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Con l’arrivo della primaverasono spuntate le nuove erbe di campo… purtroppo non le conosciamo tutte, masolo alcune. Tra queste c’è lo sclopit,nome friulano per indicare la Silene, erba [...]
Si racconta che Maria Teresa D'Austria, consorte del re Ferdinando II° di Borbone, soprannominata dai soldati "la Regina che non sorride mai", cedendo alle insistenze del marito buontempone, [...]
Bodino di uova sodeVOLETE, in un giorno di gran pranzo, far comparir in tavola un bodino veramente superlativo? Uno di quei bodini che fan sempre l'effetto, a chi li mangia, di non esser [...]
I gourmet si dividono in 2 categorie: quelli che mangiano il Risotto con la Foglia d’Oro di Marchesi e quelli che leggono resoconti di chi ha mangiato il Risotto con la Foglia d’Oro di [...]
Ognuno è libero di spendere i propri soldi come vuole. Partendo da questo presupposto chi è disposto a pagare 25 euro al kg per una Apple Pie? La domanda vera è: voi li paghereste o li [...]
Sulla golosità delle patatine fritte come snack non ci sono grandi dubbi, il problema è che non si tratta di uno snack che possiamo considerare sano o amico della linea. Ora un nuovo prodotto [...]
versione con lo spaek L'idea l'ho presa dal bravissimo Giovanni del blog Peccati di gola. In Famiglia se la sono spazzolata per ben due volte.La prima volta ho aggiunto del prosciutto [...]
il daikon è della famiglia dei ravanelli,ecco...ha il sapore del ravanello!gustoso sia crudo che cotto.crudo in insalata,cotto come...la vellutata che vi presento!VELLUTATA DI [...]
Quel certo non so che del tè, almeno per me, sta in Londra, dove migro una volta l’anno alla ricerca della tazza perfetta. Pellegrinaggi che formano mentalmente, pertanto mi sono [...]
Spero che l'orrore suscitato da questa frase non sia dovuto alla richiesta di birra, ma giustamente al desiderio di una non-meglio-specificata “media” perché, (kuaska docet) “è come [...]
In occasione dell'Assemblea Jeunes Restaurateurs d'Europe, il Friulano Lis Fadis stringe un'alleanza con la cucina pugliese de Al Fornello da Ricci.L'11 e il 12 marzo prossimi sarà di [...]
Primadi tutto volevamo comunicarvi che abbiamo avuto un problema con le foto, quasitutte scomparse, e che piano, piano stiamo cercando di reinserirle. In realtà tuttoè successo quando abbiamo [...]
Volete che vi insegni a preparare un piatto squisito, uno di quei piatti che possono rappresentare sia una minestra ultraeccellente, sia un prelibato piatto di mezzo, sia persino un pasto [...]
In genere non faccio la spesa al supermercato. Visto che mi voglio bene, prediligo i prodotti di stagione, e da amante della vita di quartiere mi rifornisco soprattutto al mercato, così [...]
Risotto alle Mandorle e CaroteIngredienti:1 etto di mandorle; 2 carote; 30 gr. di olio; 1 spicchio di aglio; 3 etti di riso; 50 gr. di vino bianco; 700 gr. di acqua; burro e parmiggiano a [...]
Decisamente, avvicinandosi al piatto, il profumo che si sprigiona è di terra. Terra le cipolle, terra il manzo - qualche volta, come in questo caso - accostato al maiale, terra il profumo del [...]
![Lorenzo, Forte dei Marmi LU [s.v.]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_5148-copia-733x550.jpg)
Mr.M. mi guarda attraverso le sopracciglia, nascondendo solo parzialmente un sorriso obliquo e rugginoso dietro due gemelli che io non mi attentere ad indossare nemmeno in una Soap Opera. Il [...]
CARCIOFI RIPIENI(per 4 carciofi)4 carciofi1 spicchio d'agliouna manciata di prezzemolo1 hg di pangrattato2 fette di mortadella o prosciutto cottopecorinobrodo di carne olio extravergine d'oliva, [...]
In origine era il Tarmeric- e tanto bastò a garantire la folgorazione. Già: perchè io il tarmeric celo. Manca l'origano, manca il basilico, a volte manca anche il sale (quello [...]
Ingrediente Principale: Scaloppe di salmone fresco - Fumetto di pesce Ricetta per persone n. 4 Note: 408 [...]
Buona settimana a tutti voi! Volevo ringraziare le tantissime amiche che in questi giorni mi hanno regalato dei premi, io per mancanza di tempo non li riposto perchè poi non mi ricordo chi me [...]
I single spendono il 64% in più rispetto ad una famiglia media. La lotta agli sprechi di Coldiretti: ecco il Menu di San Faustino dedicato ai single preparato con prodotti di stagione e [...]
velocissimo!anche oggi in cucina...la Tigre !ingredienti-.-1 filetto di vitello da 400 gr circapreparazione:salte il filetto furi,parecchio!in due cuc.ai di olio evo rosolate il filetto legato [...]
I pomodori sono molto vitaminici.Un etto può fornire ili 3% del fabbisogno giornaliero di vit. A e il 33% della vit. C. Cotti però sono meno digeribili.Ingrediente Principale: [...]
Emma Woodhouse, mi dovevo chiamare!Questo pensavo ieri sera, mentre mi godevo ogni fotogramma del film (per inciso:la Paltrow è strepitosa)-e questo penso tuttora, all'alba di un venerdì che, [...]
