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"Cambiamo l'aria". Domenica 28 febbraio 2010. A Torino, in piazza Castello, Coldiretti presenta i cibi a chilometri zero e la lista dei prodotti inquinanti.TORINO - In vista della chiusura al [...]
E' stato un anno negativo per le esportazioni dei prodotti agricoli freschi che, nel 2009, sono diminuite del 13,2% rispetto al 2008. Certo è andata meglio rispetto all'export globale, che, [...]
"Sempre più invasi da prodotti stranieri. Occorre un vero Patto di filiera". La Cia denuncia una situazione insostenibile per i nostri produttori, oberati da pesanti costi. I raccolti record [...]
Okay, mo’ non è che vorrei stare qui a fare la vittima ma prima di dirvi qualcosa di questa prima ricettina in diretta quasi live from Kyoto vorrei fare una premessa (leggere con tono [...]
Grande successo per la manifestazione che ha visto al secondo posto la Svizzera, terze a pari merito Argentina e Marocco. La Francia ha vinto la 4a Coppa del Mondo della Gelateria, al 31° SIGEP [...]
Oggi i lavori di Argentina, Brasile, Germania, Marocco e Svizzera. Organizzazione a cura di Rimini Fiera e CoGel Fipe Confcommercio. In mattinata si sono messi all'opera i maestri gelatieri di [...]
Cake salato al gongorzola e noci Cannoli con ricotta e Nutella Cavolfiore alla besciamella Cenone di Capodanno Charlotte al cioccolato Cheeesecake alle pesche [...]
Il Marocco si pone alla testa dei paese africani per la tutela dell’ambiente: è quanto emerge dalle consultazioni effettuate in questi giorni e che porteranno, entro un mese, alla [...]
Tutte le Ricette dalla A alla Z Affogato al Braulio Affogato al Caffè Agnello al rosmarino Ali di pollo alla tailandese Alici Marinate: antipasti di pesce Arance [...]
In Giappone l'origine della lavorazione, poi diffusa in tutto il mondo. Stupore per l'abilità del Marocco, a colpi di motosega su un blocco da oltre un quintale di peso. Organizzazione a cura [...]
Oggi vi propongo un pane tipico della zona in cui vivo, Montignoso (MS). E’ un pane fatto con farina di mais e olive, aromatizzato con erbette varie. Però, prima di partire [...]
Anna Tasselli, eccellente ristoratrice pugliese in quel di Ostuni nel suo suggestivo locale denominato Odissea (ricordo ancora una squisita cena da lei, in una serata bellissima dello scorso [...]
Alcune settimane fa la mia cara amica Giulia ha organizzato una cena marocchina per le amiche. Appena varcata la soglia di casa sono stata catturata dal profumo intenso delle spezie (carvi, [...]
Al via i pomeriggi della pasticceria viennese nella rinnovata La Saletta di Via Sistina. L'InterContinental De La Ville di Roma inaugura la nuova Sala da Tè (al civico 67 di Via Sistina) e per [...]
La tentazione di allargare le braccia , la faccia al vento e le lacrime agli occhi, è tanta. Manca Kate Winslet, e, a dire il vero, io nemmeno lontanamente posso paragonarmi a Leonardo Di [...]
Era il 1989 quando a Parigi nacque Slow Food International (Carlo Petrini la fondò come Arcigola a Bra nel 1986), a distanza di 20 anni, per l’esattezza il 10 dicembre 2009, in tutto il [...]
Gli anziani piu' in forma d'Europa si trovano in Italia dove gli over 65 rappresentano ben il 20,1 per cento della popolazione per effetto di una speranza di vita che è pari a 78,8 anni per gli [...]
La Lega Nord non è solo anti-immigrazione. Come sappiamo è anche anti-kebab. Il ministro dell’agricoltura Zaia, ha detto che l’Italia deve bloccare l’arrivo degli alimenti [...]
La prova scientifica del fatto che la dieta mediterranea riduca il rischio di cadere in depressione è una conferma dell'importanza della tavola nel garantire il buonumore e l'allegria che [...]
La cucina marocchina ci offre sempre degli spunti per portare in tavola ricette deliziose, oggi vi propongo un’insalata speziata di melanzane, buonissima e semplice da fare anche da noi [...]
Il confine tra dolce e salato non è così netto, per come si potrebbe pensare, tanto che le commistioni tra i due generi non sconosciute ai piatti d’antan e sempre più diffuse in quelli [...]
Akeem Sciannimanico era una giovine appassionato di cucina tradizionale. Il suo trend preferito era quello apulo-marocchino, di gran lunga più goloso di quelle devianze lucano-cingalesi che si [...]
Ricette Orata al forno: ORATA AL LIMONE CONFIT Il limone confit è una tipica preparazione marocchina che vede i limone più belli della stagione conservati in una salamoia di acqua, sale e [...]
Limoni confit I limoni confit è una tipica preparazione marocchina che vede i limone più belli della stagione conservati in una salamoia di acqua, sale e olio. Se non li trovi nelle drogherie [...]
Ricette Etniche: Tajine di pollo con limone confit Tajine è un termine in uso in Marocco, Tunisia e Algeria per indicare lo stufato in genere e deriva il suo nome dalla pentola usata per [...]
