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Campionato Italiano della pizza: le finali. Sforno vs. Michele da Ale

Campionato Italiano della pizza: le finali. Sforno vs. Michele da Ale

Il Campionato Italiano della Pizza oggi conosce il vincitore del tabellone Resto d’Italia. Dopo ennemila assaggi sono arrivati al traguardo della finale: Sforno e Michele da Ale. Roma [...]

tags : libretto farina romana pietra forno glutine inglese dolci riso bio
dal 5 April 2013 su:
ricetta locali pane pasta riso
Ravioli di borragine e ricotta di capra con crema al Parmigiano e nocciole tostate

Ravioli di borragine e ricotta di capra con crema al Parmigiano e nocciole tostate

Aprile dolce dormire...dice il proverbio! E io mi ci ritrovo appieno!!! Alzarsi dal letto la mattina è sempre più difficile, tragico!  Sarà anche perchè col nuovo orario la [...]

tags : dolci latte forno fiore grana noce sala grano farina ravioli
dal 3 April 2013 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Save the food. Mangiare fuori per Pasqua e Pasquetta se c’è il sole

Save the food. Mangiare fuori per Pasqua e Pasquetta se c’è il sole

Torino incontra la Francia. Per il capoluogo piemontese il 2013 è l’anno dedicato alla Francia, Paese con cui Torino intrattiene da sempre relazioni storiche e legami culturali. Un [...]

tags : pecorino roero barbaresco franciacorta dolci manzo panna torta pollo greco
dal 30 March 2013 su:
frutta verdura alcolici vino
La pupa e il cavalluccio

La pupa e il cavalluccio

Un salto nel passato...ricordi di infanzia! Quando ero piccola mia madre preparava ogni anno per tradizione, in occasione della Pasqua, la pupa e il cavalluccio! In effetti era [...]

tags : bianco treccia farina latte pizza succo ricetta lievito casseruola bagnomaria
dal 29 March 2013 su:
ricetta alcolici pane e pizza
La ricetta delle lasagne ai funghi semplice e gustosa

La ricetta delle lasagne ai funghi semplice e gustosa

Le lasagne ai funghi sono un gustoso primo piatto tipico della tradizione italiana: pasta all’uovo stesa, leggera come un velo, farcita con cremosa besciamella arricchita nel gusto dal [...]

tags : forno funghi fuoco latte aglio burro farina ricetta mescolando sciogliere
dal 27 March 2013 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Cannoli alla crema

Cannoli alla crema

Hai voglia a riempire il post di fiori! Tanto qui della primavera neanche l'ombra! E non ci sono buone notizie neanche per i primi dieci giorni di aprile! Insomma, bisogna mettersi [...]

tags : frutta farina ricette latte burro mele punta cannoli ricetta crescenza
dal 27 March 2013 su:
ricetta formaggi alcolici
Come fare il merluzzo impanato al forno e fritto

Come fare il merluzzo impanato al forno e fritto

Il merluzzo impanato è una delle poche alternative golose per fare mangiare tranquillamente il pesce anche ai bambini e a chi non piace particolarmente. Un secondo piatto facilissimo da [...]

tags : fritto vergine farina forno grana ricetta cipolle vitamine friggere padella
dal 26 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Pan di Spagna con kumquat caramellati al brandy–Sponge Cake with kumquat candied with brandy

Pan di Spagna con kumquat caramellati al brandy–Sponge Cake with kumquat candied with brandy

(English version below) Tutto quel verde imbevuto di pioggia. I rami della spirea che si afflosciano senza speranza e i primi fiori della kerria che lasciano cadere i loro petali sotto il [...]

tags : brandy farina torta lievito padella mescolare zucchero temperatura
dal 25 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Spiedini di pane ai semi di finocchio

Spiedini di pane ai semi di finocchio

Buongiorno a tutti! Come state? Torno a scrivere oggi dopo alcuni giorni di lontananza dal blog! Come vi avevo anticipato ho trascorso una settimana girovagando per mezza  penisola, [...]

tags : forno pane farina salame lievito ricetta zucchero
dal 25 March 2013 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce
Pre-venire, pre-pensare.....

Pre-venire, pre-pensare.....

 Dal 16 al 24 marzo è in corso la settimana della prevenzione oncologica. Sicuramente googolando in rete troverete numerose informazioni su iniziative e proposte.Ma in realtà forse la [...]

tags : forno farina ricette torta riso bio ceci ricetta verdure mescolando
dal 20 March 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Fiadoni dolci tradizionali al formaggio

Fiadoni dolci tradizionali al formaggio

Mentre è iniziata la produzione pasquale di dolci e non solo, le pulizie di Pasqua hanno subito uno stop! Arrivata al momento delle finestre, ho dovuto prendere atto: pensare che una [...]

tags : pecorino farina bianco dolci zona sarda sebadas ricetta ingredienti formaggio
dal 15 March 2013 su:
ricetta formaggi alcolici
Basi per torte decorate in pasta di zucchero

Basi per torte decorate in pasta di zucchero

Rieccoci ad un nuovo appuntamento con la rubrica sul cake design. Quando ci accingiamo a preparare una torta decorata molto importante è la base da scegliere. Spesso si opta per il pan di [...]

tags : latte forno farina burro torta mais secco lievito naturale mescolando
dal 12 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Cake alle pere con cioccolato e cannella

