palco della presentazione delle Guide Espresso Sintesi delle novità Ottengono “tre cappelli”, ovvero un punteggio compreso fra 18/20 e 19,75/20, 23 ristoranti, due più dell’anno [...]

dal 11 October 2012 su:
vino alcolici locali
Inventario, regione per regione, dei tipi di pane di cui gli italiani erano molto appassionati

Inventario, regione per regione, dei tipi di pane di cui gli italiani erano molto appassionati

La spending review familiare ci fa mangiare meno pane. Siamo in buona compagnia, peraltro, persino i francesi tagliano sulla baguette. Non è solo una questione di budget, io per prima non vado [...]

tags : pecorino tirot filone crescia matera langhe forno birra fuoco marino
dal 6 August 2013 su:
pane pasta riso pane e pizza ricetta
La poco sottile differenza tra piatti per conquistare e piatti per scaricare

La poco sottile differenza tra piatti per conquistare e piatti per scaricare

Metti 5 donne profondamente fissate col cibo intorno al tavolo di un ristorante qualsiasi, secondo voi, di cosa potranno parlare? Naturalmente di sesso. Okay, faccio i nomi: la sottoscritta, [...]

tags : fiorentina panna aglio mele parma riso zenzero cioccolato gambero risotto
dal 19 May 2011 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso

Masterchef 3. Sorpresa, il vincitore collabora con Barilla, main sponsor del programma

Federico Ferrero, vincitore di Masterchef 3 collabora da almeno due anni con Barilla. Lo fa notare una lettrice di Dissapore nei commenti al post sulla vittoria del medico torinese. Perché ora, [...]

tags : stampa vittoria trentina alimentare
dal 7 March 2014 su:
vino cucina regionale