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Siamo tutti in trepidante attesa per l’inizio del Festival di Sanremo che è arrivato alla sua 75esima edizione. Se conosci Sanremo solo per il Festival della canzone, però, non sai cosa [...]
Sei sicuro di conoscere la differenza tra le varie teglie da forno? Al contrario di quanto si possa pensare non sono tutte uguali: occhio a non sbagliare! Le teglie da forno sono degli utensili [...]
La cena di gala in cui Re Carlo III d’Inghilterra ha incontrato l’ambasciatore italiano a Londra Inigo Lambertini è stata una vera celebrazione della nostra cultura gastronomica. [...]
CIBO – 2nd Floor Glorietta 4, Ayala Malaki City Manila di Antonella Amodio Ricetta pizza ovale di Stafano Canosci Impasto con 24 ore di lievitazione, 70% di idratazione. Maturazione a [...]
Se sei abituato a consumare cibo da asporto, sappi che le salse in bustine sono quanto di più nocivo puoi usare. E per motivi che sicuramente non conoscevi. Il cibo da asporto è diventato una [...]
La provincia regala belle sorprese in tema di pizzerie e se si è disposti a rinunciare a qualche centralità si può guadagnarne in gusto. Siamo a Poggiomarino alla pizzeria Nanninella. È [...]
La pizza da piatto semplice e povero si è trasformata in una pietanza gourmet e per ricchi. In questi anni abbiamo visto il piatto italiano per eccellenza subire vari stravolgimenti: tanto [...]
Il Rito, aglio, olio e pomodoro, Antico pomodoro di Napoli, Presidio Slow Food e Datterino Caramella (Indispensabile Bio), Sugo di Datterino Caramella (Eccellenze Nolane) aglio, basilico fresco, [...]
Pizzeria Spicchi & Morsi a Taranto Viale Magna Grecia, 416 Tel. 099 222 4468 Aperto dal lunedì alla domenica dalle 19 a mezzanotte Posti disponibili 80 di Gianfranco Laforgia La professione del [...]
Ornellaia Località Ornellaia, 191 Fraz. Bolgheri, 57022 Castagneto Carducci (LI) Telefono: +39 056571811 info@ornellaia.it di Antonella Amodio Ornellaia Bianco 2021 è uno di quei vini che, [...]
Maccheroncelli homemade con pomodori, ricotta e mozzarellaUna serata di fine autunno nella bella cascina di Mati, la mia più cara amica, non ricordo come il discorso dalla cinematografia [...]
Non buttare via il pane avanzato, usalo per preparare dei crostini filanti: altro che pizza e polpette, questi sono decisamente spettacolari! Spesso capita di comprare più pane del necessario, [...]
Pizzeria I Resilienti ad Avellino Via Campane 55 Tel. +(39) 366 256 0356 Aperto: a pranzo e a cena Chiuso: il martedi e la domenica a pranzo iresilientipizzaefrittidautore.com Andrea Cucciniello [...]
Non tutti sanno qual è l’olio da usare per fare una frittura leggera e perfetta, in molti sono a sbagliare: ecco che cosa sapere. È normale domandarsi almeno una volta qual è [...]
Una cena di gala in onore dell’enogastronomia italiana organizzata da Re Carlo III e dalla regina Camilla cui ha partecipato anche la pizza con Franco Pepe. La cena si è svolta venerdì 7 [...]
Pizzeria Pulcinella da Ciro a Baiano Via Nicola Litto, 169 Telefono: 081 825 7819 Aperto pranzo e cena. Chiuso il lunedì di Antonella Amodio Ero assente da un po’ dalla pizzeria [...]
Simone Fortunato è pizzaiolo di lungo corso e la sua pizzeria a Portici ha sostituito la storica Diaz. Che si trovava lungo la stessa strada, giusto qualche centinaia di metri più a valle [...]
Una buona torta salata è quello che ci vuole per rendere più frizzante la cena, con questa ricetta del giorno potete preparare un rustico imbottito di grande squisitezza! Tra le tante ricette [...]
Il panettiere più famoso della TV è Fulvio Marino, seguitissimo anche sui social dove ha spiazzato tutti con una foto insieme alla figlia: sono identici. Fulvio Marino è riuscito a [...]
Forse non lo sai, ma i pomodori possono essere pericolosi da mangiare in alcune circostanze: ecco il lato ‘oscuro’ di questo alimento molto consumato! I pomodori stanno [...]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE : 400 Gr di Quinoa 8 cucchiai di acqua 1 cucchiaio di bicarbonato 4 cucchiai di olio extravergine sale q.b. Procedimento : Mettete in [...]
Sapori miei situato nell’Alto Casertano, lungo la strada di Vairano Patenora offre piatti della tradizione. L’insegna è bella luminosa e grande ed è un posto davvero fantastico. [...]
De Natale Pizza e Cucina Via Guglielmo Oberdan, 86/88, Fiumefreddo di Sicilia (CT) di Antonella Amodio Ingredienti per l’Impasto Siciliano (5 pizze) 850 g di semola rimacinata di grano [...]
Il Vecchio e il Mare, Firenze Via Vincenzo Gioberti, 61N Telefono. 055 669575 Aperto a cena dal martedì alla domenica di Antonella Amodio C’è la carta della pizza Margherita, quella [...]
Marco Barletta è ritornato in Campania, non proprio a casa – è nato a Napoli – ma a Salerno dove ha aperto un paio di mesi fa la sua pizzeria. Ha iniziato presto a frequentare il [...]