Cake alle pere con cioccolato e cannella

Buongiorno amici "cuochini" e non! Cosa fate di bello? Io questa mattina me la sono presa comoda e ho ancora 1000 faccende da sbrigare!  Ma sono fiduciosa di riuscire a fare [...]

tags : dolcetto latte forno burro pere farina frumento ingredienti cioccolato zucchero
dal 9 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Un allegro alveare

Un allegro alveare

Confesso: sono restia a preparare torte e biscotti che prevedano copertura con pasta di zucchero. Ma ogni tanto mi lascio conquistare e cedo, e così ho preparato questa torta con le apine [...]

tags : forno dolci punta torta farina ricetta zucchero frumento naturale lievito
dal 7 March 2013 su:
pane pasta riso dolci ricetta

Pancakes al Grano Saraceno con Pecorino e Birra - Buckwheat Pancakes with pecorino Cheese and Beer

(ENGLISH VERSION'S FORWARD) Per chi ama la colazione salata e per chi, come me invece, ama stuzzichini serali, quasi merende, per anticipare la cena. I pancakes li troverete spesso in [...]

tags : pecorino latte birra dolci farina grano olive lievito formaggio mescolare
dal 4 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Tagliolini alle chiare d'uovo con pesto di erba cipollina e ricotta di capra

Tagliolini alle chiare d'uovo con pesto di erba cipollina e ricotta di capra

Ci sono dei giorni in cui ci si sente particolarmente ispirati... e anche organizzati! Io di solito non sono molto puntuale con gli obiettivi che mi pongo quotidianamente.  Arrivo [...]

tags : pecorino dolci torta grano farina ricotta tagliolini tagliare ingredienti
dal 4 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Muffin al tè verde Matcha e caciotta dolce

Muffin al tè verde Matcha e caciotta dolce

Con l'arrivo di marzo, del sole - si vabbè pallido e non molto primaverile - e delle temperature lievemente più miti, se si pensa che domenica scorsa a Milano nevicava tantissimo, mi sono [...]

tags : forno frutta farina latte succo zucca reale dolci salumi ricette
dal 4 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Biscotti al cocco, senza burro e con lo yogurt

Biscotti al cocco, senza burro e con lo yogurt

Era da un po' che non preparavo dei biscotti! Complice un sacchetto di cocco da terminare, la settimana scorsa ho sfornato questi biscottini! Sono buoni e anche leggeri, perchè il caso [...]

tags : dolci latte burro cocco mais forno farina fontana zucchero lievito
dal 27 February 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Doveva essere una Red Velvet e invece....

Doveva essere una Red Velvet e invece....

Questo mese pensavo di non farcela, poi invece fortuna vuole che io ricordassi male la data di chiusura del mese....non 23, 25!Così ieri sono riuscita a mettermi in cucina per preparare la [...]

tags : latte burro amaro forno salato panna torta bio riso chilo
dal 25 February 2013 su:
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Kipfeln brioches

Kipfeln brioches

Si parla sempre di "croissants" francesi...eppure all'origine della tipica brioche a mezzaluna che in Francia chiamano appunto "crescente" sembra esserci proprio questa più semplice [...]

tags : farina tedesca forno birra burro latte lievito brioche prosciutto sciogliere
dal 23 February 2013 su:
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Biscotti semplici di kamut senza lattosio

Dopo i deliziosi biscotti al farro, vi voglio proporre questi di kamut molto semplici. Ultimamente amo viziarmi con questo genere di biscotti con farine alternative e senza lattosio... cerco di [...]

tags : soia latte succo forno farina dolci burro bio riso punta
dal 21 February 2013 su:
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Semplicemente focaccia

Buongiorno! Come state?  Io bene ma un po' indaffarata in questi giorni! Ho delle cose da sbrigare che mi tengono lontana dal blog, se non per il tempo necessario alla pubblicazione [...]

tags : ricetta farina forno lievito condire zucchero focaccia manitoba ingredienti
dal 18 February 2013 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Identità Golose 2013, i dettagli

Dopo aver letto gli appunti con calma, rivisto e scelto le foto scattate nell'ambito del congresso, rieccomi con un nuovo post dedicato ad Identità Golose più dettagliato.Mentre rivedevo [...]

tags : lambrusco farina frutta vapore fritto capperi cipolle ischia salato sala
dal 16 February 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Torta di ricotta e cioccolato fondente

Torta di ricotta e cioccolato fondente

Oggi giornata di sole qui... Ma a quest'ora il freddo diventa pungente! Sono appena rincasata da una passeggiata con mio marito e non nego che, al rientro, mi sarebbe piaciuto trovare una [...]

tags : forno farina latte burro torta ricetta lievito cioccolato casseruola zucchero
dal 15 February 2013 su:
ricetta dolci formaggi
Lasagne con ragù, ricotta di pecora e caciocavallo

Lasagne con ragù, ricotta di pecora e caciocavallo

Ci sono dei piatti la cui bontà è scritta tutta negli ingredienti utilizzati! Sono quei piatti che, quando ti metti a tavola, ti fanno letteralmente gioire del fatto di essere nato in [...]

tags : fiocchetto farina bianco ricetta carote forno burro latte verdure noce
dal 14 February 2013 su:
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