Pochissimi minuti per preparare questo piccolo gustosissimo boccone, naturalmente in anticipo e godersi un'esplosione di sapore in un'unica cucchiaiata...........massimo due!!
Più sono piccole più saranno adatte per un buffet od una carrellata di finger, magari preparate direttamente nei cucchiai.
Per sei porzioni degustazione serviranno:
200 ml di ottima panna fresca
50 g di pecorino fiore sardo grattugiato
4 g di pepe nero appena macinato
1 foglio di colla di pesce
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