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Lo sapevate che le lenticchie sono il legume più antico coltivato dall’uomo sin dal 7000 a.C? E ce ne sono davvero di tutti i colori: da quelle gialle molto presenti nella cucina indiana e [...]
Fra quasi un mese sarà Natale e dobbiamo iniziare a ragionare su come apparecchieremo le nostre tavole per pranzi, cene ed anche colazioni delle Feste. Prima di pubblicare quello che ho [...]
Quattro, probabilmente cinque anni fa. Il momento in cui ho scoperto l’esistenza del tè matcha, grazie ad un esercito di blogger che hanno improvvisamente deciso che questo ingrediente era [...]
Alle feste non mancano mai, golosi pistacchi da sgusciare e gustare assieme ad una buona birra fredda. Ma chi pensa che questo sia l’unico modo di assaporare questa frutta secca si sta [...]
In questo periodo è bene fare una bella scorta di agrumi che con le loro proprietà ci aiutano a difenderci dalle malattie autunnali.Questa torta è davvero semplicissima; è una normalissima [...]
Questi ristoranti e tradizionali trattorie offrono esperienze genuine in una cornice di autenticità: si tratti di una fattoria nell’Emmental, di un’osteria di paese, di un ristorante [...]
Sablé breton al cioccolato, con crema chantilly allo zafferano, frutti di bosco e cachi. Se avete provato la ricetta dei biscotti palets breton e vi è piaciuta, non dovete assolutamente [...]
Buone notizie dalla “Rossa” in edizione 2018 per le grandi tavole italiane, i ristoranti con tre stelle Michelin salgono a nove grazie a Norbert Niederkofler chef del St. Hubertus, [...]
Questa torta si può' affermare sia tra le più' buona e che possano esistere, con la pastosità e dolcezza del cioccolato ma soprattutto la cremosa' del suo cuore si [...]
Vi rendete conto che mancano solo 40 giorni a Natale? Sono appena tornata dal Texas, dove forse ero troppo impegnata ad andare a cavallo in maglietta e a nuotare nei fiumi per pensare a [...]
Chiffon cake all'arancia e decorazione ai tre cioccolatiCerto che sono passati un pò di giorni da quando l'ho fatta questa golosa chiffon cake. E'stata fatta per il compleanno di mio marito e [...]
INGREDIENTI Una confezione di biscotti pavesini Una macchinetta da 6 di caffè Una confezione di mascarpone da 250 gr 4 uova 200 gr di zucchero Un cucchiaio di zucchero a velo Cacao amaro [...]
#prodottofornitodaCuboImages Guardo fuori dalla finestra appannata e vedo che sulle colline qua intorno sta scendendo la prima neve. Mi soffio l'alito caldo nelle mani, per compensare il [...]
TORTA CIOCCOLATO E RUM FraGolosi. La Torta Cioccolato e Rum è un dolce, che non può non piacere agli amanti del cioccolato e a tutti coloro che non vogliono rinunciare ai piaceri [...]
INGREDIENTI 2 uova - 150 g di zucchero semolato - 100 g di burro - il succo di 3/4 mandarini - 150 g di farina 00 - 50 g di fecola di patate - lievito per dolci - [...]
Tea-spiration, Inspirational Words for Tea Lovers è il libro di Lu Ann Pannunzio, già autrice del tea blog The Cup of Life. Seguivo Lu Ann da tempo sui social e la foto della copertina di [...]
Era da anni che possedevo lo stampo e mai avevo trovato il tempo di inaugurarlo.Ma una festa del basket organizzata all'improvviso mi ha indotto a preparare una torta carina e che piacesse a [...]
Chi sa quanti tipi di peperoncino esistono alzi la mano.Se come me non ne avete idea, non preoccupatevi, ce lo spiega Rita Salvatori dell'azienda agricola Peperita di Bibbona in provincia di [...]
Sono quasi 140 anni che Venchi si dedica alla produzione di pasticceria e di cioccolato di alta qualità, conservando e mantenendo viva la tradizione italiana del cioccolato. Perciò, [...]
Non faccio moltissimi dolci a cucchiaio ma devo essere sincera quando dico che diventano molto pratici se avete degli amici a cena; li potrete preparare prima e tirare fuori poi all'ultimo [...]
Il rotolo all’arancia è il tipico dolce che si prepara a Natale. Il suo gusto e il suo profumo sono deliziosi. La preparazione è laboriosa, ma di grande impatto quando lo servirete. Potete [...]
Ancora una ricetta di una torta di mele, questa volta arricchita da croccanti e aromatici amaretti.Come al solito è semplice da fare ma buonissima,PROVATELA!!!Ingredienti:3-4 mele6 [...]
In collaborazione con Molino Quaglia. Le castagne nelle crêpes? Dove le metti? — Se sei toscano, penserai magari ai necci. — Se sei tirchio, penserai che è meglio l’estrema [...]
Toc toc… toc toc… Qualcuno stava bussando alla porta e la destò dal sonno che l’aveva avvolta. Sonia prese tra le mani la coperta che aveva in grembo e si affrettò verso l’uscio. Fuori [...]
Isabella De Cham apre il primo locale alla Sanità. A via Vergini 27, proprio vicino alla pasticceria Poppella rinomata per il Fiocco di Neve e non lontano dall’altro grande scugnizzo [...]
