PIÙ SAPORE. Aggiungete ai funghì in cottura una fettina dì porcino essiccato, ben sbriciolato oppure lasciatelo ammorbidire in acqua tiepida e tritato.Ingredienti Principal: Fesa di [...]
Un altro piatto leggero leggero che non toglie gusto ma solo calorie. Procediamo alla cottura del riso come descritto la volta scorsa, in questo modo il piatto diventerà completamente light. [...]
Era da un po' che non preparavo lasagne e allora per utilizzare dei buonissimi funghi porcini secchi che mi hanno regalato abbinati a dei freschissimi champignons, ho pensato di deliziare la mia [...]
Rotolo di pasta sfoglia sfizioso e molto gustoso. I funghi e le zucchine si abbinano molto bene sia tra di loro che con il prosciutto cotto e la mozzarella di bufala. Ti consiglio di servirlo [...]
Ingredienti Principal: Fettuccine secche all'uovo - Peperoni - Caprino Ricetta per persone n. 4 Note: 380 calorie a porzione Ingredienti fettuccine secche [...]
Ingredienti Principal: Polpa di manzo macinata - Salsiccia luganega - Mollica di pane raffermo - Peperoni Ricetta per persone n. 4 Note: 630 calorie a porzione [...]
Ingredienti per 4 persone: 24 funghi champignon, 350 g di ricotta, una noce di [...]Continua a leggere... »
I calzoni sono deliziosi fagotti di pasta lievitata, cotti al forno oppure fritti e ripieni neii più vari modi, col pomodoro o in bianco, con sola mozzarella o prosciutto, salame, ricotta, [...]
Ingredienti Principal: Filetti di tonno - Funghi champignon - Peperone rosso - Peperone giallo Ricetta per persone n. 4 Note: 286 calorie a porzione Ingredienti [...]
Ho realizzato ieri questo tortino e devo dire che è venuto buonissimo. Nelle considerazioni vi spiegherò il perchè di ogni accostamento di gusto e scelta degli ingredienti per realizzarlo. [...]
La pasta alla boscaiola è un classico che piace a molti. Ecco la mia versione arricchita con crema di burro al tartufo Beppino Occelli un burro arricchito con pezzettini di profumatissimo [...]
Pasticcio di LenticchieIngredienti per 30 fette: 250 gr di lenticchie verdi secche, 1400 gr di acqua, 150 gr di pasta tipo fusilli, conchiglie o pipe, 260-280 gr di cipolle tagliate a [...]
Ingredienti: funghi champignon rucola grana a scaglie sale, pepe olio extravergine di oliva Preparazione: Pulire bene i funghi e affettarli. Lavare e asciugare per bene anche la rucola. [...]
Patate e funghi costituiscono, da sempre, un accompagnamento ideale a carni, soprattutto di suino. Il piatto di oggi prevede delle gustose costolette di maiale cucinate semplicemente in padella [...]
Pasta al forno con verdure grigliate350 g. pasta corta che preferiteVerdure grigliate miste a piacere ( io ho usato ; 1 melanzana, 1 zucchina, 1 peperone ,200 g. champinion ,1 cipolla rossa )1 [...]
Per un pranzo di Ferragosto un po’ speciale vi proponiamo oggi la ricetta tradizionale del cous cous di verdure alla marocchina, ideale per tutti, vegetariani compresi. Il suo massimo [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: agnolotti galluresiSECONDO: ossobuchi con crema allo zafferanoDOLCE: cestini di meringa [...]
Tritare molto fine o mettere in un robot da cucina670 gr di funghi ChampignonSpremere circa ½ tazza dei funghi in un telo di cotone sottile per estrarre i loro succhi.Riscaldare in una padella [...]
Per 6 personeMettere in una casseruola media: 1 tazza di quinoa rossa o bianca.Coprire con acqua e portare a ebollizione, cuocere finché l'acqua è quasi scomparsa. All'ultimo minuto, [...]
Ingredienti per persone:3 cespi di radicchio rosso6 cipollotti3 cipolle bianche6 pomodori12 champignon2 melanzane4 zucchine1 peperone giallo1 peperone rossobasilicoaglioprezzemoloolio e.v.o.
Le lasagne alle verdure sono state una grande scoperta. Ero così abituata a preparare le classiche, quelle con il ragù per intenderci, che non avevo mai pensato alla possibilità di farle con [...]
Ho trovato un metodo infallibile per utilizzare tutte le verdure di stagione in un modo davvero sfizioso: gli spiedini. Che siano interamente a base di ortaggi o che siano intervallati da carne [...]
Da onnivora li mangiavo in un modo che ho veganizzato così: Ingredienti: 6-7 champignon prezzemolo 1/2 limone olio evo lievito alimentare sale pepe (se gradito) Procedimento: Taglia gli [...]
Quando uscì nel 1987, il film "Il pranzo di Babette", ottenne un successo così clamoroso da assicurarsi l'Oscar. Non tanto clamoroso, però, quanto fu quello ottenuto nel 1958 dal racconto di [...]
Questo è uno dei grandi classici della cucina francese, che vi auguriamo non solo di preparare a casa vostra, ma di gustare almeno una volta nella vita in una romantica cena in uno dei [...]