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Tovaglia AmoLaCasa - Teglia da pizza forato Domo Ogni tanto mentre preparo qualcosa, incomincio a pensare e nel pensare, spesso vario le ricette che avevo in mente di fare. E' una mia [...]
Versare la farina su un piano da lavoro e fare la fonte, mettere le patate schiacciate, il lievito di birra sbriciolato, 1 uovo, il latte, un po' di sale e una grattatina di noce [...]
Che problema cucinare per la cena qualcosa di diverso pur avendo a disposizione sempre gli stessi ingredienti di base. Gli hamburger avevo deciso dovessero essere la base, ma non volevo farli [...]
IO "sai ho appena letto di un contest che ha come giudice Sadler.. sai quello chef di cui ho tanti libri.."LUI "su cos'è??"IO "quaglia e asparagi!".....................mi guarda e non dice [...]
Tortelli di ZuccaIngredienti per 8 persone:Per il ripieno: 900 gr. di zucca (senza la buccia), 180 gr. di mostarda mantovana, 120 gr. di parmigiano grattugiato, 120 gr. di amaretti, 3 uova, [...]
Risotto alla ValtellineseIngredienti per 4 persone:350 gr. di riso arborio superfino, 250 gr. di verza, 1 scatola di fagioli borlotti, 100 gr. di burro morbido, 80 gr. di parmigiano grattugiato, [...]
Ai più potrà sembrare una favola per bambini capricciosi a tavola. Invece si tratta della presentazione di un’iniziativa che non mancherà di far palpitare i cuori di appassionati gourmet e [...]
100 g di farina integrale petra 9 150 farina petra 5 150 ml di latte tiepido 30 g circa di cioccolato fondente tritato ( o gocce di cioccolato) 100 g scarsi di lievito madre rinfrescato 1 uovo [...]
Storia di coppiette svenevoli ma cosa volete, io a queste cose sono sensibile. Pane e Pasta Madre, nel senso del “luogo di ristoro con un largo tempo di apertura (8-24) in zona Porta [...]
il cipollotto, ricco di vitamine e proprietà nutritive oltre che depurative, perde molte delle sue virtù benefiche con la cottura perchè perdono l’olio essenziale che contiene (solfuro di [...]
Buongiornoamici, oggi cominciamo la giornata con delle focaccine con patate, sfiziose emorbide sono una vera delizia . Provatelein purezza, oppure farcite con salumi o formaggi …Non ve ne [...]
(English version below) Sono tornata! Il tempo di riordinare un po' di file, rispondere alle email, e poi aggiornerò anche la raccolta A dieta con gusto: mi avete mandato un po' di ricette [...]
Aggiungi un pasto a tavola è un’iniziativa del Comune di Milano (in collaborazione con Identità Golose) che si pone due obbiettivi: il rilancio dei mercati comunali (in particolare [...]
Ci credete che ho il blocco mentale? Che non so che scrivere...uffa. Domenica ho fatto un lavorone da veri amanti del blog: complice la pioggia incessante mi sono messa a fare l'indice delle [...]
Un dolcino semplice e veloce non particolarmente dolce. E’ una torta senza lievito tagliata a quadrotti, composta dalla mela Annurca e dalla pera William ridotte in purea con lo zucchero di [...]
Serena http://omindipanpepato.blogspot.it/ ci propone un piatto forte che a suo avviso fa da primo e da secondo. E’ frutto di un inaspettato regalo proveniente da un paziente di suo [...]
In questo periodo, sui banchi del mercato è primavera. Sabato ho fatto un giro al mercato e ho trovato asparagi, piselli, fragole, piante aromatiche, coltivate in zona, non prodotti di serra, [...]
La ricetta di oggi è molto semplice e buona, ma sono pronto a scommettere che metà di voi non ha mai provato a fare qualcosa di simile. Cosa aspettate? Ingredienti (per 2 persone): 300 g [...]
Ingredienti per 1 torta:320 g di farina500 g di erbette250 g di ricotta100 ml di panna 3 uova30 g di grana grattuggiato30 g di farina olio extraverginemaggioranasale, pepeIn una ciotola [...]
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Ormai conoscete un pò tutti la mia passione per la cucina straniera, quando posso soprattutto, e quando ho voglia di qualcosa di diverso, leggero ma allo stesso tempo saporito e speziato, poco [...]
La cucina tradizionale olandese è priva di fronzoli, sana e nutriente. Un esempio di ciò è il erwtensoep, una zuppa densa preparata con prosciutto o salsiccia che fornisce calore per [...]
Non avrei pensato che Vito-Lie sopravvivesse e si riproducesse con così tanta energia, son quasi timorosa quando apro il frigo, di vedermelo gironzolare libero tra i sacchi delle verdure [...]
parlando della carne di coniglio.... Il suo valore biologico è sovrapponibile a quello delle altre carni bianche. Ad esempio della fettina di vitello magro.Ha però il vantaggio di [...]
L'Abbecedario culinario d'Italia organizzato dalla Trattoria MuVarA arriva ad Empoli, in Toscana. Sarà la carissima Cinzia del blog Cindystar a ospitare questa favolosa regione. Quando penso [...]
il pollo al curry con crema di senape è un secondo piatto davvero profumato ed appetitoso da servire accompagnato da un buon cous cous oppure da un aromatico riso thai. questa ricetta è nata [...]
