Io la chiamo quasi parmigiana perché molto più ricca di quella tradizionale: quando ne assaggi una porzione immagini già il bis Non è una ricetta svuotafrigo, ma in questo caso può [...]
Come fare una pasta bella cremosa ma senza panna: il segreto per portare in tavola un primo facilissimo senza stress. Il lunedì siamo sempre tutti di corsa. Inutile dire che non c’è [...]
Avete mai sentito parlare della pasta alla cubana? No? Allora non sapete cosa vi state perdendo, dovete subito assaggiare le penne alla cubana! Si tratta di una pasta molto semplice da [...]
Che ne dite di seguire il nostro consiglio e preparare insieme a noi una ricetta del giorno molto facile con cui potrete non solo portare in tavola un delizioso primo piatto di pasta molto [...]
Pasta e zucchine, se la fai alla romana è la svolta: con la ricetta tipica delle trattorie puliscono tutti il piatto. La pasta con le zucchine è una ricetta salva cena molto amata, dato che si [...]
Hai mai assaggiato la pasta alla pecorara? È così buona che basta guardarla per farsi venire l’acquolina in bocca. Il suo nome potrà sembrare bizzarro, ma la pasta alla pecorara è [...]
Non si parla mai abbastanza dell’enorme patrimonio gastronomico della Sardegna: al di là dei prodotti più celebri, l’isola è uno scrigno infinito di tesori, che si svela a chi la vive nel [...]
Davanti alle polpette tutti alzano la mano per bis, ma con queste il successo è ancora più bello perché sono leggerissime Se sei ancora alla ricerca di un secondo piatto leggero e gustoso, [...]
Paccheri ortiche e noci di Luca Martucciello, azienda agricola Montanese, Montano Antilia Ingredienti per 4 persone 320 g di paccheri 120 g di pecorino semi stagionato 150 ml di latte 1 bustina [...]
Porta in tavola le girelle di carne al pepe rosa e rosmarino, la ricetta è di mia nonna ovviamente, neanche il tempo di prepararle che spariranno in un lampo, prova e vedrai. Oggi voglio [...]
Con la frittata di spaghetti di nonna Rosa ho trovato il modo di servire le biete in un modo speciale: provala perché qui c’è da rimanere estasiati! Ho una vicina di casa con cui ormai [...]
Oggi andiamo sul classico, abbiamo scelto una ricetta del giorno molto facile da preparare ma di sicuro successo, che potete portare in tavola per la gioia di grandi e bambini. Scegliete la [...]
Prima di mangiare la crosta del formaggio dovresti assolutamente sapere questo: non sempre puoi ingerirla, fai attenzione. Fra le varie specialità gastronomiche per cui è noto il nostro Bel [...]
La gricia è uno dei piatti tipici della cucina laziale a base di guanciale e pecorino, stessi ingredienti che vengono utilizzata per la preparazione della famosissima e amatissima amatriciana. [...]
Lo vogliamo fare un primo piatto da chef senza comprare nulla? Benissimo apri il frigo e risolvi il pranzo, la ricetta della nonna è un capolavoro. Mia nonna ha sempre una marcia in più, [...]
Polpette di patate, broccoli e pecorino al pepe Ogni volta che le faccio riscuotono sempre un grande successo. Un grande successo anche perché mio marito, così refrattario a polpette e [...]
Se anche voi seguirete questi passaggi durante la preparazione della pasta alla gricia vi troverete nel piatto una cremina deliziosa. Per preparare il sugo per la pasta alla gricia non è [...]
La pasta è il nostro orgoglio nazionale per eccellenza ed è buona in tutti i modi ma, secondo un recente sondaggio, sono 5 i piatti di pasta che gli italiani amano più di tutti. Nata da un [...]
Come si fanno gli spaghetti alla poverella, un grande classico della cucina italiana: con i giusti ingredienti conquisti di sicuro tutti. Troppo buoni gli spaghetti alla poverella! È la ricetta [...]
La ricetta del giorno di oggi è quella di un piatto unico molto appetitoso, cioè i calzoni ripieni con una farcitura molto particolare, siete curiosi di scoprire di cosa si tratta? Diciamo [...]
l'Aperitivo Migliore, la locandinaDedicato a tutti coloro che non si accontentano di patatine e noccioline, l'Aperitivo Migliore propone prodotti di eccellenza in abbinamento a vini e [...]
Un primo spettacolare, facile e di una freschezza incredibile: facciamo insieme gli spaghetti con limone e tonno, sono davvero gustosi! Oggi ti insegno a preparare una di quelle ricettine facili [...]
Lo sai che senza cuocere le patate puoi preparare i crocchè? Ti suggerisco la mia ricetta furba sono certa che ti salverà spesso l’aperitivo. Oggi ti voglio proporre la ricetta dei [...]
A tutti capita di calare una porzione di pasta eccessiva: invece di buttarla via, ci preparo una frittata squisita in forno, da gustare a pranzo o a cena e non spreco niente in cucina. Regolarsi [...]