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Lo chiede il Consorzio Vini Asolo Montello alle Amministrazioni locali in occasione di un incontro ad Asolo Il Consorzio Vini Asolo Montello ha incontrato i Sindaci dei Comuni dell’area di [...]
Il grido d’allarme del Consorzio di Tutela: calo di produzione stimabile intorno al 95%. Causa principale il cambiamento climatico Il Consorzio di Tutela Olio Garda DOP ha chiesto lo stato di [...]
Agroalimentare fa rima con sviluppo. E' stato questo il filo conduttore della manifestazione Eruzioni del gusto 2019, svoltasi a Pietrarsa nell'occasione del 180 anniversario della Portici [...]
Siamo nel pieno della stagione delle castagne, il frutto autunnale per definizione in Italia che spinge migliaia di persone ad addentrarsi nei boschi. Ma attenzione a dove si raccolgono. Spesso [...]
foto Metropolitano.itSabato scorso 12 ottobre 2019 si è tenuto nella splendida location di «Villa Dalla Pasqua» detta la «Castellina» in località Belfiore di Pramaggiore un [...]
Meno sprechi al ristorante: istruzioni per l'usoLa scorsa settimana è stata presentata nel corso degli eventi del CSR e dell'Innovazione sociale 2019 la seconda parte della ricerca sullo spreco [...]
Per Natale 2019 l’Azienda Agricola Zorzettig di Cividale del Friuli (Udine) riserva un pensiero particolare ai boschi colpiti dalla tempesta Vaia, le cui ferite sono tutt’oggi [...]
TRADIZIONALE AGGUERRITA SFIDA ALL'ULTIMA TRISA TRA I POLENTÈR SENZA RISPARMIARE SORPRESE CULINARIE E TOCCHI FINALI. Oggi uno dei luoghi più noti, più antichi, più importanti della [...]
E’ successo a San Francisco lunedì 30 settembre. Trentasette manifestanti, trainati da “Direction Action Everywhere”, sono stati arrestati durante una protesta a detrimento della catena [...]
Indice Il contrasto al caporalato e allo sfruttamento è possibile solo grazie a un approccio integrato che coniughi la repressione dei comportamenti illeciti al sostegno e alla [...]
Indice “Un sogno che si avvera”: con queste parole Yvan Sagnet, attivista di origine camerunense e fondatore dell’associazione No Cap, commenta l’avvio della prima filiera [...]
La Maremma: terra di trattorie, di tradizione casearia, di verace cucina toscana. Di ribollita, tortelli, cinghiale, fegatini e perfino pesce, quando dalle coste fa un po’ di strada e [...]
Per tre settimane Sandrigo ospita la Festa dedicata al Bacalà alla Vicentina. Un ricco programma per i gemelli norvegesi e i visitatori golosi Al via la 32a edizione della Festa del Bacalà [...]
Paella: oggi è la giornata mondiale. La promuove la città di Valencia, per condividere con il mondo la sua grande ricetta, di caratura internazionale. Si tratta del piatto più famoso [...]
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Bottiglie aperte 2019: cresce l’attesa per la scintillante kermesse. Incomincia conto alla rovescia per il taglio del nastro. L’iniziativa ritorna, il 6 e il 7 ottobre 2019, per [...]
KEYQ+ rientra nel primo BANDO PER PROGETTI STANDARD + programma INTERREG ITALIA-CROAZIA – Asse 3: AMBIENTE E PATRIMONIO CULTURALE – PRIORITÀ DI INVESTIMENTO 6c: Conservazione, promozione e [...]
Non smette di far parlare di sé Teresa Bellanova, neo ministro dell’Agricoltura, dopo le accuse social sul suo vestito che avevano portato a una risposta per le rime. A far parlare di [...]
Il problema del cibo contraffatto è ancora una piaga che mette in difficoltà il commercio Made in Italy, come dimostra un maxi sequestro fatto al porto di Genova. In tutto, la Guardia di [...]
Siamo stati alla pasticceria Tizzano a Napoli, spesso accreditata come una delle pasticcerie che produce i babà più buoni della città. Questa è la nostra recensione, completa di foto, [...]
”Abbiamo appreso della decisione del Ministero dei Beni Culturali e del Comune di Roma di procedere alla revoca delle autorizzazioni per i lavori di riqualificazione dell’area presso [...]
Cosa succede quando l’editoria si scontra con il formaggio? Che la caseina vince (forse) e l’editoria, che ha già la sua bella dose di problemi, ne esce sconfitta. Soprattutto [...]
Le acque dolci della Lombardia sono colme di pesce siluro: la Regione Lombardia ha approvato una manovra di contenimento per la presenza massiccia di questi pesci. Sono stati stanziati 90 mila [...]
I Vignaioli Indipendenti spingono per una dichiarazione unica e telematica. Necessaria più condivisione di dati fra le amministrazioni La FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti), [...]
Ci siamo quasi, è il momento di preparare i pop corn e godersi le polemiche: il prossimo 25 giugno, a Singapore, verranno proclamati i vincitori, i migliori cinquanta chef del mondo, quelli [...]
