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Malvasia in festa a Portorose

Malvasia in festa a Portorose

16 anni fa l'Associazione dei Viticoltori dell'Istria Slovena organizzò per la prima volta un festival dedicato alla dominante varietà del vino bianco in Istria – la Malvasia. Il Festival [...]

tags : malvasia vini zona bianco degustazione ingredienti
dal 26 March 2015 su:
ricetta alcolici vino
Insalata con pancetta tostata, pecorino toscano, carciofi, cicorino, fave e piselli

Insalata con pancetta tostata, pecorino toscano, carciofi, cicorino, fave e piselli

"Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi!" Ecco, io più che con chi vuoi direi dove vuoi.Ovvero campagna, natura, verde.Si, si, la prossima Pasqua voglio trascorrerla in campagna.Già immagino [...]

tags : pecorino lugana bianco bosco ricette succo vini fave ricetta piselli
dal 26 March 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Corona di riso integrale con cavoletti di Bruxelles

Corona di riso integrale con cavoletti di Bruxelles

I cavoletti di Bruxelles sono i germogli del cavolo di Bruxelles, una pianta della famiglia delle Crocifere. Hanno le dimensioni simili  a quella di una noce, e sono strettamente [...]

tags : fibre noce riso stampa verdure pentola risotto vitamine
dal 25 March 2015 su:
pane pasta riso carne e pesce

Delizie del Centro Italia: 9 incredibili prodotti tipici umbri

Un viaggio attraverso 9 deliziosi prodotti tipici umbri: dagli insaccati più gustosi come il Prosciutto di Norcia ai prodotti lacustri e di fiume.

tags : prosciutto
dal 20 March 2015 su:
carne e pesce
Aspettando l'Expo: anteprima del #PadiglioneCH direttamente dalla Svizzera

Aspettando l'Expo: anteprima del #PadiglioneCH direttamente dalla Svizzera

Da Sion a Monthey la strada è poca. Giusto il tempo di iniziare a godersi il panorama e sentirsi accolti da luoghi diversi dai soliti a cui si è abituati.Il nostro viaggio per conoscere in [...]

tags : albicocche cantina torta reale pesci manzo chili toro vini zona
dal 19 March 2015 su:
alcolici carne e pesce locali

Spaghettone al pesto e salmerino...aspettando #GardaChefParty

Buongiorno!Ho provato per voi...il salmerino marinato di Armanini e credo di non poterne più far a meno.Delicati bocconcini di salmerino marinato che nascono da un mix agrodolce di sale [...]

tags : marino trota mele ricette ricetta fagiolini agrodolce zucchero bocconcini
dal 16 March 2015 su:
ricetta dolci frutta verdura
Expo 2015: “Sento la Slovenia. Verde, attiva, sana” è il tema della Slovenia

Expo 2015: “Sento la Slovenia. Verde, attiva, sana” è il tema della Slovenia

Expo 2015 si colora di verde con il Padiglione della Slovenia che ha come tema: “I feel Slovenia. Verde, attiva e sana”. L’idea è quella di presentare la bellezza naturale di questo [...]

tags : zucca vini frutta ravioli naturale ricotta pancetta
dal 13 March 2015 su:
frutta verdura vino dolci
Ricetta panzerotti al forno veloci con fontina e pomodori

Ricetta panzerotti al forno veloci con fontina e pomodori

Mettete insieme la pasta di pane (pasta per pizza) e un ripieno di fontina e pomodori. Il risultato? I panzerotti al forno veloci! La ricetta dei panzerotti pugliesi nella versione originale è [...]

tags : pane pizza forno ricetta pomodori fontina panzerotti
dal 5 March 2015 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Torta mimosa monoporzione

Torta mimosa monoporzione

Preparo la torta mimosa ogni anno, quando sento che la primavera è nell'aria! Penso che questo dolce rappresenti appieno la rinascita della natura, per il suo colore giallo intenso, che ricorda [...]

tags : latte fuoco panna torta pere forno farina maraschino zucchero liquore
dal 4 March 2015 su:
dolci ricetta alcolici

SPIEDINI GRIGLIATI DI MORTADELLA E SCAMORZA AFFUMICATA SU MOUSSE DI CIPOLLA DI TROPEA

Questo titolone interminabile vuol indicare una cosa molto semplice: un antipastino caldo, saporito e godurioso, dal sapore particolare. Da qualche anno a questa parte ho imparato ad apprezzare [...]

tags : salato dolci piastra formaggio mortadella grigliare affumicata
dal 28 February 2015 su:
carne e pesce ricetta locali
DOLCI ALLA CANNELLA Pastéis de Belém

DOLCI ALLA CANNELLA Pastéis de Belém

Potevamo, parlando di Lisbona, non ricordare una delizia simile?Impossibile, il profumo di cannella che invade i sensi di chi li assaggia, è difficilmente dimenticabile.Il locale della [...]

tags : dolci portoghese
dal 23 February 2015 su:
locali cucina internazionale

Ribollita della mamma

Ciao amici e amiche di VB! Con questa ricetta vorrei approfittare per farvi un grande e affettuoso saluto collettivo: un benvenuto ai nuovi cuochi e un abbraccio ai “vecchi”! In [...]

tags : ricetta
dal 19 February 2015 su:
ricetta
8rto x 4: Peppe Guida a Casa Lerario

8rto x 4: Peppe Guida a Casa Lerario

La vera ricchezza della Campania è nei suoi orti, nei prodotti che la terra sa regalarci. La sua fortuna è nei cuochi che sanno valorizzare i frutti del lavoro di contadini, allevatori e [...]

