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Capodanno cinese 2019: l'anno del Maiale

Se per noi italiani le feste natalizie e del nuovo anno sono ufficialmente archiviate, per i cinesi i festeggiamenti devono ancora iniziare. Il Capodanno cinese 2019 da inizio all’anno [...]

tags : cinese maiale
dal 22 January 2019 su:
cucina internazionale carne e pesce
Torna AltaRoma con una nuova location

Torna AltaRoma con una nuova location

Tutto pronto per la nuova edizione di Altaroma, in programma dal 24 al 27 gennaio. Si parte dalla novità che riguarda la nuova location: il PratiBus District, nuovo spazio polifunzionale, [...]

tags : martina vittoria libanese
dal 22 January 2019 su:
vino cucina internazionale
Infusi e decotti con le piante officinali: proprietà e ricette

Infusi e decotti con le piante officinali: proprietà e ricette

Indice     Da sempre alcune erbe spontanee sono utilizzate dall’uomo come valido aiuto contro disturbi e malattie, grazie alle loro proprietà peculiari curative. Se il primo erbario [...]

tags : melissa ricette tisane zenzero coperto digestione naturale decotti ingredienti
dal 21 January 2019 su:
ricetta alcolici vino

Basta con i papocchi che annozzano! Ritornate a fare la pizza marinara e le sue sorelle!!!

Ripartiamo dalla Pizza Marinara. Aglio, di quello buono campano, non cinese. Pomodoro (San Marzano, pelato, pomodorino del piennolo, corbarino, NON GIALLO), origano fresco e profumato delle [...]

tags : pizza aglio pane cinese san marzano
dal 20 January 2019 su:
frutta verdura pane e pizza cucina internazionale
CAVOLO, BROCCOLO e &

CAVOLO, BROCCOLO e &

CAVOLI ... CAVOLETTI ... BROCCOLI ...Toscano, cinese, portoghese, di Bruxelles; nero o rosso; varietà verza, rapa o cappuccio: il cavolo, famiglia delle crucifere, genere brassica, è uno dei [...]

tags : burro forno cinese farina torta zucca rapa noce fibre asiago
dal 19 January 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Involtini alla vietnamita vegetariani alle verdure invernali

Li chiamano spring rolls, ma in questa versione con verdure invernali i miei involtini alla vietnamita più che spring rolls potrebbero chiamarsi winter rolls. Croccanti e sani possono essere [...]

tags : soia lonza succo salsa pollo cinese tonno riso chili aglio
dal 18 January 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Tè oolong di Taiwan: Alishan

L’oolong Alishan è uno dei più famosi tè di Taiwan e uno dei miei preferiti. Perché è tanto speciale per me? Per il suo sapore e il suo profumo inconfondibile e intenso di miele e fiori. [...]

tags : dolci latte monte pollo pub zona cinese ricette giapponese cioccolato
dal 16 January 2019 su:
ricetta locali formaggi

Arance: proprietà e benefici

LA PIANTA DELL’ARANCIO: La pianta dell’arancio è originaria della Cina e del sud-est asiatico: pare che sia stato importato in Europa solo nel XIV secolo da alcuni marinai portoghesi. [...]

tags : dolci fibre greco frutta calorie vitamine
dal 15 January 2019 su:
locali frutta verdura

Mandarino: proprietà, benefici e controindicazioni

L'articolo Mandarino: proprietà, benefici e controindicazioni proviene da Ricette della Nonna. Il mandarino è il frutto del Citrus reticulata, un albero che appartiene alla famiglia botanica [...]

tags : mais ricette pomodori
dal 15 January 2019 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

Kiwi: proprietà, benefici e controindicazioni

L'articolo Kiwi: proprietà, benefici e controindicazioni proviene da Ricette della Nonna. I kiwi sono i frutti dell’Actinidia deliciosa, una pianta della famiglia Actinidiaceae nelle [...]

tags : kiwi pesche ricette alimentare
dal 9 January 2019 su:
frutta verdura ricetta
I Food Trends 2019

I Food Trends 2019

Come ogni anno ecco il nostro post dedicato ai Food trend del 2019, dopo avere letto di tutto sui media dagli insetti ai licheni, (anche che no, grazie ), mi permetto d'esprimere un punto di [...]

tags : miseria prosecco panino cinese romana manine glutine ortaggi verdure ricetta
dal 8 January 2019 su:
frutta verdura pane pasta riso vino
Riso saltato con verdure all'orientale. La ricetta del  lunedì.

Riso saltato con verdure all'orientale. La ricetta del lunedì.

