Dal 30 ottobre all'8 dicembre 2010 ritorna 'Frantoi Aperti'. Sei weekend da non perdere nei borghi più belli della regione. Fra arte, musica ed enogastronomia.
L'autunno in Umbria si tinge di verde. Per celebrare, con una grande festa lunga un mese e mezzo, l'olio nuovo delle terre di San Francesco. Dal 30 ottobre all'8 dicembre 2010 in alcuni dei borghi gioiello della Regione va in scena "Frantoi Aperti". Una sorta di staffetta gustosa articolata in 6 accattivanti weekend che, di paese in paese e di frantoio in frantoio, conducono alla scoperta di uno degli extra [...leggi]
Non ho mai scritto di Umbria, tutta concentrata sulle nuove aperture milanesi mi sono dimenticata di dirvi dove mangiare bene nella mia terra d’origine. È impossibile riassumere tutta [...]
“Come non puoi?” Eh, no, non posso. “Scusa – tutte le storie di te che ti sei aggirato per mesi qui in via Solferino con un Corriere della Sera aperto e due buchi per vedere e [...]
Mentre il Gambero Rosso lento e placido pubblica le sue regioni, esce la lista dei vini quotidiani premiati da Slow Wine. È solo la prima delle 5 in cui è suddivisa la guida per cui eccovi un [...]
Prima di parlare del Grechetto, bisogna fare da subito una precisazione. In realtà in Umbria vengono coltivati due cloni differenti di Grechetto, che nei disciplinari vengono considerati come [...]
Provate a chiedere a un sardo qual è il vino-vitigno che rappresenta la terra sarda, lui senza esitare risponderà: il Cannonau, anzi il “Cannonnaddu”. Dico questo perchè da un [...]
dal 13 June 2011 su: vino24.tv
Qualche giorno fa mi sono alzata di buon'ora. Dopo essermi dedicata alla sistemazione delle piante sul balcone, ho preparato il primo tè della giornata un profumato Earl Gray da [...]
Le Marche per me sono sinonimo di famiglia. Sono le mie radici.Sono le estati a Porto San Giorgio con i miei nonni.Sono la tapparella abbassata e la tenda leggera sospinta dalla brezza [...]
Un piatto impegnativo? in realtà no anzi mi ha divertito molto la cosa e soprattutto mi sono piaciuti molto.Il tutto nasce da un punto di vista dietetico. Volevo mangiare qualcosa di non carico [...]
dal 28 March 2014 su: cuocaatempoperso.blogspot.com
Il Ciliegiolo è un vitigno autoctono a bacca rossa della Toscana. Viene coltivato maggiormente lungo la fascia centro-occidentale della nostra penisola e raggiunge la sua massima espressione [...]
La ciaramicola è il dolce pasquale di Perugia. Secondo la tradizione le ragazze “in età da marito” lo regalano (o al meno lo facevano) ai propri innamorati il giorno di Pasqua. È anche [...]
Da sempre considerato il fratello minore del mare, in realtà il lago ha molto da offrire a chi lo sa gestire, a dispetto dei tempi, delle pratiche poco ortodosse di pesca e cambiamenti vari. Di [...]
Un tempo, nel lago Trasimeno in Umbria c’erano le anguille. Un tempo. Poi sono scomparse e ritornate solo con la reimmissione. A ben vedere, il conflitto tra specie autoctone e [...]
dal 5 May 2010 su: www.intravino.com
Premiato ieri sera all'Hotel Cavalieri Hilton di Roma con 5 gocce durante la presentazione di l'OLIO, IL LIBRO GUIDA AGLI OLI D'ITALIA edito da Bibenda.Roma 16 Novembre 2010 - Il Fontanaro, [...]
Pirofila Colì Oggi il blog ospita un articolo di una “guest star” molto particolare: Marco Junio, il mio “bimbo” ormai undicenne che la scorsa settimana ha fatto, [...]
Ultima giornata di lavori per la Conferenza Internazionale sul Turismo del Vino, organizzata da Wine Pleasures in partnership con Movimento Turismo Vino Italia.All'iniziativa hanno [...]
La cucina perugina affonda le proprie radici dalla tradizione contadina romana. Quindi sulla tavola si trova molta verdura, olio proveniente dai colli e carni di animali di allevamento. Non per [...]
CORTONA - Trovare l'oste fuori dalla porta che ti viene incontro all'arrivo non mi era mai capitato. L'avevo solo letto nei libri di Brera, Veronelli, Soldati, Monelli e sentito nei racconti di [...]
La Fagiolina è un tipo di fagiolo molto piccolo e di forma allungata caratteristico della zona del Lago Trasimeno in Umbria. La busta di fagiolina delle foto successive ci era stata regalata [...]
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