Discipl.: IGT bianco
Vitigno: 100% Garganega
Titolo Alcol.: 13%
Costo: 15€
Giudizio:
Ieri a casa per accompagnare un risotto agli scampi ho aperto uno dei bianchi che apprezzo e molto.
Un bellissimo capitello a forma di croce che si trova in cima al Monte Zoppega, una delle più belle colline della zona storica del Soave, ha ispirato Anselmi per il nome di questo ottimo Garganega: "Capitel Croce".
Il vigneto a cordone speronato, di 5 ha, è sito su di un terreno calcareo.
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