Un contorno con le patate che piace proprio a tutti. Scommetto che così non le hai mai preparate: sentirai che irresistibile croccantezza! Buone come poche, le patate rappresentano uno degli [...]
I biscotti ripieni con crema al limone sono deliziosi, perfetti da gustare a merenda o come fine pasto, con questa ricetta li farete in fretta. La crema al limone è il cuore delicato e [...]
Gnocchi di patate con pomodori, melanzane e scamorza Sugli gnocchi potrei scrivere un trattato che però condenserò in due parole: Amore Infinito. Amore infinito da sempre. Gli gnocchi di [...]
ATTREZZATURA: Teglia per pane (23x13cm). carta forno robot da cucina con attacco a foglia o mixer elettrico con fruste grande spatola flessibile in silicone piccola casseruola LISTA [...]
Quando faccio gli spaghetti con le vongole, termino la loro cottura in padella con l'acqua di cottura delle vongole, così che gli spaghetti vengono molto più saporiti.La stessa cosa ho [...]
LISTA INGREDIENTI per 7 kanelbulle: Crema al limone (lemon curd): 100 g di zucchero semolato/superfino o semolato scorza di 1 limone (idealmente, utilizzare limoni biologici non trattati con [...]
Questo metodo ha cambiato del tutto il modo di intendere la cucina, lava nel fiume e cuoce si pietra: sono le ricette “In to the wilde”. Se qualche anno fa, ai tempi del covid, la [...]
La ricetta dei ciceri e tria è molto antica ed è tipica della cucina pugliese, in particolar modo di quella salentina. Se volete fare anche voi i ciceri e tria, ovvero i ceci con la pasta [...]
Ogni chef ha il suo segreto e noi ti sveliamo la ricetta per fare un fumetto di pesce da urlo, i tuoi piatti avranno una marcia in più! Vi siete mai chiesti come fanno i piatti a base di pesce [...]
I tuoi bambini fanno i capricci con le verdure? Scopri questa semplice e deliziosa ricetta, ne andranno ghiotti! Non è mai semplice riuscire a far mangiare la giusta quantità di verdure ai [...]
LISTA INGREDIENTI per 6 persone: Per il riso allo zafferano 700ml di brodo di pollo 400g di riso 1/2 cucchiaino di zafferano sbriciolato Un pizzico di curcuma Pizzico di sale Per il pollo e i [...]
Lo chef Alessandro Borghese ha deciso di rivelare il suo segreto per degli spaghetti all’aragosta semplicemente perfetti. Ecco cosa devi sapere per realizzarli proprio come lui! Alessandro [...]
Una insalata di mare un po' originale ma sicuramente molto gustosa e fresca, tutta da gustare.INSALATA DI FARRO E SEPPIE200 g farro30 g olive taggiasche600 g seppie1 bicchiere [...]
Paella vegetariana con piselli, fagiolini e pomodori Un sabato di primavera di molti anni fa, una giornata di primavera davvero bella e rigogliosa. Con i miei colleghi, allora insegnavo ancora, [...]
Il filetto di maiale glassato all’arancia viene marinato in un delizioso rub e poi glassato in una salsa dolce e piccante che lo rende succoso all’interno e croccante [...]
Pappa al pomodoro Quando le giornate diventano torride la mia cucina diventa fresca e molto leggera. In tavola si alternano insalate di tutti i tipi, freselle con condimenti vari, pasta con [...]
E' un modo diverso di presentare la polenta abbinata a sapori diversi.Accompagnamento ideale per un piatto di carne in umido.Io l'ho servita con un saporito piatto di colombi in salmì. [...]
Ecco per te tre semplici ricette di marmellata di fichi verdi o neri ottima per i dolci o per accompagnare il tagliere dei formaggi. La marmellata di fichi è una delle ricette più gustose di [...]
Non poteva mancare, per questa tappa dedicata alla lettera L, anche un dolcino!!! Questa volta vi porto in Perù, a Lima per la precisione, per provare uno dei dolci tipici della pasticceria [...]
Vorresti tanto assaggiare quei deliziosi biscotti fatti in casa che ti preparava la nonna? Ecco la ricetta che ti farà viaggiare nel tempo! I pastetti sono una prelibatezza tipica della [...]
Mini sartù di riso con melanzane, mozzarella e pesto Il sartù di riso è un piatto cardine della cucina napoletana, una magnifica ricetta dei monsù i cuochi di corte del Regno delle Due [...]
Oggi ricetta per due persone, non necessariamente in modalità romantica. Ricetta tipica della cucina romana. Zuppa di arzilla (termine romanesco per la razza chiodata) e cavolo romanesco [...]
Uova in trippa: ecco la nuova imperdibile ricetta che arriva da Tik Tok, è dello chef Max Mariola, siete curiosi di sapere come si fanno? Le uova sono ingredienti davvero indispensabili in [...]
Hai un nuovo piano a induzione e hai bisogno di acquistare delle pentole nuove? Ecco i nostri suggerimenti firmati Ikea! Passare da un piano a gas a un piano cottura a induzione richiede spesso [...]
Se sei un amante dei dolci al cioccolato conoscerai anche la torta Sacher, con questa ricetta puoi farla con le tue mani. Scoprila subito! L’Originale Torta Sacher ha una ricetta originale [...]