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Le bacche di Goji, in Oriente, sono considerati il frutto della longevità, l’elisir di lunga vita. Sono originarie del Tibet, ma da qualche anno si trovano in commercio facilmente, anche [...]
Quali gli ingredienti più adatti ad un contest sulle intolleranze? Memore dell’esperienza di tanti anni or sono, quando mio figlio, sofferente di eczema e con delle IGE altissime, in fase di [...]
Buona domenica gente! Come state? Vi state riposando o siete in preda alla frenesia natalizia? Io questa mattina sarò di mercatino di Natale, un classico di questo periodo ma prima di uscire [...]
Torta sbrisolona della Casa del pane a Mantova . La sbrisolòna (anche detta sbrisulòna, sbrisolìna, sbrisulùsa o sbrisulàda) è una specialità dolce della città di Mantova (ma [...]
Souvlaki INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la pietanza: 800 g di spalla d’agnello. Per la marinata: 2 spicchi d’aglio svestiti, 2 cucchiaini d’origano secco (o di timo), il succo di 2 limoni, [...]
Pizza semintegrale con melanzana, tonno e quartirolo, al profumo di timoIngredienti :250 g farina 00250 g farina integrale3 gr lievito secco attivo2 cucchiaini sale1,5 cucchiaini miele300 ml [...]
Una bella fetta di zucca (non l'ho pesata)1 porro1 patata1 rametto di rosmarinopane secco e peperoncino in polvere per i crostini (io avevo pane sciapo e pane ai semi)Ho tagliato a [...]
BISCOTTO ALLA MOUSSE DI MINICOTTO PERTUS L’ITALIANO 1930 CON GRANELLA DI SEMI DI ZUCCA : per il biscotto preparare la pasta brisee Ingredienti : 100 g di burro [...]
Adoro quando a pelle le persone mi trasmetrtono fiducia e sopratutto tanta umiltà , poche parole e fatti che danno risultati e qualità . Incontri casuali che mi rendono orgogliosa di [...]
Panini semintegraleIngredienti :250 g farina 00250 g farina integrale3 gr lievito secco attivo2 cucchiaini sale1,5 cucchiaini miele300 ml acqua tiepida4 cucchiai olio d'olivaPreparazione:Mettere [...]
P: E’ ormai qualche decennio che i ristoranti di cucina asiatica hanno invaso lo stivale, in particolare le grandi città. Non avevo mai sentito parlare di cucina singaporiana e [...]
Buongiorno gente!Come state? Bella questa settimana corta eh?! Non mi sembra vero. Avete fatto l'albero di Natale ieri? Noi siamo stati diligenti e abbiamo fatto tutto! Insomma, è iniziato il [...]
. L’ insalata «lussuosa» di Alexandre Dumas. Si potrebbe immaginare nel terzo millennio un’insalata in cui le patate siano condite con uno Château d’Yquem e i tartufi cotti in una [...]
Pizza semintegrale con scarola, pancetta e quartiroloIngredienti :250 g farina 00250 g farina integrale3 gr lievito secco attivo2 cucchiaini sale1,5 cucchiaini miele300 ml acqua tiepida4 [...]
Eh sì! Ci vuole proprio un brindisi! Sono sei lunghi e felicissimi anni di blog! Non mi sembra vero, ogni anno quando arriva l'8 dicembre mi stupisco e penso...sono ancora qui! Poi [...]
Piovono nocciole, mandorle e noci e quindi perché non fare dei biscotti semplicissimi che si preparano in pochi minuti e sono perfetti per questo periodo.Da gustare con del buon vino dolce o [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 - Ma oltre ad allisciare Angelo Gaja e le viti OGM ci sono altre idee in circolazione sul tema? 2 – La cantina de l’Astemia Pentita non [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta Cioccolato e Crema Mou golosa ed ideale da tenere sempre in frigo, a portata di cucchiaino perche’ si addice perfettamente ai [...]
Questa ricetta la dedico alla mia amica Alessandra Scollo e al suo contest sul Natale, gliela dedico con tutto l’affetto perché per lei questo è stato un anno duro, uno di quegli anni in [...]
Ingredienti: 250 g di zucca pulita 1 grossa patata 1 cucchiaino di dado granulare autoprodotto 1 cucchiaino di cumino qualche foglia di rosmarino 500 ml di acqua sale, pepe 2 cucchiai di olio [...]
Giuro, non ero preparato. Se partecipi a un serata con i migliori vini pugliesi, quelli premiati dalla guida Vitae dell’Associazione Italiana Sommelier, ti aspetti una raffica di rossi [...]
Tra i doni del mare Adriatico che troviamo in tavola nel periodo natalizio ci sono i Calamari. Li troviamo infatti nella lista del pesce di stagione a dicembre: sono dei molluschi ricchi di Sali [...]
Ma vi ricordate le ultime parole famose pronunciate l’anno scorso?? No vabbè, l’anno prossimo i regali di Natale li preparo io, in tempo, con calma, senza affanni dell’ultimo minuto e [...]
Ci sono cocktail parvenu, che durano lo spazio di una stagione, il battito d’ali di una moda, il tempo di una fugace shakerata. E ci sono gli unforgettables – gli indimenticabili – [...]
