Ingredienti: Per il Pan di Spagna al cacao: 70 g di fecola, 30 g di farina, 30 g di cacao amaro in polvere, 130 g di zucchero, 4 uova, una presa di sale. Per la bagna: 1,5 dl acqua, 150 di [...]
Buona domenica!!!!!!Ieri mattina avevo voglia di panificare con il mio amico Ariete Pane Express.. ma cosa fare... pagnotta??? focaccia??? noooooo!!!!..... panini???.. siiiiiii!!!!!!!Giorni fa [...]
Torino si riconferma La Capitale del Cioccolato con una nuova edizione di Cioccolatò che... si fa in due. Ad anticipare l'edizione in programma dal 25 marzo al 3 aprile sarà, infatti, [...]
La prima tappa italiana. Bologna. La mia non cttà. Sono entusiasta di poter scrivere per una volta di una fiera svoltasi qui. Non Milano, non Roma, non Torino. E per questo poco [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa + 3 ore in freezer INGREDIENTI PER IL SEMIFREDDO 400ml. di panna fresca 100gr. di zucchero 4 uova 150gr. di [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 55 minuti circa + 40 minuti di riposo INGREDIENTI PER LA PASTA 300gr. di farina bianca tipo”00″ 170gr. di burro [...]
Cosa rispondete se vi chiediamo un elenco di cose che mangiate in modo strano? Chi può dirlo. Ciò che sappiamo è che compilare la lista delle risposte ricevute l’ultima volta che ve lo [...]
Una torta morbida e avvolgente. L'addenti è ti sembra quasi di assaporare una torta paradiso e invece.. non sento qualcosa di croccantino e gustoso: sono le nocciole! Ora non so se la scelta [...]
Wow! Finito ed in perfetto orario. Ho persino il tempo di postare un breve resoconto della giornata ai fornelli prima di uscire. Allora più o meno le cose sono andate così: ore 10,00 Primo [...]
Ecco una nuova e gustosa ricetta della mousse al cioccolato INGREDIENTI: 150 gr di cioccolato fondente 80 gr di zucchero a velo 60 gr di burro 1 cucchiaio di rhum 8 gianduiotti RICETTA: [...]
Tra i masi e i dolci prati innevati della Val Casies, nell'Area Vacanze Plan de Corones, il 16 gennaio 2011 va in scena uno degli appuntamenti più originali dell'inverno.Protagonista, [...]
Il premio diventa futile rispetto alla ricerca della perfezione, che è il vero erotismo della questione. Anche perché diciamolo, rispetto a panettone e pandoro il torrone sembra figlio di un [...]
Eccomi di nuovo con il secondo post...Ricettina abbastanza semplice, ma adatta particolarmente ai golosi della gianduia!!!!Cominciamo subito...CROSTATA DI RICOTTA E GIANDUIOTTIIngredienti per la [...]
Torta gianduia Ingredienti 450 g di cioccolato fondente 200 g di zucchero 125 g di burro un dl di panna fresca 90 g di farina 00 90 g di fecola di patate 70 g di [...]
I piacevolissimi, cioccolato Vini e Distillati al Grand Hotel St.Regis.Ci si accorge di avvicinarsi al Natale quando nei quartieri si appendono le luci [...]
E’ opinione diffusa che la tradizione romana in fatto di dolci non sia memorabile, anzi, il giudizio più mainstream è che valore modesto e prezzi alti vadano a braccetto. In effetti, [...]
Un grande grazie alla famiglia Falaschi di San Miniato che, per la sesta edizione di questo evento sempre più imperdibile sul nostro territorio, ha voluto i vini di Villa Petriolo ad [...]
Crostata con GianduiottiRicetta della Crostata con Crema, Ricotta e Gianduia Ingredienti : Per la pasta frolla- 300 g di farina "00"- 200 g di burro- 2 tuorli d'uovo - 100 g di zucchero a velo - [...]
Ma Buongiorno!!..ooh che bello, stamattina ho aperto la finestra ed ho visto il cielo azzurro..non mi sembra vero, dopo settimane di pioggia ormai l'avevo dimenticato!!..per cui, presa da questa [...]
Una torta molto morbida e senza la presenza di uova ma solo albumi, ma nonostante ciò anche molto golosa grazie alla presenza del cioccolato che la rende "speciale", e, inoltre, è un modo [...]
Un dolcetto di fine pasto rapidissimo? Per smaltire avanzi di cioccolata, ma anche per riunire in un'unica mattonella tutto ciò che più vi piace. Ebbene si. Perchè il bello di questo dolce è [...]
Oggi ci siamo alzati tardi.Dopo una lunga e pesante settimana lavorativa (compresa di sabato), oggi ci siamo concessi di svegliarci alle 11 e andare a fare colazione in un bar pasticceria.. io [...]
Una volta m’ha lasciato la ragazza e sono ingrassato. Questo almeno raccontavo, in realtà ingrassavo per la colazione. Ho sempre mischiato le carte, un’altra ragazza diceva che ero [...]
No ma io dico.....ma si può resistere ad una tentazione simile??...ad una cosa così paridisiaca fatta di pastafrolla al cacao ed un cuore morbido, scioglievole, goloso come questo?..Se vi [...]
Oggi è un Lunedì di festa e dopo giorni di dolcetti o scherzetti, noi abbiamo pensato a dei dolcetti davvero buoni, fatti in casa lasciano un profumino nell’aria che ti ingolosisce ancora [...]