C’è una vivace polemica tra Slow Food e i birrai artigianali a causa di Birra del Borgo

dal 18 June 2017 su www.dissapore.com

In queste ore il mondo della birra artigianale italiana è attraversato da un polemica contro Slow Food, a causa del libro Il piacere della birra, scritto da Luca Giaccone e Eugenio Signoroni, pubblicato da Slow Food Editore al prezzo di 16,50 euro.

Eccovi per filo e per segno cosa sta accadendo.

L’Antefatto (lungo)

Circa un anno fa Birra del Borgo, uno tra i più noti birrifici artigianali italiani, è stato acquisito da Ab-InBev, la più grande multinazionale della birra. Cosa che di per sé, come stabilito dalla legge i [...leggi]

tags : birra menu pub laziale osteria mescolare italiana bistrot piemontese
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