tags : chianti sannio mele vini maiale temperatura capocollo broccoli sommelier
dal 19 February 2015 su:
vino frutta verdura carne e pesce
A tavola e in cantina come a una festa. Da uno dei nostri inviati a Identità Golose

A tavola e in cantina come a una festa. Da uno dei nostri inviati a Identità Golose

Domenica 8 Febbraio, Milano Congressi, in zona Fiera (città) – uno dei vecchi ingressi della Fiera di Milano, la Porta Gattamelata. Sole a dismisura e cielo azzurro inverno, ma gelo da [...]

tags : pecorino campana pinot chardonnay cantina franciacorta dolci vinificazione amaro bufala
dal 18 February 2015 su:
vino alcolici formaggi

Whoopie Pies al cioccolato

Questa è la classica ricetta “furba” che riesce sempre e che fa fare un figurone! ^__^ Il termine “whoopie” deriva dall’esclamazione che facevano i bambini quando, [...]

tags : forno amaro latte burro farina ricetta cioccolato mescolare zucchero biscotto
dal 11 February 2015 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

La Sardegna che non ti aspetti. Seconda parte. L'agriturismo Padru e una cena tipica Sassarese.

Nell'altro post vi  avevo lasciato , con i piatti  preparati e gustati all'agriturismo Pedru Caddu,ma il nostro giro gastro culturale, della Sardegna meno conosciuta, era solo [...]

tags : pecorino gallura maiale mescola ricetta carasau piselli romana forno doc
dal 6 February 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Happy Birthday Ale

Happy Birthday Ale

Stanotte corro, molto più di quanto sia successo in passato.E la “colpa” è di questo post che debbo e voglio scrivere a tutti i costi.Perché nell’era [...]

tags : lonza succo salsa fuoco salato punta kg riso turbo farina
dal 27 January 2015 su:
ricetta salumi carne e pesce
CALZONE DI CIPOLLA PICCANTE - VARIAZIONE SUL TEMA

CALZONE DI CIPOLLA PICCANTE - VARIAZIONE SUL TEMA

Il calzone di cipolla è una preparazione tipica che ha diverse varianti fermo restante lo stufato di cipolla più o meno arricchito con ingredienti vari. Io normalmente lo gradisco con lo [...]

tags : calzone ricetta forno porri kg cipolle ricotta calabrese mescolare pomodori
dal 26 January 2015 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza
Muffin alle mele con cacao e profumo di cannella

Muffin alle mele con cacao e profumo di cannella

Muffin cupcakes alle mele con cacao e profumo di cannellaDopo la versione con le mele e profumo di cannella, ecco anche la versione mele, cacao e profumo di cannella, naturalmente con frosting [...]

tags : succo amaro forno dolci burro mele mais farina lievito mescolare
dal 25 January 2015 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Brioche a tête

Brioche a tête. Vatti a fidà di Paul Hollywood! Armati di pazienza e qualche minuto libero, non preoccuparti, il lavoro pesante lo farà la planetaria. Intanto prepara il caffè, il tè o una [...]

tags : latte brioche
dal 23 January 2015 su:
alcolici dolci
Muffin - cupcakes alle mele e profumo di cannella

Muffin - cupcakes alle mele e profumo di cannella

Muffin - cupcakes alle mele e profumo di cannellaIngredienti per 14 muffin :100 g zucchero di canna150 g di farina 0050 g di amido di mais2 cucchiaini lievito per dolci1 mela grande o 2 [...]

tags : succo forno dolci burro mele mais farina lievito mescolare mascarpone
dal 22 January 2015 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Coscetta di gallina (Coxinha de galinha)

Coxinha de galinha La “coxinha” è stata ”inventata” nel sec. XIX per assecondare i capricci del figlio della Principessa Isabel e di Conte D’EU, che voleva mangiare soltanto le cosce [...]

tags : burro latte pollo brodo mais aglio salsa farina mescolando temperatura
dal 22 January 2015 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Aragostelle in crema di senape e mele.

Aragostelle in crema di senape e mele.

Ingredienti: per 4 persone Aragoste 4 code Panna fresca 1/2 l Aglio 2 spicchi Burro 1 noce Senape 1 cucchiaio Mele granny smith 4 Vino bianco 1 bicchiere [...]

tags : panna burro aglio noce mele salsa farina ricetta pulire bianco
dal 20 January 2015 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Biscotti "Grandissimo Cereale" e la febbre del venerdì sera (il prossimo!)

Biscotti "Grandissimo Cereale" e la febbre del venerdì sera (il prossimo!)

Qui tutto tace.La serata del 23 gennaio si avvicina e a costo di sembrare monotematica non riesco a non sentire il dovere di giustificarmi quando arrivo sul blog e lo vedo fermo da una [...]

tags : salsa forno latte dolci grano burro farina bianco mescolare ingredienti
dal 16 January 2015 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Mini bundt cakes aromatizzate alla tisana e glassate

Mini bundt cakes aromatizzate alla tisana e glassate

Per il tè del pomeriggio, da gustare in compagnia, queste piccole delizie profumate vi faranno fare un figurone!Sono delle tortine monoporzione, semplicissime da preparare, veloci e golose...da [...]

tags : burro panna mais farina tisane mescolando zucchero lievito ingredienti
dal 16 January 2015 su:
ricetta pane pasta riso dolci