I Crostini con Fagioli sono un vanto della gastronomia Toscana. Si tratta di un antipasto rustico, impreziosito, però, dall’utilizzo di un ingrediente d’eccellenza: i Fagioli [...]
I Biscotti con Gocce di Cioccolato sono friabili e molto gustosi, che renderanno felici grandi e piccini. L’abbinamento tra pasta frolla e gocce di cioccolato li rende adatti per la [...]
La Tigella è un prodotto agroalimentare tipico del territorio modenese. Il nome “Tigella”, però, è considerato dai puristi poco corretto. Essi ritengono che il [...]
Salsiccia e Friarielli (in napoletano “sacicce e friarielli) sono un secondo piatto tipico della cucina campana. Si preparano soffriggendo separatamente friarielli e salsiccia. [...]
I Tortellini con Ragù di Chianina sono una delle ricette più tipiche della tradizione toscana. La variante da noi preparata prevede un ripieno di magro, a base di purea di patate e [...]
L’Omelette al Salame può essere servita sia come antipasto che come secondo piatto, in particolare durante un pranzo o una cena informali. L’omelette è una pietanza di [...]
I Flan al Cioccolato sono dei dessert facili e veloci da realizzare, che incontrano il gusto sia dei bambini che degli adulti che amano il cioccolato. Sono a base di ingredienti semplici (latte, [...]
La Tagliata di Tonno in Crosta di Sesamo è un piatto raffinato o e sfizioso. La preparazione è semplice e veloce da realizzare. Inoltre, non meno importante è [...]
Il Rotolo di Sfoglia con Funghi e Speck viene generalmente gustato come antipasto. Tuttavia, nulla vieta che venga servito in occasione di un pranzo o di una cena informale. È, anche, un [...]
Il Carpaccio di Tonno è un appetitoso piatto a base di pesce, che può essere servito come antipasto o come secondo piatto. Viene preparato con fettine sottilissime di tonno crudo, [...]
Come Sostituire il Burro Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di [...]
Il Risotto al Radicchio è una pietanza tipica della cucina veneta e non solo. Infatti, negli anni è diventato un classico della cucina italiana. Si tratta di un primo piatto [...]
Gli Involtini Prosciutto e Formaggio sono un antipasto semplice da preparare, ma gustoso, stuzzicante e tutt’altro che banale. È un antipasto che può venire preparato in [...]
Il Polpo alla Marinara è una pietanza semplice da realizzare, ma estremamente gustosa. Il polpo riveste un ruolo da protagonista nella gastronomia italiana e, in particolare, in quella [...]
Il Pane di Trebbie è un prodotto alimentare ottenuto dalla cottura in forno di una pasta lievitata, preparata con un mix di farina bianca e farina manitoba, trebbie esauste umide, acqua , [...]
L’Omelette Prosciutto e Formaggio è un pasto poco dispendioso e facile da preparare. Esiste un numero infinito di varianti dell’omelette classica, che è a base di uova, [...]
I Crostini con Filetti di Sgombro sono un antipasto molto gustoso, che viene preparato con pochi e semplici passaggi. Per la farcia vengono utilizzati dei filetti di sgombro sott’olio, [...]
Il Risotto alla Nduja è un primo piatto dal gusto intenso e piccante. La ‘nduja è uno dei prodotti più tipici della gastronomia calabrese. Si tratta di un salame [...]
Esistono svariate ricette per preparare le cozze ripiene. Quella che noi suggeriamo prevede una farcia a base di verdure cotte. Le Cozze con Verdure sono un antipasto estremamente gustoso da [...]
La Zuppa di Ceci e Baccalà è un piatto nutriente e gustoso, particolarmente adatto alla stagione invernale. L’accoppiata baccalà e ceci rende la zuppa un piatto unico, [...]
I Tramezzini al Prosciutto sono particolarmente adatti ai bambini, che ne apprezzeranno la semplicità. Anche i grandi ne gradiranno il sapore e la genuinità degli ingredienti. La [...]
Caponata di Verdure Bimby INGREDIENTI PER 4 PERSONE 3 peperoni rossi, 2 melanzane medie, 2 zucchine medie, 4 patate medie, 1 cipolla, 3 pomodori maturi, 40 ml di olio extravergine d’oliva, [...]
Il Pesce Spada con Patate è una pietanza semplice e veloce da preparare, adatta a grandi e piccini. La carne magra e gustosa del pesce spada viene insaporita con aglio pomodorini e [...]
La Pasta Zucchine e Gamberetti è un classico della cucina Italiana. L’abbinamento zucchine e gamberetti garantisce al piatto un sapore fresco e gustoso. La preparazione del piatto [...]
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