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La focaccia al formaggio è perfetta per il tuo spuntino giornaliero: la ricetta da fare a casa. La focaccia al formaggio è una specialità della cucina ligure che risale ai tempi della terza [...]
L’azienda agricola Riso Carnevale, con sede nella storica Cascina Buscaiolo, produce riso italiano per risotti e non solo. Essa ha ufficialmente aderito al progetto “la via del [...]
Il ristorante stellato più longevo d’Italia ha una storia lunghissima. La stella è arrivata negli anni in cui Granchi era presidente della Repubblica. Nelle scorse settimane si è tenuta [...]
Forbes ce la sta mettendo tutta a ritagliarsi un posto autorevole nel mondo della gastronomia, ma sembra avere qualche difficoltà. Alla testata statunitense non mancano classifiche [...]
Torino è travolta dall’entusiasmo per le Nitto ATP Finals 2024, torneo che ospita dal 2021 e che quest’anno vede Jannick Sinner partire da favorito. Va da sé che la [...]
Fabrizio Mellino è uno chef italiano da record, infatti è riuscito a diventare il più giovane a ottenere 3 Stelle Michelin. Andiamo a scoprire chi è. La nota guida non regala sicuramente [...]
Invecchiare, che fatica. Il bello però arriva con la pensione, specie se nella vita hai fondato un’attività di successo che comprende ristorante, bar e il più grande shop online di [...]
Altro che Cannavacciuolo e Cracco: lo chef più stellato al mondo è uno solo e ha lasciato il segno nel mondo della gastronomia. Trasmissioni come MasterChef hanno portato alla notorietà [...]
Un Natale tradizionale per lo chef e imprenditore modenese. I panettoni di Massimo Bottura sono tra i più desiderati: ecco che cosa conquista del dolce. Il cuoco è tra i più noti e apprezzati [...]
Dal 22 al 24 novembre 2024, Terni si riempie di dolcezza con la seconda edizione di Sweet Pampepato, un evento imperdibile per gli amanti della tradizione e della gastronomia italiana. La [...]
Crescita in quel d’Oltralpe. Lo stracchino Nonno Nanni si espande “mangiandosi” il gruppo caseario Italat France, specializzato nell’esportazione della gastronomia made [...]
Veuve Clicquot Desert Experience è l’esclusiva esperienza di alta gastronomia che permette di immergersi in uno degli scenari più suggestivi e mozzafiato di Dubai. Organizzata da Arabian [...]
Da che mondo e mondo la tavola, assieme al focolare, è il luogo attorno al quale si raccoglie la comunità. E quando l’acqua e il fango spingono da ogni direzione, travolgendo e [...]
Dorando Giannassi aprì il suo chiosco in piazza Bruno Buozzi, Milano, nel 1967. Una rosticceria che, al passare del tempo, ha saputo prendere il corpo di uno dei simboli più storici della [...]
Piaccia o no, in questo Paese (come in altri) nulla sposta gastronomicamente i numeri come lo fa la Guida Michelin. E non è un caso che gli chef di tutta Italia passino notti insonni in attesa [...]
La pizza è arte o artigianato? Cibo è cultura o solo ingrediente della gastronomia? A questa domanda prova a rispondere il Premio Caputo, iniziativa nata nell’ambito delle celebrazioni del [...]
La disastrosa alluvione a Valencia non ha risparmiato nessuno. Nemmeno il ristoranteEl Poblet, creatura da due stelle Michelin dello chef spagnolo Enrique Dacosta. L’annuncio su [...]
Due isole, entrambe nel Mediterraneo, ma posizionate ai due opposti dello specchio d’acqua che circonda l’Italia. Eppure, Creta e la Sardegna – lontane millecinquecento [...]
Quante volte ci è capitato di trovarci in una città o in un paese straniero mai visitato e, all’ora di cena, sentire il desiderio di qualcosa di autentico e tradizionale? Ci siamo fidati [...]
Questi sono i giorni della fibrillazione per i ristoratori di tutta Italia. Almeno, per quelli che sperano che la Guida Michelin – che verrà presentata il prossimo 5 novembre a Modena [...]
Di oleoturismo si parla da poco, sulla scia del concetto di enoturismo, già affermato e conosciuto dagli appassionati a livello globale. In termini di promozione e valorizzazione, infatti, [...]
L’Umbria è una Regione che custodisce un ricco patrimonio di sapori autentici legati alla terra. Tra i suoi piatti simbolo c’è sicuramente il friccò: questa ricetta, pur nella sua [...]
Ritorna Intrawine, la rassegna stampa mensile di Intravino. Nuovo mese e quindi nuova selezione di notizie che puntualmente cerca di mettere sul piatto quello che di interessante e [...]
Rivoire, il rinomato marchio di cioccolateria artigianale fondato a Firenze nel 1872, prosegue la sua espansione in Italia inaugurando una nuova sede a Milano, in piazza Oberdan. L’evento [...]
L’illuminotecnica si incentra sul Casizolu e la curatela sulla Pizzetta Cagliaritana svela informazioni più interessanti del previsto, ma è la teca dei Malloreddus a rubare [...]
