Le lezioni saranno tenute dall’ Executive Chef del ristorante George Vincenzo Bacioterracino.
Programma delle Lezioni, a partire dal 21 gennaio, ogni martedì, dalle 16.00 alle 18.00.
1) Seppie alla carbonara, Maialino in salsa di albicocche, Mousse di cioccolato al rum.
2) Hamburger di patate e carciofi con uova in camicia,Fettuccioni ai porcini e polpettine di cappone,Tortino di cioccolato e pere.
3) Cotechino di calamaro in zuppetta di lenticchie,Risotto con baccalà e pomodori secchi, Semifreddo al roccocò
4 )Aliciotti farciti [...leggi]
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