Sono appena tornata dalle vacanze natalizie ma nel primo post per questo nuovo anno non vi parlerò di cosa ho fatto e mangiato durante le feste (quello lo farò dopo) ;) Vi riporto invece il [...]
Golosi dolcetti, provenienti dall’America, che dopo macaron e cupcake, stanno spopolando nel web e non solo. Come i Petits beurre, anche questi hanno un volumetto (in questi giorni in [...]
Angela Frenda, giornalista del Corriere con il vezzo della cucina, suggerisce oggi 3 ricette umane, nel senso di replicabili, per riempire la calza della befana di dolcetti fatti in casa. [...]
Siete pronte a riempire la calza della Befana dei vostri bambini con tante dolcezze prelibate magari realizzate proprio a casa? Come vuole la tradizione, la vecchietta, che arriva nella notte [...]
Piste innevate e animate da bob rosso fuoco, berretti di lana con pon pon coloratissimi e copri orecchie di varie fogge. I tetti spioventi imbiancati, i campanili svettanti dei piccoli paesi [...]
La festa dell’Epifania, che solitamente tutte le feste si porta via, sta per arrivare: cosa mettere nella calza della Befana dei nostri bambini? Se non volete riempirla con le solite cose [...]
Gli auguri per un anno ricco di food porn e di soddisfazioni alimentari li facciamo alla maniera di Scatti di Gusto con alcune foto a tema rosso, il colore delle feste. Un augurio a tutti i [...]
È citazionismo, è riferimento metaculturale, è stratificazione di livelli di lettura. In altre e meno oscure parole, è la classifica dei post più letti e più commentati del 2012 su [...]
Ci siamo!! Manca pochissimo ormai! Noi siamo in trepidante attesa perchè il piccolo di casa già non vede l'ora di aprire i tanto attesi regali che Babbo Natale ha riposto sotto l'albero! Sono [...]
Chi apprezza la pasticceria francese li conoscerà di già. Per chi invece non li ha mai sentiti nominare, i macarons sono dei dolcetti preparati con un impasto a base di albumi e farina di [...]
Quale sarà il dolce più desiderato del Natale? Se state pensando al panettone, siete old. Macaron, plurale macarons. I dischi bombacciuti, colorati e ripieni di creme alle ennemila essenze e [...]
Da Cracco a Eataly, dall’hamburger di Blend al croissant del Pavé, dalla recensione di AA Gill a Masterchef Italia fino alla persona dell’anno, tutto il meglio del 2012, categoria [...]
Quelle che state leggendo non sono le prime parole che ho scritto pensando a questo post. Diciamo che questa è la versione 2.0. Si dice? La prima iniziava più o meno così. Quando ti viene in [...]
Avrete sicuramente assaggiato la crema al pistacchio in ottime pasticcerie, ma dovete sapere che fare la ricetta della crema di pistacchio dolce in casa non è difficile, nè particolarmente [...]
Un mesetto fa, pubblicai la torta che mi ero "autodedicata" per il mio compleanno, ricordate? :-DNon avevo parlato dei macarons che ho usato per decorazione, cosa che speravo di fare quasi [...]
Quella alla quale ho avuto il piacere di partecipare era l'ultima in programma per questo 2012. Avremmo voluto chiamarla "l'ultima cena" poi menti creative hanno stabilito che [...]
Finalmente ci siamo, ormai è quasi tutto pronto per l’apertura della Scuola Di Cucina Baldin a Genova. Se il nome non vi è nuovo, è perché avete già sentito parlare del Ristorante [...]
Buongiorno! Incontri casuali portano a volte a grandi scoperte. Questa è una di quelle volte. Ho conosciuto per caso Carolina Turconi, che per caso è pure comasca come me, e oggi sono qui [...]
I macarons li avevo provati tanto tempo fa e sempre con questa ricetta, ma era un delle prime ricette che postavo sul blog, quando ancora nessuno mi conosceva, quindi ne approfitto per [...]
Nuove aperture a Milano, in zona Brera-Garibaldi. Tè, e dolcezze. Dolcezze nascoste – sì, perché Fiocchi di zucchero, il temporary store di Ambra Romani e Francesca D’Orazio Buonerba [...]
Riesling di Mosella vs. Riesling d’Alsazia con tutta la corte degli altri vitigni compagni (la banda dei Pinot, il Gewurz, il Muscat). Il contesto? Un concerto di voci bianche, e un solista [...]
Per me è sempre stata una donna formosa, al massimo la giunonica Nigella Lawson. Per le mie fidanzate, tutte, una spaventosa vescica di lardo. Sarà, ma quando la Nigella assaggia, gusta, [...]
A Sorrento, un 'dolcissimo' e colorato presepe a tre piani realizzato dal pasticciere dei Vip Antonio Cafiero. Tra i primi fan, anche l'attore Cristian De Sica.Quando il Natale chiama, Antonio [...]
(In questo post un antipasto natalizio: Quenelle di patate e polpa di granchio con semi di sesamo)Ormai, se mi conoscete un po’, sapete bene che io non sono proprio una sportiva, non amo [...]
Portello Caffe e Roberto Rinaldini danno vita a un nuovo store che accoglierà con prelibatezze e creazioni di alta pasticceria i clienti del Centro Commerciale Il Leone Shopping Center di [...]