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Parliamo della crostata, un docle adatto ad ogni occasione ma che potrebbe rivelarsi anche il nostro peggior nemico Con l’arrivo dell’autunno siamo pronti ad ibernarci. Chiusi in casa sotto [...]
A’mmasciata Pizzeria Napoletana Autentica Via Alcide De Gasperi, 87018 San Marco Argentano CS Tel. 0984 518864 Aperto la sera. Chiuso martedì di Antonella Amodio Giovane, con idee chiare e la [...]
Cerchi idee per un pranzo sfizioso da preparare nel giro di qualche minuto? Gli spaghetti alla marinara potrebbero diventare la tua ricetta preferita quando non sai cosa preparare ma desideri [...]
Scopriamo le novità nel volantino Lidl dedicato ad Halloween, ci sono tanti dolciumi per tutti i gusti che faranno la felicità dei bambini ma anche degli adulti. Ci siamo quasi, sta per [...]
di Laura Guerra Cambiamento o inquietudine? Tutti e due, dipende dai momenti che contrappuntano i cicli della vita professionale e personale di Marzia Buzzanca. Tempi di lavoro e di vita [...]
La notizia girava da un po’, e finalmente l’annuncio è arrivato con tanto di sito web e account Instagram dedicati. Flavio Briatore, l’imprenditore con la I maiuscola, si [...]
Il preriscaldamento del forno è un’operazione di fondamentale importanza. Ecco quello che succede quando infiliamo gli alimenti nel forno a freddo. Non si ripeterà mai abbastanza che la [...]
Bro Pizzeria Piazza Mercato, 222b, 80142 Napoli NA Telefono: 081 379 7908 di Antonella Amodio La figura del sommelier in pizzeria è in costante evoluzione, poiché si inizia a comprendere [...]
Lievitazione lunga e bassa idratazione, un topping con materie prime eccellenti: ecco la Margherita Contemporanea di Elementi Cocktail & Pizza, Pizza d'Autore, Canale: Food & Drinks © 2021 [...]
La ricetta della pizza in teglia ad alta idratazione con tonno e carciofini, una pizza da fare a mano o in planetaria. Con video ricetta.
Crazy Pizza a Napoli Via nazario Sauro, 1 Tel. 081 3355755 Aprto la sera, la domenica anche a pranzo Ho deciso di far passare qualche settimana prima di andare a provare Crazy Pizza a [...]
Con il classico impasto della pizza facciamo un antipasto sfizioso e facile: vedrai cosa viene fuori, non potrai più farne a meno! La classica pizza piace proprio a tutti, sfidiamo a trovare [...]
di Enrico Malgi Pizza Napoletana S.T.G. secondo il Disciplinare sta a significare “Specialità Tradizionale Geografica del prodotto da forno, di forma tondeggiante con cornicione rialzato e [...]
Lo svela la stessa autrice ospite de L’A’mmasciata per la presentazione del suo libro La pizza “Bosco Calabrese” di Luca Tudda è stata selezionata da Antonella Amodio per il nuovo [...]
Da martedì 12 a giovedì 14 novembre 2024 torna il Campionato Mondiale Pizza DOC. La decima edizione del Campionato, uno degli eventi più importanti e sentiti del Mondo Pizza, si terrà [...]
Pulire un mattarello sporco d’impasto può essere difficoltoso: ma ecco il trucco per non perdere più tempo a lavarlo sprecando litri d’acqua. Preparare cibi con le nostre mani è [...]
Cucinare in tazza un piatto salato, sai che è possibile? Ti spieghiamo come fare e tutto quello che devi procurare. Dopo una giornata di lavoro, ciò che si spera di fare è rientrare in casa [...]
Anche quest’anno a Melfi, in provincia di Potenza, avrà luogo la famosa Sagra della Varola: quando si svolge ed altre info utili. Come sempre in questo particolare periodo [...]
Invece che la pizza, stasera prepara queste pizzette di patate che sono così buone che andranno a ruba: piaceranno a tutti! Un’alternativa alla pizza o alle pizzette di farina di frumento è [...]
I Donzetti Pizza and More a Casandrino (NA) Via Mons Pasquale di Pasquale Telefono: 338 859 3200 Aperto a pranzo e a cena. Chiuso il lunedì di Antonella Amodio Da Carmine Donzetti Pizza e [...]
Pizzeria Dueottouno Pizza Verace Napoletana Via San Giovanni Bosco 16, Gallarate Tel. 0331 331679 Posti a sedere circa 20. Apertura dal mercoledì alla domenica dalle 19,00 alle 23,00 Chiuso il [...]
Marita, con l’accento sulla i, cioè mezza Margherita, mezza Marinara. Pizze ovviamente. E pizzeria che è il nuovo locale in cui officia Roberta Esposito de La Contrada di Aversa che si [...]
di Antonella Amodio Nel 1994, il presidente americano Bill Clinton durante il G7 fu fotografato mentre addentava una pizza a portafoglio nella storica pizzeria Di Matteo. Questo momento ha avuto [...]
Focaccia genovese croccanteDopo tanta lontananza dal blog torno a voi con una ricetta fantastica per il World Bread Day 2024, la Giornata Mondiale del Pane. Come ogni anno non potevo [...]
Non avevo mai indagato i motivi che mi spingono ad avere questa venerazione per Prieuré Roch, che senza dubbio ha tanti fan come me quanto oppositori che lo vedono come una sciagura da segno [...]
