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Buongiorno a tutti,oggi vi presentiamo una ricetta che proprio tanto ricetta non e'Si tratta della preparazione casalinga del limoncello...10/12 limoni rigorosamente non trattati (noi abbiamo [...]
Le nocciole e la cioccolata per un compleanno speciale. Quello del mio Papà.Ci voleva una cosa speciale...La Mud Cake della mia Amica Vale, che non ha bisogno di presentazioni. Con un [...]
Happy birthday to me!!Grazie a tutti quelli che mi hanno fatto gli auguri e anche a chi mi segue sempre!Vi offro virtualmente una fetta della mia torta di compleanno:ho optato quest’anno per [...]
E se la ricetta di Roberta ci aveva incollato per ore alle cucine con il suo uovo alla Benedict&co, di questa che vogliamo dire!?!? Antonietta, ok che la ricetta è meravigliosa, il risultato [...]
Torta Prima Comunione Giacomo Torta Prima Comunione Giacomo Domenica mio nipote Giacomo, ha fatto la Prima Comunione. Per me è stato un piacere preparare la torta in pasta di zucchero, [...]
Quell'odore aveva in se' una freschezza:ma non la freschezza dei limoncelli o delle arance amare,non la freschezza della mirra o della scorza di cannella o della menta verde o delle betulle o [...]
Oggi vi propongo una ricetta trassando un pochettino! Parliamo di “Crema di limoncello o di limoni”… che dir si voglia. I limoni sono un po’ dei miei genitori e un [...]
Prima o poi dovevate tracciare i luoghi clou del cioccolato italiano, dal Piemonte alla chocolate valley Toscana allungando sino alla Sicilia. Ve lo meritate un itinerario denso, profumato, [...]
Dosi: ½ l di latte intero, 400 g di zucchero, 100 g di alcool a 90°, 100 g di marsala, 1 g di vaniglia, 2 tuorli d’uova. Preparazione: Bollite il latte, unitevi una parte dello zucchero e [...]
È una scoperta che mi fa sempre chiudere gli occhi e sorridere quando, mordendo un biscottino, o un dolce (il torcolo di San Costanzo, per esempio) o del pane particolare, mi scoppia in bocca [...]
Torta di ricotta e zafferano Torta di ricotta e zafferano: ovvero la torta più facile del mondo. Facile, sofficissima e buona, devo aggiungere. La ricetta non è mia ma di mia suocera, che è [...]
Ebbene si, sono arrivate anche loro. Non che mi piacciano particolarmente, devo ammetterlo, ma le nespole rientrano tra la frutta di stagione e se, come nel mio caso, ve ne ritroviate in casa [...]
Liquore al cedro 200 g . zeste di cedro ( erano 3 cedri belli grandi )500 ml di alcool per liquori 95°500 g. zucchero 500 ml acquaLavate molto accuratamente i cedri , poi lasciateli asciugare [...]
Dessert "Chiaro di Luna"Ingredienti per 4 persone:Per la base: 4 biscotti savoiardi.Per la bagna: liquore al caffè.Per la crema: 250 g mascarpone, 100 g cioccolato al latte o fondente, 50 g [...]
Non nascondo un certo timore, forse addirittura imbarazzo, nello scrivere di un argomento che conosco così marginalmente: la birra. Certo, negli ultimi anni ho imparato ad apprezzare uno stile [...]
Non so se valga lo spazio di una notizia ma sapere che un Nutella Bar ha sostituito l’enoteca di Eataly a New York merita, perlomeno, alcune riflessioni. Cominciamo riassumendo brevemente [...]
Le bacche di goji hanno una forma leggermente ovale e sono piuttosto piccole. Il loro colore è tendente al rosso o all’arancione scuro. Il sapore si può avvicinare a quello di uva passa, [...]
Ecco a voi un menu completo con le migliori ricette per le mamme che allattano Trovare ricette nutrienti, saporite e magari non troppo caloriche per mamme che allattano non è sempre [...]
Io Nigella la amo! Lo so che per lei non è edificante ma io la chiamo ” la porcona “!!! Giuro nel senso più buono del termine, una vera lussuriosa del cibo, golosa [...]
Come fare la bagna per le torte. Per fortuna questi anni di crisi economica ci hanno riportato a fare le torte in casa, così buone da far concorrenza alle pasticcerie. E poi è [...]
Torta Mimosa Una torta classica, semplice, favolosa. La torta Mimosa. Non potevo non avere questo pilastro della pasticceria italiana sul mio blog. Avevo pensato di postarla prima dell’8 [...]
Non solo caffé… Il mio preferito è alle fragole. Parliamo del tiramisù, dolce al cucchiaio che nelle sue innumerevoli versioni ha fatto ormai il giro del mondo. Spero che questa di [...]
Ingredieti per 4 persone 4 arance di uguale misura, 200 gr. di frutti di bosco (anche surgelati), 2 bicchierini di maraschino o kirsch, 70 gr. di zucchero a piacere 2 bicchieri di panna [...]
Tra le conserve di frutta, un posto d’onore meritano le albicocche al liquore. Si tratta di una piccola chicca gastronomica adatta a tutta una serie di utilizzi. Oltre a potere essere [...]
Eccomi, finalmente un po' di tempo da dedicare a me stessa ed a voi: questo periodo dell'anno che è appena cominciato sarà per me molto coinvolgente e anche un po' [...]
