Commenti su Poche ma incrollabili certezze: non mi fido di chi non cucina con l’olio extra vergine di antonio f.

dal 5 July 2013 su www.dissapore.com

“olio verde torbido” ecc ecc……. semplicemente un olio di recente spremitura, che necessita di decantazione per poter illimpidirsi [ad altri espedienti fisici]. non mi risulta che le olive liguri diano olio cristallino appena spremute….. sicuramente sarà incappata nel campanilismo caprone, quello sta in tutte e regioni. se l’è capitato l’imbecille che si fa spedire il rio mare a torino ciò non la autorizza a pensare che tutti i pugliesi stiano in quelle condizioni! e poi….sui gusti non si discute. c’è chi giustamente utilizza per lo p [...leggi]

tags : mica olive vergine bruschetta
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