Manipûra ChakraE’ un CHAKRA principale che collega due livelli di coscienza: la personalità inferiore radicata nella sicurezza personale e la personalità Superiore che ci apre al contatto [...]
nasce come un dolce povero...invece vedremo che non lo è affatto almeno per le calorie!!! ai tempi di mia nonna le gallette si vendevano "sfuse"....mia madre le trovava ancora negli anni [...]
È usanza comune collegare il peccato capitale della gola con ogni tipo di leccornia: del resto il cibo, soprattutto quello più raffinato, ben si collega [...]
Missione: scrivere una roba sul cibo che vogliamo provare dopo averlo visto in uno schermo, letto in un libro o sentito in una canzone. Bravi, quello che gli americani chiamano fictional food. [...]
Ha un gusto più ‘nostro’ questo pasticcio russo, che per noi è poco più di una torta al limone. Il procedimento è dei più classici, ma gli ingredienti inusuali come le gallette e [...]
Con le dita. Con le farine. Con i bambini. Nella nostra personale, personalissima categorizzazione (ovvero, quella roba che suddivide i post in caselline all’interno del menù del blog) [...]
o meglio: "cundiggiun" per i Genovesi, "Cundijun" o "Cunijun" per gli Imperiesi, ma loro senton l'aria di Monaco e, si sa, sono più fini. Al di là della filologia, resta il fatto che questa [...]
Per questa ricettuza mi sono ispirata al libro “Il tofu e la cucina vegetariana” una risorsa di idee per fare il tofu come antipasto, primo piatto, secondo e dolce… e varie [...]
Leggevo e pensavo: “Occavolo, bel titolo per un post”, ma a Bookfood ci aveva già pensato Repubblica. Che ha passato in rassegna il fenomeno delle eno-gastro-librerie italiane, dal [...]
Fra me e i legumi non c'è stato il classico "colpo di fulmine". Lenticchie, fagioli, ceci da bambina erano la mia persecuzione, e quando a scuola ci spiegavano la storia biblica di Esaù e [...]
PONT AVENANTIPASTO TIEPIDO DI PESCEOggi proponiamo una nuova rubrica "Un Viaggio & Una Ricetta" Per tutto il periodo estivo oltre a proporre nuove ricette e nuovi viaggi, abbineremo [...]
Pietro Leemann, un filosofo in cucina -215 Mica facile introdurre l’insalaVista con Pietro Leemann . Mica facile perché etichettare solo come vegetariana la cucina che questo chef [...]
Dosi per: 4-5 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti + 5 ore in frigorifero INGREDIENTI 3 uova 130gr. di zucchero 130gr. di nocciole 130gr. di burro 40 gallette [...]
Le melanzane sono buone e si preparano in mille maniere. Fanno anche molto bene perché favoriscono l’abbassamento del colesterolo nel sangue e, avendo poche calorie e pochi grassi, [...]
-222 Lo sapete già tutti. Il mostro adesso si annida tra i germogli di soia. Il mostro che ha ucciso trenta persone in Germania, intendo. Stamattina il dito dell'inquisitore era [...]
Una ricetta semplice, veloce e gustosa che in Russia si accompagna al tè o al caffè delle lunghe domeniche pomeriggio di chiacchiere. Il gusto di questo timballo non è molto diverso dai [...]
Dosi per: 20 biscotti circa Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 45 minuti circa INGREDIENTI 250gr. di farina 150gr. di fecola di patate 100gr. di zucchero semolato 100gr. di [...]
La moda del momento dice wraps!! E noi mica vogliamo andare fuori moda, no? :) Wrap, avvolgere, avviluppare, circondare tante cose buone con sfoglie, gallette di riso, pita, chapati e [...]
INGREDIENTI:350 g di biscotti secchi tipo gallette75 g di cacao amaro80 g di burro120 ml di latte3 uova120 g di zucchero2 cucchiai di rum (se piace)PreparazioneSbriciolate i biscotti secchi e [...]
Il pesce di mare è il grande protagonista della cucina ligure. Tra le ricette genovesi abbonda il pesce azzurro, che si trova in abbondanza nel mar Ligure e viene preparato con [...]
Cremosa e sostanziosa com’è, è riduttivo chiamarla semplicemente marmellata! E’ una vera e propria crema spalmabile buona sul pane, sui biscotti, sulle gallette di cereali, ma [...]
Comincia a far caldo... Che estate sarebbe senza torta allo yogurt?! Non ci crederete ma ogni mattina, guardandomi allo specchio mi pongo questa domanda… veramente me ne vengono in mente [...]
Avevo bisogno di un dolce facile da digerire per il mio stomaco sofferente, quindi dato che la necessità aguzza l’ingegno… ecco qui Ingredienti per il dolce: 10 gallette di riso [...]
Questi dolcetti vogliono essere un piccolo esempio di una sana merenda da proporre ai nostri bambini. Sto ultimando la preparazione di una serie di ricettine per lo svezzamento dei bebè [...]
i risi e bisiLo sapevamo. Lo sapevamo, che da Annanaria ci saremmo dovuti aspettare qualcosa di simile: un piatto della memoria, intrinsecamente legato al popolo che lo ha creato e alla sua [...]