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FontinaMi: dura fino al 23 febbraio l’evento promosso dal Consorzio DOP Fontina, giunto quest’anno alla quarta edizione. Dodici ristoranti, dodici chef, le tre tipologie di Fontina Dop del [...]
Dal 1945 la Masardona è definita la mamma della pizza fritta a Napoli e oserei dire ora anche a Roma. Ma chi è la Masardona? Un ristorante o una persona? È Anna Manfredi che, nei primi anni [...]
Che ne dite di preparare insieme a noi un dolcetto facile e veloce perfetto per Carnevale? Vi sveliamo la ricetta perfetta per fare un figurone in ogni occasione Ci sono dei dolci tradizionali [...]
Quale olio utilizzare per la frittura? Attenzione a cosa scegliete, soprattutto se volete un risultato finale che sia asciutto e decisamente fragrante. Non tutti i tipi di olio sono identici tra [...]
Se dovessimo stilare la classifica dei cibi più amati da tutti in tutto il mondo, sul podio sicuramente salirebbe lui: sua maestà il cioccolato! Ma il cioccolato non è tutto uguale, sia [...]
Quest’anno le castagnole di Carnevale le facciamo al cacao con tanto cioccolato all’esterno: ti avverto, non smetti più di mangiarle! I dolci di Carnevale sono davvero tanti e [...]
Se la classica versione della cotoletta vi ha stufato è il momento di provare una variante insuperabile: una volta in forno ecco la magia. Saremo tutti d’accordo sul fatto che, quando si è a [...]
Non avrei potuto pensare di meglio che una ricetta fritta per il Carnevale ma ovviamente salata perchè il mio palato è più portato a quello.CRESCENTINE AL FORMAGGIO 200g farina [...]
Ho una passione per i panini, questo è un pane ciabatta leggermente tostato farcito con salsicce di maiale, broccoletti ripassati e batata con polpa arancione fritta. Ingredienti:400 g [...]
Non buttare via il pane avanzato, usalo per preparare dei crostini filanti: altro che pizza e polpette, questi sono decisamente spettacolari! Spesso capita di comprare più pane del necessario, [...]
Non tutti sanno qual è l’olio da usare per fare una frittura leggera e perfetta, in molti sono a sbagliare: ecco che cosa sapere. È normale domandarsi almeno una volta qual è [...]
Ogni anno il 19 marzo festeggiamo la festa del papà e tra le preparazioni da mettere sulla tavola, ma anche da spiluccare a merenda o a colazione, ce n’è una che non può davvero mancare: le [...]
Vi proponiamo delle sfiziose ricette con il semolino per i vostri piatti speciali, dagli antipasti ai primi, dai secondi ai dolci. Perché con il semolino potete preparare davvero di tutto, non [...]
Soffici, dolci e profumate, le torte da colazione sono un piacere irrinunciabile, soprattutto se gustate insieme a una bella tazza di tè o caffè caldo. Nella provincia di Verona, però, la [...]
Celebrity Chef 3 è sbarcata a Milano per le nuove puntate in onda su Tv8. Alessandro Borghese ha messo a disposizione il suo ristorante: ecco il menù e quanto costa mangiare. Nella terza [...]
Mi basta della semplice ricotta e un po’ di prosciutto cotto per preparare una cena squisita in soli 5 minuti: sparisce da tavola in un lampo. Siamo alle solite: l’ora di cena si avvicina e [...]
Se abbiamo la Futuro di Marinara in tripla cottura (vapore, fritta e al forno), il Futuro di Margherita è in teglia. Prova a rompere la tradizione della Margherita, la semplice e regina delle [...]
Hanno studiato il mondo della pizza a tutto tondo, focalizzando l’attenzione sulle sue caratteristiche merceologiche, reologiche ed organolettiche, analizzate con rigoroso metodo scientifico. [...]
Ecco finalmente svelato il segreto per cucinare al meglio tutti i principali formaggi, senza perdere il loro sapore e rendere così le varie ricette super gustose. Il formaggio è un alimento [...]
A proposito di alcune affermazioni fatte di recente da Franco Pepe a Masterchef decisamente contestate da Giovanni Tesauro,riportiamo il parere di Alessandro Lo Stocco nel’ambito di un [...]
Per mangiare la pizza più strana del mondo basta andare in un solo paese. Ci si trova una sorpresa nel piatto: ecco che cosa contiene. Possiamo ammetterlo, poche cosa sono paragonabili al [...]
L'articolo Sembra una frittata ma è cotta al forno: pochi ingredienti e tanto gusto per una frittata che fritta non è proviene da Ricette della Nonna. In realtà non si tratta di una frittata, [...]
Le castagnole sono uno dei dolci più buoni di Carnevale. La ricetta di Anna Moroni sta spopolando sul web: ecco come prepararle per non farsi trovare impreparati. Tra i periodi più attesi [...]
Facciamo la Nutella fritta con una ricetta super facile e golosa: perfetta quando vuoi, a merenda o colazione del weekend, devi provarla subito! Vi sarà sicuramente capitato di andare a [...]
Faccio coming out: ieri sera se n’è andata la mia concorrente preferita di questa stagione di Masterchef Italia, Sara. Non che avessi mai fatto nulla per nasconderlo, sia chiaro, e d’altra [...]
