Emersa la classifica dei primi panettoni reputati i migliori del 2024: già disponibili al pubblico, ci si affretti per accaparrarsene uno. Giorno dopo giorno ci si avvicina sempre di più al [...]
Quando si parla di cucina prima o poi si sente nominare anche la reazione di Maillard. Ma cos’è e come realizzarla al meglio per rendere i nostri piatti buoni e salutari? In questo [...]
Per fare una spesa davvero salutare nel carrello devi mettere frutta e verdura di stagione. Sai già quali comprare a novembre? Siamo abituati a far abbondare i prodotti freschi sulla tavola [...]
Il topinambur ha guadagnato campo anche in Italia come alimento facile da abbinare a diverse pietanze. Ma ti aspettavi di farci un dolce? In realtà con il termine generico si descrive la [...]
Non avete voglia di stare ai fornelli per realizzare qualcosa di goloso? Niente paura, potete preparare il dolcetto facile e veloce che abbiamo scelto oggi per voi! A volte non si a il tempo [...]
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Iginio Massari con la linea natalizia di Alta Pasticceria propone un connubio unico tra tradizione e innovazione, dedicata a chi cerca dolci autentici ed emozionanti. La selezione di [...]
L’aceto è un alimento base in molte cucine in tutto il mondo, celebrato per la sua versatilità e il sapore inconfondibile, spero però alcune tipologie di aceto possono rivelarsi davvero [...]
Nascono le Reginelle, l’ultima creazione del maestro pasticciere Fabrizio Galla, “pasticciere dell’anno 2024” APEI, e della moglie Federica Russo. Questa linea di dolci, ispirata alla [...]
Se vai matto per il banana bread, di sicuro ti piacerà anche il zucca bread: la ricetta golosa ed elegante perfetta per questa stagione dell’anno. Tutti noi conosciamo il famoso banana [...]
Per iniziare bene la giornata a colazione devi servire questi sofficissimi e goduriosi pancakes alle mele: sono buoni e non si rompono. La colazione, si sa, è il pasto più importante della [...]
Una crostata ripiena di crema come probabilmente non l’avete mai provata. Un dolce dalle consistenze a contrasto che è una vera bontà. La crostata, la merenda preferita dai bambini [...]
Torna l’appuntamento mensile con i nostri chef emergenti che con il loro sapere, la loro curiosità e un’innata passione per la cucina stanno conquistando il Bel Paese. In questo articolo ci [...]
Da Vittorio, attraverso l’e-commerce Da Vittorio Gift Shop, presso Cavour1880 a Bergamo o nei punti vendita Da Vittorio Selection ad Albano Sant’Alessandro e Milano, propone le gustose [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Una decorazione semplice ma deliziosa I kurtoskalacs non vengono farciti nella loro versione originale. Più che altro si agisce sulla sfoglia, che viene [...]
Se pensate che la pasta kataifi si possa mangiare soltanto attorno ai maki in un ristorante di sushi, vi sbagliate. Immaginatevi una tavoletta di cioccolato. Fatto? Bene, ora pensatela [...]
Muffin con kefir, cioccolato bianco, nocciole e cannella Una giornata d'autunno soleggiata ma abbastanza freddina. Ho mille cose da fare. Tra commissioni, un paio di impegni di lavoro ne avrò [...]
Puoi ridurre l’infiammazione senza alcun tipo di farmaco grazie a 10 superalimenti. Scopriamo quali sono. L’infiammazione è uno stato molto pericoloso per la nostra salute ed è un [...]
Questi cookie sono da ulto. Buonissimi e con la sorpresa un cuore fondente di Nutella che quando li aprite vi faranno impazzire per la loro bontà. Veramente facili da realizzare e super golosi [...]
Dolci facili da fare in casa con i mandarini o le clementine: ricette di dolci al cucchiaio e da forno e proprietà di questi agrumi invernali
Le crepes sono un must sia a colazione che a pranzo: ecco il segreto per creare un impasto che sia buono sia per quelle dolci che per quelle salate. Ci sono pietanze che sebbene nascano in una [...]
Continua il goloso tour autunnale di Choco Italia, la fiera itinerante del cioccolato artigianale e dei dolci tipici italiani. La prossima tappa è in programma nell’antica città romana di [...]
Per tutti i golosi che vogliono preparare un dolcetto facile e veloce oggi proponiamo una ricetta che piacerà a tutti gli amanti dei dessert al cucchiaio. In effetti si tratta di un dolce [...]
L'articolo Tutti i segreti della cottura all’acqua pazza e curiosità sul nome: quando la semplicità non è banale proviene da Ricette della Nonna. Un piatto che sa di sale e di mare, capace [...]