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1)- Sai,mamma, -dice Pierino- oggi abbiamo imparato tante parole che non conoscevamo! – Bravi, come avete fatto? – Abbiamo messo delle puntine sulla sedia del maestro… 2)Un [...]
Questa dieta fu creata negli anni ’70 dal naturopata americano Stanley Burroughs e poi approfondita e migliorata dalla dottoressa Martine Andrè e da allora ha aiutato moltissime persone in [...]
Il liquore crema di limoncello è il fine pasto ideale soprattutto nelle afose giornate d’estate, un digestivo fresco e dolce, ottimo se servito ghiacciato. Prepararlo in casa sarà [...]
Il liquore crema di limoncello è il fine pasto ideale soprattutto nelle afose giornate d’estate, un digestivo fresco e dolce, ottimo se servito ghiacciato. Prepararlo in casa sarà [...]
Salsa di pomodoro veloce, con cipolla, aglio e basilicoIngredienti :3 Kg pomodori350 g cipolla rossa3 spicchi d'aglio25 g basilico, sale1 bicchierino di olio Preparazione :Lavare i [...]
Sapete che cos’è una centrifuga da cucina? Si tratta di un elettrodomestico che sfrutta, come dice il nome, la forza centrifuga. Si introducono frutta e verdura, e il robot sminuzza gli [...]
Estate di bagni, spiagge, sgombri (Scomber scomber ) e Lanzardi (Scomber japonicus). Nel Golfo di Trieste quando si parla di estate è immaginare spiagge le sabbiose del litorale friulano, i [...]
Eccoci finalmente con le deliziosissime brioche della Boscolo Etoile Academy ! Ovviamente.... senza pensieri ;)!La ricetta è stata rielaborata sulla base della famosa, e altrettanto super, [...]
- Da un piatto di patate raggrinzite con la salsa. Dove si possono mangiare delle specialità della cucina canaria?… - Provi a La Caseta de Madera, hanno dell’ottimo pesce locale, [...]
É una fortuna che questa ricetta mi sia piaciuta da subito. La prima volta che l’ho preparata, infatti, ne avevo erroneamente prodotta una dose industriale e ho dovuto mangiarla a [...]
Piada con bresaola e rucolaINGREDIENTI PER 10 PIADE: Per l’impasto: 1 kg di farina tipo 0, 200 g di strutto di maiale morbido a temperatura ambiente, 4 g di bicarbonato (facoltativo), circa [...]
Oggi un primo di pesce semplice da preparare a patto che non siate schizzinosi e abbiate la pazienza di pulire i calamari..Ricco di sapore, con i pomodorini della mia piantina che mi sta [...]
Da oggi fare i peperoni in agrodolce sarà un gioco da ragazzi, una ricetta semplice e alla porta di tutti. Ingredienti:5 kg di peperoni1 litro di aceto700 g di zucchero200 g di sale1 [...]
Composta di albicocche veloceIngredienti :1 Kg albicocche (peso senza nocciolo)150 g zucchero2 cucchiai succo limone1 rametto mentaPreparazione :Dopo ave lavato molto bene le albicocche, [...]
Un piatto fresco e leggero, adatto a queste giornate di afa.Ingredientiper 4 persone:1,4 kg di seppie atlantiche1 gambo di sedano teneroscaglie di granaolio prezzemolo salelimeMettere le seppie [...]
Piccolo quiz per voi che siete uomini (e donne) di mondo. Quanto costa un chilo di focaccia genovese? Vi sento, chi … >>
Ingredienti 1 kg di arance bio non trattate 1 Kg di zucchero 1 stecca di cannella a piacere 1 limone acqua q.b. Preparazione Tagliare le arance a fettine sottili con tutta la buccia e metterle [...]
Piada Romagnola allo squacqueroneINGREDIENTI PER 10 PIADE: Per l’impasto: 1 kg di farina tipo 0, 200 g di strutto di maiale morbido a temperatura ambiente, 4 g di bicarbonato (facoltativo), [...]
Una ricetta di Bruna di coquinaria, ottima, veramente piacevole in queste giornate bollenti (qui la sua, esteticamente molto meglio della mia) 500 g di calamari 500 g [...]
Ingredienti: per 4 persone Vitello kg 1 pezzo intero Zucca g 700 Cipolla 1 grossa Sedano (quantità a piacere) Vino bianco ml 100 Brodo di carne 1 bicchiere Olio evo Sale [...]
Eccoci qua, con un'altra pesantissima settimana di gran calore sulle spalle! Personalmente, vi dico che non ne posso più e sto sognando bianchi paesaggi innevati dove mi vedo avvolta in un [...]
Gli spaghetti allo scoglio, così come la pasta alle vongole, sono piatti classici ma considerati un po' vintage. In un questi tempi dove tutti i cuochi credono di essere Cracco, la modesta ma [...]
Ho sempre avuto una passione smodata per il gelato. Da qualche tempo stavo pensando di comprare la gelatiera, ma questo significherebbe passare le giornate chiusa in casa a provare tuuuutti i [...]
Quindi l’Invitational BBQ di Maschio è stato fomento di pensieri e riflessioni e innamoramenti e quesiti e adesso proviamo. Poi è atterrata tra i miei arnesi pure la macchina sottovuoto [...]
Ingredienti: 1 Kg pesche ben mature 500 g zucchero Pelate le pesche (scegliete quelle belle mature e succose), tagliatele a pezzetti e mettetele in una pentola ben larga insieme al loro succo. [...]
