Risultati: 348 per canaiolo
Mettere in fila 24 annate di Chianti Classico Riserva di Badia a Coltibuono, dal 2008 al 1946 consente una ricognizione dalle proporzioni quantomeno significative. Abbiamo assaggiato [...]
Azienda storica a modo suo (1999) e protagonista della rinascita del vino lucchese sotto la bandiera della biodinamica: assieme all’impiego ortodosso di preparato 500 (cornoletame) per [...]
Mercoledì 27 maggio presso il locale Haalbar, in via Paolo Sarpi, si è tenuta una serata di degustazione dei vini del Casale dello Sparviero, eccellenza toscana, abbinati a tre panini [...]
Ti trovi di fronte a questi vini e sei decisamente combattuto. Etichetta realizzata da un designer famoso, ma che pare uscita da un tavolo di un ingegnere meccanico. Vini naturali, decisi e [...]
Volete una torta coreografica, abbastanza facile da fare e che vi dia grandi soddisfazioni? Provate questa: se vi piacciono i lamponi e amate il sapore del tiramisù non potete sbagliare. La [...]
Appunti, confronti, assaggi, degustazioni mirate, perché il vino richiede tempo e pazienza. La critica internazionale si è riunita nei giorni scorsi a Firenze alla Chianti Classico Collection, [...]
Il sugo di mamma e il tocco dello chef. Questa ricetta è in ponte da quasi un anno, da quando questa estate ho partecipato alla Cena con Bacco ai piedi della Villa Medicea di Cerreto Guidi a [...]
C’è un’area in Italia dove le più sfrenate fantasie degli amanti del bio sembrano trasformate in realtà, con un incredibile 90% di colture (non solo vite) in regime biologico o [...]
Quando vivo tante emozioni intensamente, ho bisogno di farle decantare prima di parlarne. Devo quasi dimenticarle per poi farle riaffiorare, poco a poco, e riassaporare con calma ciò che [...]
Da queste parti ci ho piantato le tende cinque anni orsono, un po’ per scelta, un po’ per lavoro, ma con l’idea di non concedergliene troppo del mio tempo a questa campagna infame e di [...]
Ci sono pochi posti come l’alta collina di Lamole in grado di spiegare a tutti il miracoloso futuro possibile del vino italiano. Un luogo, pochi ettari, meno dieci produttori a costituire [...]
Emozionante degustazione di 1974 italiani, dei grandi dell'enologia del nostro paese, di coloro i quali come il cavalier Lungarotti, Bertani, Nino Negri, Michele Chiarlo e tanti altri, hanno [...]
claudia donegaglia Angelo Mignosa ci propone un rosso chiamato La Gelseta. Si tratta di un uvaggio costituito da Sangiovese e Cabernet in parti uguali integrato con il 20% di [...]
2010 riservaDeep crimson, intense floral bouquet, slightly balsamic, plummy notes, marseille soap, cherry and floral flavour, velvety tannins, warm very balanced palate, quite savoury at the [...]
Degustazione > Podere Fornace 1^Vitigni: Sangiovese, Canaiolo Nero e Trebbiano - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 4% - Lotto: 02-12 - Fascetta Docg AADH 04728273 - Bottiglie prodotte: 7.000 [...]
Degustazione > Podere Fornace 1^ Toscana IGT Tindilloro 2012 - Vitigni: Canaiolo Nero - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 03/13 - Bottiglie prodotte: 1.200 - Prezzo [...]
vino della Lunigiana ha ottenuto la I.G.T. "Val di Magra" il 9 Ottobre 1995. La storia di questo vino è assai recente e l'I.G.T. è il conoscimento della qualità raggiunta grazie all' impegno [...]
Ingredienti: per 4 persone. 400 g di filetti di coniglio 4 carote medie 1 arancia 1 limone 1/2 bicchiere di vino bianco secco timo olio sale pepe Nota: 315 [...]
40 menu di Capodanno in altrettanti ristoranti in Italia non vi sono bastati. Avete chiesto il migliore rapporto prezzo-qualità (chiariamoci, anche i 40 già proposti possono fregiarsi di [...]
Degustazione > 414 Di Simone CastelliVitigni: Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo - Alcol: 14,5 % - Lotto: 07.11- Prezzo sorgente: € 6,50 Valutazione descrittiva del vino Gran [...]
Degustazione > Giacomelli Azienda AgricolaVitingi: Merlot , Sangiovese e Canaiolo - Gradazione: 13,5% - Lotto: 52 Valutazione descrittiva del vino: Vino piacevole, di buoni profumi, morbido, [...]
Un seminario sul Chianti Classico potrebbe essere abbastanza semplice in teoria: prendi gli “Over the Top”, quelli più famosi, magari pescando a piene mani tra i supertuscan, e hai messo su [...]
Degustazione > Fattoria MigliarinaVitigni: Sangiovese e Canaiolo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 0908 - Fascetta Docg AAJH 01038681 - Prezzo sorgente € 3,50 Alla vista [...]
Uve: sangiovese e canaiolo Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5. Naso 25/30. Palato 27/30. Non Omologazione 31/35 Naturalmente c’è [...]
Le cipolline in agrodolce sono una ricetta molto semplice da preparare e altrettanto gustose da mangiare! Rappresentano sicuramente un ottimo antipasto, adatto anche al periodo delle feste [...]