Finite le feste torno alle abitudini solite, ed ecco la prima ricetta del lunedì del 2019. Dopo un po' di sgarri è bene iniziare l'anno con piatti unici, più leggeri ma saporiti e di sicura [...]

tags : soia carote frutta cinese funghi maiale bianco salsa wok riso
dal 7 January 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Bao a Milano, dove mangiare i panini al vapore cinesi

Secondo la tradizione cinese o in versione gourmet, magari accompagnati da un drink. Gli indirizzi meneghini per gustare i più succulenti e morbidi bao.

tags : cinese vapore
dal 3 January 2019 su:
cucina internazionale ricetta

Gnocchi di Riso Cinesi

Gli gnocchi di riso cinesi sono un primo piatto molto gustoso, composto in gran parte di farina di riso. Io li ho fatti in due formati, grandi e piccoli e bisogna variare il tempo cottura, ma [...]

tags : riso farina cottura
dal 3 January 2019 su:
pane pasta riso ricetta
Tendenze cibo: cosa mangeremo spesso nel 2019 secondo il New York Times

Tendenze cibo: cosa mangeremo spesso nel 2019 secondo il New York Times

Spolverate la palla di cristallo: è di nuovo quel periodo dell’anno. Chiunque abbia un ruolo nel rutilante mondo del food, anche il più insignificante, sta piazzando le sue scommesse su [...]

tags : dolci stampa vegano punta torta vini vegan frutta cinese biscotto
dal 2 January 2019 su:
locali vino
Luckin Coffee sfida Starbucks: cos’è e come funziona la startup cinese

Luckin Coffee sfida Starbucks: cos’è e come funziona la startup cinese

Per Starbucks, il secondo mercato dopo gli Stati Uniti è la Cina, dove la catena americana di caffetterie da poco arrivata in Italia è presente con oltre 3.300 negozi e nessuna concorrenza [...]

tags : latte punti cinese bevande servizio americana
dal 2 January 2019 su:
cucina internazionale locali

Brand awareness delle denominazioni del vino in Cina e USA – dati Wine Intelligence

  In questo primo post del 2019 analizziamo un’indagine interessante condotta da Wine Intelligence sulla brand awareness delle denominazioni vinicole mondiali in Cina e, per confronto, in [...]

tags : wine
dal 1 January 2019 su:
alcolici

Sale da tè, le nuove aperture del 2018 in Italia

Il 2018 è stato l’anno delle sale da tè in Italia. E forse non poteva essere altrimenti visto che era anche l’anno del 125esimo anniversario della sala da tè più antica. Sto parlando [...]

tags : dolci latte monte sala pub stampa cinese giapponese chiacchiere servizio
dal 29 December 2018 su:
locali cucina internazionale formaggi

I viaggi più gettonati del 2019. Gli imperdibili…

USA: il Grand Canyon per festeggiare il centenario del parco nazionale Il 2019 è l’anno delle “Centennial Celebrations” del Grand Canyon National Park in Arizona: l’anno prossimo sarà [...]

tags : rum faro zona bosco coreana
dal 29 December 2018 su:
alcolici vino

Apologia della pasta ripassata in padella, cucina di recupero e di rispetto del cibo che fa il piatto ancora più buono

Pasta ripassata in padella. Come resistere? Oggi per fare i fighetti potremmo chiamarla doppia cottura ma in realtà parliamo di uno dei metodi più antichi e popolari per evitare di buttare la [...]

tags : riso padella
dal 27 December 2018 su:
pane pasta riso ricetta

La dieta dopo Natale è una bugia tenera ma patetica

Questa mattina ho fatto 46 minuti cronometrati di sport. È una notizia, almeno per me: non succedeva esattamente dal 27 dicembre 2017, un anno fa. La storia, infatti, si ripete: dopo 48 ore di [...]

tags : moscato nocino salame cinese dieta russa salmone vitello limoncello digestione
dal 27 December 2018 su:
carne e pesce alcolici

Bacche di goji: proprietà, benefici e controindicazioni

L'articolo Bacche di goji: proprietà, benefici e controindicazioni proviene da Ricette della Nonna. Il goji, o bacche di goji, è un ingrediente che sta sempre più prendendo piede [...]

tags : romana zona cinese ricette melanzane pomodori ingredienti
dal 27 December 2018 su:
ricetta frutta verdura

Natale, 5 ricette e ingredienti da abbinare al tè

Chi dice che le ricette tradizionali di Natale non si possano abbinare al tè? È una bevanda versatile, in grado di accontentare tutti (basta scegliere i tipi giusti!), ottima sia calda che [...]

tags : segale cinese carote farina maiale pandoro ricette pulire frutta forno
dal 21 December 2018 su:
ricetta dolci carne e pesce
I cappelletti in brodo di Massimo Bottura: ricette per Natale

I cappelletti in brodo di Massimo Bottura: ricette per Natale

Se perfino io, con il tempo, ho imparato a fare l’albero di Natale senza rompere le palle, ehm…, perché voi non dovreste domare la pasta ripiena? Inforcando questa ricetta di Massimo [...]

tags : ricette ricetta verdure vitello farina cinese brodo fuoco marino cappone
dal 20 December 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso