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Pojer & Sandri: Rosso Fajé, vent'anni di storia

Pojer & Sandri: Rosso Fajé, vent'anni di storia

Mario PlazioIn occasione della recente edizione di Vinix ho avuto il piacere di essere invitato ad una degustazione dei primi venti anni di Rosso Fajé. Uscito per la prima volta nel 1989, è un [...]

tags : lagrein sauvignon cabernet frutta annata marino brodo vini beva tannino
dal 29 September 2010 su:
alcolici vino locali
Meglio la carne di Lady Gaga o il sushi di Kate Walsh?

Meglio la carne di Lady Gaga o il sushi di Kate Walsh?

Il cibo va alla grande, anzi alla grandissima. Tanto da diventare spettacolo. Lo abbiamo visto con la mise molto arrosto e poco fumo di Lady Gaga che si è presentata alla serata degli MTV [...]

tags : soia tofu arrosto servizio
dal 28 September 2010 su:
formaggi carne e pesce
Cocktail carnivori | Intravino presenta il “Lady Gaga in Manhattan”

Cocktail carnivori | Intravino presenta il “Lady Gaga in Manhattan”

Ai grandi interrogativi che da sempre agitano il sonno di noi umani (chi siamo? dove stiamo andando? da dove veniamo?) il 12 settembre 2010, se ne è aggiunto un altro: che fine farà il vestito [...]

tags : tofu ricetta whisky chorizo whiskey martini maiale polipo bar coppa
dal 27 September 2010 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Il Vino d’Enrico Bernardo (Miglior Sommelier del Mondo 2004) Paris – France

Il Vino d’Enrico Bernardo (Miglior Sommelier del Mondo 2004) Paris – France

Post available in Italian & French Dopo il nostro in bocca al lupo a Luca Gardini e Ivano Antonini nostri rappresentanti al prossimo Mondiale, potevamo non rendere omaggio a chi (altro [...]

tags : vini sommelier
dal 27 September 2010 su:
vino locali
Confettura di pesche

Confettura di pesche

Conoscete Christine Ferber, la guru alsaziana delle confetture? Beh, io no!Ma indagando ho scoperto che ha al suo attivo un bel libro di confetture ed una produzione vastissima di marmellate - [...]

tags : succo fuoco mele pere kilo forno pesche zucchero cottura naturale
dal 27 September 2010 su:
ricetta frutta verdura alcolici

"Sì" Comitato Nazionale Vini a piramide qualità dei vini del Veneto Orientale e Docg Fior d'Arancio. Manzato: per il Veneto 10 Docg

Il Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei vini, riunitosi questa mattina a Roma, ha espresso parere [...]

tags : moscato passito verduzzo prosecco bardolino sauvignon recioto merlot soave piave
dal 24 September 2010 su:
vino alcolici

MONT SAINT MICHEL La meraviglia d'occidente...

OTTAVA TAPPA    -   Tour de FranceImmaginate una baia apparentemente deserta, il vento che vi accarezza il viso e ogni tanto qualche folata più forte, quasi vi [...]

tags : punta sala monte ricetta locanda verdure crostacei
dal 23 September 2010 su:
carne e pesce locali formaggi

Patrick Maclart, dalla Borgogna per visitare con noi Marco e Vincenzo Meroni a Biasca

Durante le degustazioni dei vini ticinesi che abbiamo proposto a Meursault lo scorso novembre, l'amico Patrick Maclart fu folgorato dai vini dei gemelli Meroni, ammirazione espressa [...]

tags : vini borgogna
dal 21 September 2010 su:
vino alcolici

Patrick Maclart, dalla Borgogna per visitare Marco e Vincenzo Meroni a Biasca

Durante le degustazioni dei vini ticinesi che abbiamo proposto a Meursault lo scorso novembre, l'amico Patrick Maclart fu folgorato dai vini dei gemelli Meroni, ammirazione espressa [...]

tags : vini borgogna
dal 21 September 2010 su:
vino alcolici
Il Premio Casato Prime Donne 2010 vola tra le stelle con Samantha Cristoforetti

Il Premio Casato Prime Donne 2010 vola tra le stelle con Samantha Cristoforetti

Il premio organizzato il 18 settembre a Montalcino dalla prima cantina italiana tutta al femminile è andato al Tenente pilota Samantha Cristoforetti, prima donna astronauta italiana. A questa [...]

tags : brunello di montalcino cantina sangiovese orcia sala vini annata wine brunello montalcino
dal 18 September 2010 su:
vino alcolici locali

James Suckling è il produttore di vino di cui non sentivamo il bisogno

Solo una notizia poteva oscurare il ritorno sulle scene di Franco Ziliani e, cavoli! quella notizia è arrivata: James Suckling è diventato produttore di vino. La vertiginosa news, apparsa [...]

tags : sauvignon ribolla gialla chardonnay pinot miseria cabernet cola vini wine bianco
dal 17 September 2010 su:
alcolici vino pane e pizza

I vini di Antonio Moretti protagonisti in Malesia e Thailandia

Grande fermento dell'azienda di Arezzo per conquistare il mercato asiatico. Grande successo per le etichette di Antonio Moretti, l'imprenditore della moda innamorato del vino, reduci da un [...]

tags : merlot sauvignon cabernet pinot sangiovese chardonnay esteri wine vini doc
dal 16 September 2010 su:
vino alcolici cucina regionale
Quanto costa il vestito di carne di Lady Gaga? Meno di quanto pensate

Quanto costa il vestito di carne di Lady Gaga? Meno di quanto pensate

Da che mondo è mondo, il modo più cheap di mettersi in mostra è far vedere un po’ di carne. Ma per qualcuno, l’altra sera, agli MTV Awards 2010, Lady Gaga ha esagerato. [...]

