Allora: prendiamo una gentile fanciulla. Mettiamo che sia anche un architetto. Dando per scontato che, come tutti gli architetti, e più in generale gli esseri umani, fanciulle o fanciulli, [...]
Ecco, partiamo da qui! Questa fotografia, scattata da Daniele a New Orleans, un paio di anni prima che Katrina portasse la sua rabbia sulle coste della Louisiana, mi è tornata in mente [...]
Partiamo dal restyling… in questi ultimi giorni, i post sono stati piuttosto rari avevo in mente di rivedere alcuni aspetti del mio “Luppolo Selvatico”. Non tanto dal punto di [...]
Nei giorni precedenti al Natale, visto che Daniele aveva deciso di integrare i nostri regali facendo una puntata in una riseria da cui ci forniamo da tempo, ho provato a fare una piccola [...]
Un’occasione buona proprio da Natale, che vi segnalo usando le parole di Antonella del blog “Il Luppolo Selvatico“. Inutile dire che CibVs progetta non tanto di metterci le [...]
Eccoci qui, finalmente! Due mesi sono passati e “Le mani nella marmellata” è giunto alla sua conclusione. Ad essere sincera, visto l’inizio un po’ titubante, non mi aspettavo tanto: 57 [...]
La mela cotogna è un frutto diffuso nei paesi mediterranei che matura verso Ottobre.Nella mia dispensa non mancano mai vasetti di marmellata di mele cotogne. E' una delle marmellate che più [...]
Eccomi con un’altra marmellata, o meglio, confettura! Questa volta mi ritrovavo delle belle prugne, mature e saporite prese direttamente dal contadino di fiducia, ho pensato di [...]
Innanzitutto, una puntualizzazione riguardo il mio contest dedicato a marmellate, confetture e sciroppi. Come specificato nel regolamento, le categorie a cui è possibile partecipare sono due: [...]
Ecco… è successo che … Insomma, da quando ho aperto Il Luppolo Selvatico, lui è cambiato! Si, d’accordo, sono solo piccoli dettagli, però, innegabilmente, è cambiato! Prima [...]
L'estate sta finendo...cantava una famosa canzone e quindi ho pensato di conservare un pò dei suoi profumi nei barattoli...infatti ho preparato una marmellata di pesche aggiungendoci [...]
Giovedì scorso avevo deciso che la settimana sarebbe stata dedicata a Ernesto Nathan! Tempo per seguire con calma “Il Luppolo Selvatico”? Molto vicino a zero… Tempo per fare [...]
Oggi prepareremo il risotto ai germogli di luppolo. Non tutti sanno che il luppolo, la pianta che è associata alla produzione della birra, in effetti cresce abbondante anche allo stato [...]
Io spero che Muccapazza non passi di qua proprio oggi, altrimenti mi darà nuovamente della matta :o) Gia allo scorso aggiornamento aveva guardato il post e si era detto "ma come fa Staxy a [...]
Terzo post dedicato all’olio extra vergine del Garda bresciano dell’amica Patrizia Rampa e per l’occasione ho rispolverato un altro ricordo d’infanzia, quello legato ai [...]
Martedì 25 maggio giunge al termine la 23^ edizione di Superbe, a ospitare l'evento di chiusura sarà la verde cornice del Ristorante Da Domenico a Lovadina di Spresiano.Il vasto giardino del [...]
E’ una classica torta salata con farina di ceci e verdure però ho visto che sul sito manca la versione col luppolo selvatico che invece a me piace molto e in questo periodo spunta un [...]
Martedì 18 maggio il ristorante Al Sile di Casier accoglie gli amanti dell'Asparago bianco di Cimadolmo e delle erbette spontanee nel penultimo appuntamento con Superbe 2010.L'occasione è [...]
Ho fatto subito mia l'iniziativa di Antonella del blog " Il luppolo selvatico "...Una mia ricetta, "Sformato di sclopit con fonduta di Montasio", l'ho gemellata con una di Libera del [...]
Il bello della primavera è che finalmente si inizia a vivere all'aria aperta: sorseggiare una tazza di tè, seduti sugli scalini di casa e baciati dai primi raggi solari da alla giornata un [...]
Come forse avrete letto su mio blog, ieri è stata la giornata dedicata al Risotto ai Lavertin, anche detti Buscondoli, o Luppolo selvatico ( Lavertin è termine strettamente piemontese ). I [...]
Cosa può far felice una Golosastra? Un mazzo di rose rosse a stelo lungo? Nooooo...L'omaggio floreale perfetto è un mazzo di... Bruscansi!I Bruscansi (o bruscandoli, a seconda della nonna e/o [...]
Cosa può far felice una Golosastra? Un mazzo di rose rosse a stelo lungo? Nooooo...L'omaggio floreale perfetto è un mazzo di... Bruscansi!I Bruscansi (o bruscandoli, a seconda della nonna e/o [...]
È primavera svegliatevi bambine – recitava la canzone di Odoardo Spadaro negli anni trenta. Primavera è tempo di risveglio anche per la cucina – dove abbondano piatti all'insegna di [...]
E con gli altri bruscandoli--si tratta di luppolo selvatico che cresce vicino ai fossi..tempo fa avevo fatto una foto..stavolta mi son dimenticata-- che ho trovato..invece della frittata questa [...]