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di Gemma Russo Foto: Paolo Visone Una grande terrazza dalla quale godere di un suggestivo e inaspettato tramonto. Nel bicchiere una falanghina dei Campi Flegrei di Salvatore Martusciello, Sette [...]
Sauris. Le malghe. I pascoli ricchi di erbe aromatiche che conferiscono sapori particolari ai prodotti caseari, ben noti e riconoscibili per gli alti standard qualitativi. Durante la festa del [...]
Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Dopo 25 [...]
Ecco come un comune dolce della tradizione emiliana si trasforma in un dessert goloso ed accattivante. La torta di cioccolato e riso con fragole e cioccolato bianco della Prova del Cuoco è [...]
Vitalità e salute ad ogni sorso di estratto di papaya, e albicocca L’estratto di papaya, e albicocca costituisce un vero e proprio toccasana per la salute, in quanto ricco di nutrienti [...]
Zespri® presenta Zespri il gusto che non ti aspetti. 20 idee di kiwi in tavola, un ricettario scritto a quattro mani dalla food blogger Teresa Balzano e dalla biologa nutrizionista [...]
L’estate porta con sé una serie di classici: i consigli per affrontare il caldo agostano (tra i quali evitare di indossare capi pesanti ed eliminare dai propri menù goulash di montone), i [...]
Oggi vi voglio parlare di un prodotto coreano veramente ottimo e che diventerà un must nelle cucine di tantissimi ristoranti: la gochujang.La gochujang è una salsa fermentata salata, dolce e [...]
Mariella Belloni I milanesi festeggiano l’estate con i dolci firmati Fiasconaro. In arrivo direttamente dalla Sicilia un carico di dolci per allietare le tante iniziative [...]
E noi che, ingenuamente, pensavamo fosse uno stratagemma per vendere più copie di “Tiramisù. Storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amato” (Giunti Editore), escogitato [...]
Il kiwi è un frutto buonissimo da mangiare così com’è, ma può essere anche uno squisito ingrediente di molte ricette, soprattutto se è di ottima qualità, come quelli marchiati [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Mattonella di biscotti al caffe' e nutella Ho provato questa ricetta perche' avevo in mente di fare un dolce fresco ma comunque goloso ed adatto [...]
Le zucchine alla curcuma in vasocottura con peperone dolce sono un contorno sfizioso e veloce da preparare, la curcuma conferisce infatti un sapore deciso e un po’ esotico mentre il [...]
La video ricetta del dessert ananas lime e fiori freschi della Prova del Cuoco permette di ottenere un dolce raffinato e adatto alle occasioni particolari, quelle nelle quali si abbia voglia [...]
La crostata salata di pancarrè è un’idea sfiziosa per preparare una torta rustica semplice e gustosa utilizzando come base del semplice pane per tramezzini. Niente pasta sfoglia, brisè, [...]
Può capitare a volte di avere un celiaco a tavola con noi e tanti non saprebbero da che parte cominciare. Può capitare che questo ospite conoscendomi mi chieda un piatto diverso da quello che [...]
La torta di albicocche fresche soffice è un dolce morbido, gustoso e profumato, perfetto per la colazione o la merenda di tutta la famiglia. Particolarmente apprezzata dai bambini, grazie al [...]
Continuano anche nel 2017 le serate dedicate alla pizza gourmet e agli Champagne organizzate dalla Famiglia Cerea negli splendidi spazi esterni della Cantalupa a Brusaporto (BG). Una [...]
La ciambella al cocco è un dolce perfetto per la prima colazione, ma non solo: per il dessert, per la merenda del pomeriggio da condividere con le amiche o i bambini e in molte altre [...]
Ricordiamoci di quest’estate: il salino nei capelli, sonnellini pomeridiani, ginocchia sbucciate e l’aria dolce di agosto. La nonna e’ in cucina tra pentole fumanti che [...]
Un dolcetto velocissimo da preparare, il muffin, che si cuoce in un attimo, specie nel mio nuovo forno multifunzione Bertazzoni! L’azienda, familiare, è nata nel 1909 a Guastalla ed è stata [...]
Le cartellate sono un dolce natalizio tipico pugliese; nella versione originale sono ricoperte di miele ma noi useremo il “cotto di fichi” che è uno sciroppo che si ottiene da una [...]
Design, architettura, arte, cultura… c’è poco da dire, ormai è cosa nota che per capire davvero dove va il mondo e conoscere l’avanguardia la città dove andare è Milano. È la realtà [...]
Il centrifugato è sempre una buona idea, soprattutto in estate quando la frutta di stagione è talmente buona e dolce da non aver bisogno di zuccheri o aromi. La ricetta del centrifugato [...]
Se Thomas Mann fosse vissuto ai nostri tempi, non avrebbe titolato il suo racconto “Morte a Venezia”, ispirato dal fascino esclusivo della splendida città lagunare, bensì “Complotto a [...]
