Riceviamo e volentieri pubblichiamo la lettera aperta di Mauro Rosati, presidente di Qualivita, la fondazione per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari italiani ed europei Dop, Igp e [...]
Il Consorzio Vino Chianti sarà presente alla seconda edizione di 'Tuscany Wine' che si svolgerà ad Arezzo dal 20 al 22 ottobre 2012."Tuscany Wine" - che vede l'organizzazione di Vinitaly - [...]
Il Consorzio Vino Chianti sarà anche per quest'anno presente a Firenze il 21 e 22 settembre alla terza edizione di 'Wine Town' con un proprio spazio nella Sala d'Armi di Palazzo Vecchio nella [...]
E’ la città dove hanno sede cantine prestigiose emergenti e affermate come Tenuta di Fibbiano, Badia a Morrona e dove hanno cominciato ad investire i Rivetti in Toscana quindi una [...]
Come saprete il Chianti ha delle sottozone ben precise, ciascuna con proprie caratteristiche pedoclimatiche che vanno a contraddistinguere quella parola che va perdendo forse un pò di [...]
Cosa significa essere coltivatori custodi? Significa, per esempio, ritrovarsi nel vigneto (12 ettari più 6 in affitto, dal ‘97 solo autoctoni italiani) un vitigno come la Colombana. Da [...]
Partire da due zone decisamente poco a la page come Monferrato e Colline Pisane rappresenta una notevole sfida già per un’azienda ma portarne avanti due insieme è roba da far tremare i [...]
Oggi vi voglio parlare di un’altra collaborazione tra il mio blog ed una nuova ditta. Si tratta di un’azienda che produce pasta, si chiama La Tosca. [...]
Il Consorzio Vino Chianti è presente alla prima edizione di 'Tuscany Wine' che si svolge ad Arezzo da oggi 8 ottobre, fino al giorno 10."Tuscany Wine", che vede l'organizzazione di Vinitaly [...]
Nel suggestivo Teatro del Silenzio di Lajatico, uno spettacolo grandioso per BRAVO ITALY & CHINA, il grande concerto di giovedì scorso sulle colline pisane.L’inedita, e splendida, versione di [...]
Grazie a Paolo e ai suoi collaboratori per l'ospitalità squista! Una calda sera d'estate sulle colline pisane, i seducenti piatti di Paolo, un pubblico stimolante, l'accoglienza impeccabile di [...]
Ecco la seconda puntata del confronto tra vini tradizionali e convenzionali, altre quattro coppie di opposti e le sorprese non mancano nemmeno questa volta. La degustazione è stata molto [...]
L’Associazione Grandi Cru della Costa dopo anni di continuo miglioramento alla proprio manifestazione Anteprima Vini della Costa (6-9 Maggio 2011) è arrivata a proporre quest’anno [...]
Ho visto due magnolie in fiore, ma forse era un miraggio -319 Oggi aria fredda e cielo grigiastro, con un po' di pioggia . Insomma: uno schifo di tempo. Per fortuna ho [...]
-327 Giornata piacevole, benchè in balia di un figlio trafficante di statistiche calcistiche e di un navigatore ubriaco. Insegna a Santa Maria a Monte Leo mi ha chiesto di [...]
Grande successo del wine bar del Movimento Turismo del Vino Toscana alla BIT, Borsa Internazionale del Turismo, la più grande esposizione al mondo dell'offerta turistica italiana.Un [...]
Incontro a Pontedera promosso da Coldiretti e Consorzio Agrario di Pisa per illustrare il progetto della filiera del pane. Dopo la pasta pisana, potrebbe presto arrivare anche il primo pane [...]
Partire da due zone decisamente poco a la page come Monferrato e Colline Pisane rappresenta una notevole sfida già per un’azienda ma portarne avanti due insieme è roba da far tremare i [...]
In Toscana oggigiorno la parola internazionalizzazione pare diventata un bestemmia in Chiesa ma in realtà ci sono casi che dimostrano che quando viene fatta con criteri moderni e [...]
Dal cesto del contadino a base di ortaggi alle confezioni con olio, vino, confetture e formaggi: cesti per tutti i prezzi e le fantasie. Con 10 euro confezioni e spese low cost. Alcune idee per [...]
Partita tra difficoltà la stagione della raccolta dell'olio nelle colline pisane. Le prime stime di Coldiretti su produzione e qualità. San Miniato, Santa Luce, Volterra, Pomarance, Casciana [...]
Il Lupicaia e il Castello del Terriccio magari lo conosciamo tutti però forse ignoriamo che la provincia di Pisa ha realtà enologiche particolari e ricche di storia molto più di quanto si [...]
A Salsomaggiore continuano gli incontri del gusto. La federazione strade del vino di toscana presenta i suoi tesori. Una selezione straordinaria di vini, oli extravergine, formaggi e salumi made [...]
L'appuntamento è per giovedì 6 maggio al Sachsall di Firenze. Un appuntamento benefico fortemente voluto da Paolo Brosio.Si tratta di un gala di solidarietà a favore del progetto orfani e [...]
C'è una cena in programma giovedì 25 febbraio, a Roma, che vede protagoniste alcune etichette di vini fermi, creazioni delle tenute della famiglia Lunelli: un bianco e due rossi.Il bianco è [...]