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Una delle ricette più sfiziose e caratteristiche che ci piace preparare ogni anno noi di RecipeArt è la Marmellata di cipolle, come usa salsina da accompagnamento dolce speziata potrà, con [...]
Questo post lo voglio dedicare alla mia bimba che sta crescendo. Quest'anno fa la quinta elementare, il suo corpo da qualche giorno sta cambiando ed io penso che, in realtà, non sono affatto [...]
Crocchette di Patate Bimby INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per le crocchette: 1 kg di patate, 2 uova ed 1 tuorlo, 200 g di pangrattato, 1 l di acqua, 150 g di parmigiano grattugiato, 1 ciuffo di [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org I ravioli rappresentano uno di quei piatti che se preparati a casa riescono sempre a stupire parenti e amici a tavola, e non serve affatto essere degli [...]
Mostarda di uva fragola By Giovanna Bianco 19 settembre 2015 [...]
Il vincotto di uva è la mia ricetta per per la raccolta di settembre di Cucina e territorio di casa nostra "I frutti della terra".Il vincotto fa parte della mia infanzia e dei ricordi di fine [...]
Cavolfiore Fritto INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1,5 kg di cavolfiore, sale moderato. Per la panatura: 3 uova, circa 250 g di farina, circa 300 g di pangrattato, sale. PREPARAZIONE: Nettare il [...]
Ed eccoci arrivati al venerdì! Un'altra settimana è finita, si avvicina il week-end e la voglia di coccolarsi e mangiare cose buone. Per noi è l'occasione per ricominciare con gli [...]
L'autunno metereologico è iniziato da qualche settimana eppure l'estate non sembra aver voglia di lasciare il passo, anche se prima o poi accadrà, quantomeno per l'inizio dell'autunno [...]
Sono perfettamente consapevole che il mio blog non tratta propriamente di ricette dietetiche; spesso le mie sono delle vere e proprie tentazioni, ogni tanto il fritto anche se leggero scappa, [...]
Funghi sott’olio alla Calabrese INGREDIENTI: 1 kg di funghi della Sila, 2 peperoncini rossi piccanti, 1 peperoncino verde piccante, 750 dl di aceto di vino bianco, 250 ml di acqua, 3 [...]
Da sempre amo polpette e polpettoni, trovo che siano versatili e adatti ad ogni occasione. Sono anche un modo gustoso per riutilizzare carne e verdure avanzate. Ho un ricordo molto vivo riguardo [...]
Punta di petto di scottona con patate, al fornoIngredienti :4 pezzi di petto di scottona1,5 Kg pataterosmarinosale, pepeolioPreparazione :Pelare le patate e tagliare le più grandi a spicchi, [...]
'Le storie sono acque che vanno in fondo alla discesa.Un uomo è un bacino di raccolta delle storie,più sta in fondo più ne riceve'E.De LucaHo sempre avuto un debole per le favole, le novelle [...]
Ingredienti: per 8 persone 2 kg di coniglio tagliato a pezzi lardo un rametto di rosmarino 6 foglie di salvia 3 bicchieri di vino bianco secco mezzo peperone rosso [...]
Pesche sciroppateIngredienti :2,400 Kg di pesche1 l acqua250 g zuccheroPreparazione :Lavare le pesche. Mettere in una pentola capiente abbondante acqua e portarla a bollore. Buttare dentro le [...]
Peperoncini tondi piccanti, ripieni con tonno e olive verdiAnche quest'anno non potevano mancare i peperoncini tondi piccanti, ripieni di tonno e olive. Non posso farli diversamente, ovvero [...]
Chi è stato in Spagna conosce di sicuro il Pulpo alla Gallega, o polpo alla galiziana o polbo à feira, una preparazione tipica della regione della Galizia ma che si [...]
Stocco e Patate INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1 kg di pesce stocco già ammollato, tagliato in pezzi e privato di lische e spine, 400 g di pomodori pelati a pezzettoni, 500 g di patate, 2 cucchiai [...]
L'estate era al termine, mai come quest'anno Leopoldina soffriva di nostalgia... Il sole, il caldo, la meravigliosa vacanza fatta con le famiglie, i luoghi visitati, ma sapeva anche che poteva [...]
Arrosto di tacchino con uva biancaIngredienti :1 Kg di fesa di tacchino1 cipolla grande750 g uva bianca150 ml vino biancosale, pepe, oliorosmarinoPreparazione :Prendere un pezzo di tacchino [...]
Ho fatto saltare le penne rigate in un fondo di aglio olio extra vergine di oliva ed il liquido filtrato delle cozze, poi ho aggiunto le cozze ed i peperoni cotti in precedenza. Ingredienti:400 [...]
La ricetta delle vongole veraci al guazzetto è un secondo piatto buonissimo e sfizioso che potete facilmente preparare in casa, l’importante è avere a disposizione delle vongole fresche e [...]
Tipica ricetta della zona di San Sebastiano Po che potete gustare allaSagra del #pommatan. Cos’è il Pom Matan? Leggete QUI. Provate questa favolosa torta che potrete realizzare con [...]
