Risultati: 4194 per gratinare
Esatto, la cena! Come ho scritto nel titolo ecco cosa si troveranno a mangiare i miei ospiti stasera a cena. Ho preparato questo piatto per loro perchè mi sono ritrovata a partecipare [...]
Ingredienti per 6 persone: Per la preparazione: 1,5 kg di zucca rossa, olio extravergine [...]Continua a leggere... »
Galeotto fu l'Mtchallenge e chi decise (Cristian) che la sfida di maggio avrebbe avuto come tema la Taieddhra!La prima volta che incontrai la Puglia fu nel 1991: affrontammo il viaggio di notte, [...]
Capita ogni tanto che quando buttate la pasta ne mettete un po’ di pù e avanza, e allora il riciclo è d’obbligo. Oltre alla classica frittata, si può fare anche una “classica” pasta [...]
Questa ricetta realizzata con gli scarti delle fave, ossia i baccelli delle fave, ha per me un significato particolare perché rappresenta un po’ il percorso della mia storia con Fabio, e [...]
Pasta al gratin con cozze e zucchine La pasta al gratin con cozze e zucchine è un primo piatto estivo e leggero preparato con un gustoso condimento di verdure e cozze reso ancor più [...]
Ingredientiper 4 persone350 gr. di orecchiette. 400 gr. di fave fresche, 200 gr. di pecorino, 1 cipolla rossa di Tropea, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 1 patata, olio evo, burro, sale e pepe.
Buongiorno!!! ed anche oggi il sole regge.. anche se non posso dire che faccia proprio caldissimo.. vabbè.. ok.. non mi lamento!!! anche perchè le previsioni per i prossimi giorni.. son [...]
Per la prima volta in vita mia ho preparato le uova in camicia. Non le avevo mai fatte e mi sono pure divertita! Non ho molta simpatia per le uova, a meno che non siano sbattute per [...]
Questa è stata la mia cena qualche sera fà! Ma come allora vi direte ” quello che posti non è quello che mangi???” quello che posto è sempre quello che mangio: cene, pranzi, [...]
Facendo pulizie di primavera mi sono accorta di non avere più un servizio di tazzine da caffè completo... Mio figlio si è divertito a lanciarne parecchie nell'ultimo anno! Così ho [...]
Nei molluschi con conchiglia si trovano concentrati molti minerali, e il più importante è lo zinco, che nell’organismo è secondo solo al ferro e assolve numerose funzioni: [...]
Ebbene sì: ancora la the World’s 50 Best Restaurants, la classifica San Pellegrino dei 50 ristoranti migliori del mondo. Liberissimi di odiarla, ma no cari, temo non la possiate ignorare… [...]
Nei molluschi con conchiglia si trovano concentrati molti minerali, e il più importante è lo zinco, che nell’organismo è secondo solo al ferro e assolve numerose funzioni: [...]
Maccheroni al formaggio è un primo piatto gustoso, sostanzioso dal sapore deciso. L’unione di diversi formaggi con un unico scopo: rendere appetitosa e invitante la pasta. Maccheroni al [...]
Oggi prepariamo un buon primo piatto, si tratta di tortiglioni cucinati con le melanzane ed arricchiti dal provolone che ne esalterà il sapore rendendo questo piatto di pasta molto [...]
Ho perso il conto delle ricette a base di zucchine che ho pubblicato, è un ortaggio che, in questa stagione, ho sempre nel mio frigo perché si presta a mille preparazioni una più buona [...]
Ingredienti per 4 persone:8 zucchine scure1 bicchiere di pan grattato4 cucchiai di provola dolce grattugiata 20 g di olio extravergine di oliva Antico frantoio muragliaSale [...]
L’altra sera pioveva con il sole. Metà del cielo era un groviglio di nuvole arrabbiate e scurissime, nell’altra metà si rincorrevano giganteschi marshmallows, bianchi come una [...]
Se siete vegetariani sapete bene quanto è difficile trovare un ristorante che offra un menù per voi. Non parliamo poi di un ristorante completamente vegetariano! Ce ne sono, è vero, e sono [...]
Il salmone è uno dei pesci più gustosi che possiamo portare sulla nostra tavola: che ne dite di preparare un secondo piatto a base di pesce, con dei tranci di salmone cotti al forno? Ecco la [...]
Perché ci piace tanto Montalbano? Perché riesce nell’impresa di essere a tutti gli effetti sicilianissimo, e contemporaneamente l’italiano per antonomasia, quello a cui non rompere le [...]
Ci prepariamo a festeggiare con affetto le nostre mamme riadattando una ricetta della tradizione emiliana, ma alleggerendola un po’ nel ripieno in modo da renderla adatta davvero a tutte, e [...]
Pesce bandiera al gratin Vi presento uno dei miei pesci preferiti, pesce azzurro naturalmente. Si tratta di quello che in Sicilia chiamiamo ‘spatola’ o ‘pesce bandiera’: [...]
Riprendono gli appuntamenti con le Decor-Lezioni. Siamo ormai arrivati all’ottava lezione. Oggi vediamo come sia possibile con della semplice carta da forno creare dei simpatici [...]