tags : cappello del prete prete spalla fiocco costata
dal 16 September 2010 su:
carne e pesce salumi
I prezzi deliranti dei cru classé di Bordeaux

I prezzi deliranti dei cru classé di Bordeaux

Angelo PerettiLa faccenda è seria, molto seria se anche la Revue du Vin de France si permette di definire "delirante" l'ascesa dei prezzi registrata quest'anno dai più celebri vini di [...]

tags : cru vin vini annata bordeaux francese superiore
dal 10 September 2010 su:
alcolici vino cucina internazionale
DALL'  OCEANO ALLA MANICA

DALL' OCEANO ALLA MANICA

SETTIMA TAPPA Continuano i ricordi del nostro Tour de France … che meravigliosa nostalgia …. Una volta lasciata Brest di primo mattino, ci dirigiamo verso Plougastel, posto incantevole con i [...]

tags : zona faro punta pietra bretone francese
dal 9 September 2010 su:
cucina internazionale vino
Foires aux Vins on line: qualche consiglio per gli acquisti "in saldo"

Foires aux Vins on line: qualche consiglio per gli acquisti "in saldo"

Angelo PerettiDicevo ieri delle Foires aux vins - le vendite "in saldo" - che si stanno facendo in questo periodo, com'è ormai tradizione, negli ipermercati francesi. E del fatto che [...]

tags : cabernet brut cru vin zona wine champagne bordeaux cabernet franc
dal 7 September 2010 su:
alcolici vino

Sassicaia 1999 - Tenuta San Guido

Per un cena importante, sabato ho tirato su dalla cantina un Sassicaia 1999.In una verticale di qualche tempo fa ricordo di aver bevuto annate che preferisco (1998 – 2004), ma è IL vino che [...]

tags : cabernet cantina sauvignon annata bolgheri sassicaia cabernet franc cabernet sauvignon
dal 6 September 2010 su:
vino alcolici locali
Foires aux vins: perché in Italia non si fanno?

Foires aux vins: perché in Italia non si fanno?

Angelo PerettiSe vi capitasse di andare in Francia in questi giorni, sappiate che è il periodo delle Foires aux vins. E cioè che è il momento in cui, nell'imminenza della vendemmia, le [...]

tags : cantina vini cru vin tonno pollo vendemmia francese alimentare
dal 6 September 2010 su:
alcolici carne e pesce vino
Rosso d’Autunno Firenze Spettacolo 21 settembre: Lanciola

Rosso d’Autunno Firenze Spettacolo 21 settembre: Lanciola

Non molto lontanto da Firenze, all’Impruneta, ecco Elisa Dabizzi e un’azienda capace di presentare Chianti Classico sempre riconoscibili ed eleganti ed al contempo spaziare da vini di [...]

tags : pinot cabernet chianti syrah sangiovese igt birra vini beva docg
dal 5 September 2010 su:
vino alcolici locali
LA BRETAGNA

LA BRETAGNA

SESTA TAPPA   E’passato qualche anno da quando abbiamo fatto questo spettacolare Tour de France, e nel riordinare fotografie, appunti, opuscoli raccolti qua e là per i luoghi [...]

tags : burro dolci punta grano faro zona farina salumi francese saraceno
dal 2 September 2010 su:
pane pasta riso carne e pesce cucina internazionale

La dedica dell'astronauta Samantha Cristoforetti premio "Prima Donna" 2010 inneggia al coraggio e invita al sorriso

Arte e passione, terra e spazio si incontrano nei vigneti di Montalcino. Rimarrà per sempre nei vigneti del Brunello insieme alla statua dell'antica 'Vignaiola' di Michael Austin Latka. Il [...]

tags : cantina brunello di montalcino toscano vacca vini naturale internazionale statunitense montalcino brunello
dal 27 August 2010 su:
vino alcolici cucina internazionale
I primi 20 anni di Rosso Faye Pojer e Sandri

I primi 20 anni di Rosso Faye Pojer e Sandri

Cabernet sauvignon per il 50% eppoi cabernet franc, merlot e lagrein: questa la composizione del Faye Rosso, il vino in stile bordolese che Mario Pojer e Fiorentino Sandri producono dal 1990. [...]

tags : merlot lagrein cabernet sauvignon vini zona annata trentina cabernet franc liquirizia
dal 26 August 2010 su:
vino alcolici
Poggio Mandorlo – Montecucco e oltre?

Poggio Mandorlo – Montecucco e oltre?

Non è che lo faccio apposta a trovarmi a bere sempre più spesso vini dalla Maremma  e dal Montecucco in particolare (Salustri, Pievevecchia, Vicarello)…è che si sta rivelando una [...]

tags : cabernet merlot igt sangiovese bosco beva vini doc frutta toscana
dal 26 August 2010 su:
vino alcolici locali

Bolgheri Doc Rosso Digià 2009

Degustazione > BatzellaVitigni: Cabernet sauvignon 60%, Syrah 30%, Cabernet franc 10% - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 02/10 Bottiglie prodotte: 15.000 - Prezzo [...]

tags : syrah sauvignon cabernet mora doc cabernet franc rubino cabernet sauvignon bolgheri degustazione
dal 26 August 2010 su:
vino alcolici frutta verdura

Bolgheri Doc Rosso Peàn 2007

Degustazione > BatzellaVitigni: Cabernet sauvignon 70%, Cabernet franc 30% - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: 01/09 - Bottiglie prodotte: 18.000 - Prezzo sorgente: € 9,50 [...]

tags : cabernet sauvignon rubino doc bolgheri cabernet franc cabernet sauvignon degustazione
dal 26 August 2010 su:
vino alcolici