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Nella tua cucina non dovrebbe mai mancare questo utilissimo utensile: anche se costa poco ti risolve un mucchio di problemi. Oggigiorno le nostre cucine sono ormai piene di elettrodomestici ed [...]
Le palline di ricotta e melagrana sono un'ideina veloce( a parte in riposo in frigorifero) per presentare un antipasto coloratissimo e sfizioso per l'autunno-inverno periodo nel quale si [...]
Un pranzo veloce e gustoso, che non richiede molto tempo e inoltre super economico: spendi solo 3.50 e vorrai riproporlo sempre in famiglia! Preparare il pranzo quando si rientra dal lavoro con [...]
La quinta edizione di Formaggi & Sorrisi, Cheese & Friends Festival, un evento imperdibile che celebra l’eccellenza dei formaggi Made in Italy, sarà ancora una volta ospitata a Cremona. [...]
Difficile dire quando nasca la zuppetta di San Severo, più semplice è sostenere che oggi sia la più grande ambasciatrice della cucina della cittadina dell’Alta Daunia. Brodo, carne di [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Un ripieno gustoso per la brisée con ceci e salmone Vale la pena parlare del ripieno, che è uno dei punti di forza di questa brisée farcita con ceci e [...]
Per tradizione il giovedì si mangiano gli gnocchi, e noi di ButtaLaPasta oggi abbiamo scelto proprio una ricetta del giorno che non vi deluderà! Volete gustare un primo piatto ricco e saporito [...]
I modi per parlare di formaggi a latte crudo sono molti, il tema è complesso e al centro della cronaca recente (il ricovero di un bambino di 9 anni per intossicazione alimentare, probabilmente [...]
Sono semplicissimi da realizzare e piacciono a tutta la famiglia: croccanti fuori e tenerissimi dentro, questi fagottini salati sono perfetti sia come secondo che come antipasto. In cucina non [...]
Li facciamo spesso ripieni e al forno, ma se si fanno bollire si ottiene una bevanda dimagrante che funziona: prova a farla e i risultati saranno ben visibili! Le verdure, così come frutta e [...]
L'articolo Morbida e vellutata dentro, croccante fuori: bastano due ingredienti per fare questa spettacolare torta salata proviene da Ricette della Nonna. La quiche con broccoli e la Valtellina [...]
Quando proprio non ho voglia dei soliti primi, mi bastano un paio di salsicce per preparare un piatto da veri chef: pochi minuti e siamo a tavola. Per quanto siano deliziosi i classici [...]
Una piccola regione montuosa con un piccolo pezzo di costa che si affaccia sull’Adriatico. Solcata dai caratteristici “tratturi”, i percorsi storici della transumanza che uniscono i [...]
Le patate gratinate al forno _gratin dauphinois_ sono un piatto tradizionale francese, noto per la sua semplicità e il suo sapore delizioso. Questo piatto è amato in tutto il mondo per la [...]
Dal formaggio con i vermi al pesce fermentato più puzzolente che tu possa immaginare, questa breve galleria ti porterà a scoprire alcune delle pietanze più estreme e bizzarre che il mondo ha [...]
Pensavate di esservi liberati di me? Diciamo che l’inizio 2025 non è certo stato una passeggiata ma eccomi con una nuova ricetta comfort perfetta per i giorni di influenza (che peraltro [...]
Quello dal campo di calcio ai vigneti sembra un percorso ormai obbligato per tanti celebri volti di questo sport. E così anche José Mourinho aggiunge alla posizione di allenatore quella di [...]
Oggi analizziamo i piatti più adatti di inizio febbraio qui in Italia. Non è mai semplice riuscire a farsi un’idea di cosa cucinare durante la settimana, a volte sia per mancanza di tempo, [...]
Finalmente ho trovato il perfetto mix di ingredienti per fare una pasta pasticciata a regola d’arte: con questa ricetta ho convinto tutti al primo colpo. La pasta pasticciata è il piatto [...]
Polpette al sugo, le classiche della nonna, ma con un cuore filante esclusivo: credimi, c’è da leccarsi i baffi e non vorrai più smettere di mangiarle! Il piatto per eccellenza [...]
Canederli alle verdure Il nome mi porta subito col pensiero tra le vette innevate dell’Alto Adige. I canederli o knodel si preparano con gli ingredienti più vari. La ricetta è facile [...]
Nell’era della consapevolezza alimentare, sapere come comporre un piatto sano e bilanciato è fondamentale per mantenere energia e benessere fisico e mentale. Non è solo una questione di [...]
200 g zucchine 400 g patate1 uovo2 cucchiai amido di maissalepepe nero20 g grana grattugiatoprezzemoloper la mousse:150 g formaggio spalmabile (Philadelphia)80 g tonno sott'olio8 capperi [...]
Passano gli anni, ma Marc Veyrat proprio non sembra sbollire la rabbia nei confronti della Michelin, anzi, a 74 anni suonati non perde occasione per lanciare i suoi strali nei confronti della [...]
Un vero comfort food questo piatto da portare in tavola ogni volta che si ha voglia di coccole. La sapidità del formaggio e del guanciale che si contrappone alla dolcezza della zucca, un [...]
