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http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Brioches Hawaiana con Gelato alla panna, fatta con un impasto senza uova, ma ho utilizzato il sostituto in polvere delle uova, QUI la [...]
Se ogni mattina migliorate il record personale di snooze; se neanche la brioche del migliore pasticcere della città; se vi piazzate la sveglia sempre più lontano – costringendovi alla [...]
Una tarte, che di tarte, diciamola tutta, ha ben poco. Ma così si chiama e così la chiameremo.Voi da una tarte vi aspettate che crocchi? Giusto? Ecco lei, quella golosità paffutina che [...]
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Ciao amici!Come state? Io bene dai, a parte il fatto che ho una miriade di arretrati da postare!Ultimamente mi sono dedicata alla grafica del blog e non ho scritto molti post... Perdonatemi!Il [...]
Volevo un panbrioches per la colazione e lo volevo no knead, che pretese! Purtroppo dimenticavo che con la pasta madre è impossibile, perciò questa bella briosciona è una via di mezzo tra il [...]
Come anticipato attraverso un post su Facebook, la scorsa settimana ci siamo impegnate tantissimo per la preparazione di uno dei nostri menù internazionali, questa volta dedicato agli Stati [...]
Nel corso degli anni abbiamo detto che Eataly è il super-mega-iper-mecato imponente, invadente, costoso, ambizioso, godereccio, politicamente trasversale, finto slow e bla bla bla. Ma non [...]
Ho pensato di raccogliere tutte le preparazioni di base dolci e salate che sono nel blog fino ad ora e al più presto pubblicherò quelle mancanti. Per leggere le ricette basta cliccare sul [...]
Pellegrino Artusi, le ciambelle. Cosa c'è di più semplice di una ciambella? In realtà questo tranquillo dolce casalingo racchiude il segreto dell'intero universo. E' formata da dueparti: [...]
Pane dolce al cioccolato Piccoli, deliziosi, morbidi panini dolci con tante gocce di cioccolato fondente. La cosa fantastica è che si possono tranquillamente surgelare una volta cotti e poi, la [...]
E' passato molto tempo dalla vacanza trascorsa in Agriturismo tra Lazio ed Umbria, ma volevo comunque pubblicare un altro post su quel weekend perché fu davvero piacevole, con la scoperta [...]
L’Irlanda per me è…cielo plumbeo…musica …pub… Dublino…prati infiniti verde acceso… croci celtiche…gente allegra…scogliere [...]
Era da tempo che non si vedeva così tanta nebbia in laguna. Fitta, quasi densa. Virginia si scostò dalla finestra."E' ora di andare", disse ad alta voce, quasi a convincersi ad uscire [...]
Oggi ho letto da Facebook sul mimo vestito da Papa Giovanni Paolo II – con annesso cartello con su scritto che non è quello vero (ma dai!), del gelato allo scorpione e dei nuovi costumi [...]
Pochi giorni fa leggevo un articolo un po’ secchione intitolato “14 abitudini di persone che hanno un sano rapporto con il cibo”. Penso che per tutti noi sarebbe più [...]
Meraviglie intorno a noi.A volte silenziose e nascoste come un fiore sbocciato in mezzo ad un mucchio di sterpaglie. Fiero e silenzioso..A volte prepotenti e rumorose come un mare agitato. [...]
Tra gli anni Cinquanta e gli anni Sessanta in Italia si è compiuta la rivoluzione consumistica: carne e zuppe in scatola, sugo pronto e brodo di dado. Scordatevi però Michele La Ginestra che [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non solo Girelle di pan brioche alla nutella-by miracucina. Girelle di pan brioche alla nutella, semplici, deliziose, adatte ad una gustosa [...]
Qual è il sapore della primavera? Un problema non certo amletico, ma nel mentre delle preparazioni emotive e materiale per la Pasqua in famiglia mi sono chiesta pure questo. Avevo la ricetta [...]
Galateo Battesimo (1^ parte) 18 anni Battesimo (1^ parte) Battesimo (2^ parte) Compleanno Comunione e Ceresima Comunione e Cresima: Abbigliamento nel 1963 Comunione e Cresima: Pranzo in [...]
Dove sono stata? qui, chi si è mosso! magari due giorni da qualche parte, una minivacanza, un po' di relax. Invece solo pensieri: ma non voglio certo tediarvi in questo sabato prefestivo [...]
Nonostante la situazione di estrema emergenza (e aspettate che arriverà presto un post che spiegherà tutto il finimondo successo martedì scorso con la cancellazione del blog da parte di un [...]
Dopo un po’ di assenza, dovuta a vari impegni lavorativi e non, oggi mi sono rimessa all’opera. Come ogni anno ho preparato le colombe, le pastiere tradizionali da regalare… in [...]
Babka al cioccolato fondente: un dolce particolare per Pasqua! La Babka, come dice Wikipedia, è un dolce spugnoso, della stessa consistenza della brioche, di tradizione [...]
Ho postato varie torte rustiche che in Campania si mangiano nel periodo pasquale, quest'anno è la volta della pizza chiena, una specialità che viene preparata in tutte le province campane, [...]
