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Questo è un post sul fritto della serie noi+voi, interattivo insomma, e va bene: duepuntozero. Però, niente ricette, intesi? Bensì spiegazioni comprensibili, tanto più che di efficaci [...]
Ingredienti: 250 g di farina 1 uovo 50 g di burro 1 cucchiaio di zucchero 1 pizzico di sale Per il ripieno 1 kg di mele renette 4 cucchiai di Brandy 100 g di burro 1 cucchiaio di pangrattato [...]
I fichi, uno dei frutti piú dolci che esista: non é un caso che contengano circa 74 calorie ogni 100 gr, piú o meno come l’uva. Esistono diverse varietá di fichi, forse i piú [...]
Io amo i dolci. Soprattutto quelli al cucchiaio. La mia passione per la cucina nasce più che altro come passione per il mangiare. E se c'è qualcosa a cui so rinunciare poco, quel qualcosa è [...]
La pasta frolla, la base ideale per crostate e biscotti. Esistono un’infinitá di varianti di questo impasto, quí su Ginger vi abbiamo proposto quella al cacao, la versione del mitico [...]
La Puglia è di moda, nel bene e nel male, e noi, dopo esserci occupati del magnifico Salento, questa settimana risaliamo la costa e ci accomodiamo nella parte alta del tacco: Foggia, Bari, [...]
Ingredienti per 4 persone 1 Kg di agnello 1 kg di misticanza di di verdure (cicorielle o cime di rapa) ½ kg di Funghi Cardoncelli 1 carota 1 gambo di sedano 7/8 pomodorini 50 gr pecorino [...]
Marzapanericetta facile250 gr. di polvere di mandorle,250 gr.di zucchero a velo,2 cucchiaini di succo di limone,2 cucchiaini di brandy,2 piccoli albumi,zucchero a velo.Mettete in una ciotola [...]
Pasta alla marinara Ingredienti Peperoncino 1 numero Aglio 1 spicchio Brandy 4 cucchiaio Burro 20 gr Dadi per brodo 1 numero Farina 1 cucchiaio Olio di oliva extravergine 4 cucchiaio Pane [...]
Pasta con pollo, peperoni e mais Ingredienti 200 g di pasta, tipo caserecce o gemelli 300 g di petto di pollo 1 peperone verde e 1 rosso 2 cipolle 1 spicchio d'aglio [...]
Un semplice e goloso dessert a base di pesche cotte con succo di arancia e vaniglia e servite con uno sciroppo aromatizzato con il brandy oppure con il cognac. Questa ricetta vi permette di [...]
Grande materia prima. Già. Ma la Puglia è anche tecnica, creatività fantasia. Abbiamo chiesto ad Anna Tasselli qualche ricetta del suo ristorante Odiessea nella bianca Ostuni Ingredienti [...]
Ultima idea sulla trilogia di gamberi proposti per creare un antipasto sfizioso, o un accompagnamento ad un aperitivo in occasione del Ferragosto ….Sperando di aver dato una buona idea e [...]
Buongiorno a tutti oggi posto la ricetta di una buona vellutata ai funghi Vellutata ai funghi Ingredienti: 350 gr di funghi misti surgelati una confezione di panna di soya un cipollotto un pò [...]
Dosi: 1/10 di sciroppo di zucchero; 4/10 di Brandy; 5/10 di Latte; un tuorlo d’uovo; noce moscata. Preparazione: Versare tutti gli ingredienti (tranne il latte) nello shaker assieme a [...]
Avreste mai pensato di preparare una marmellata di melone? Personalmente no. Mi ero già cimentata nella preparazione di altri tipi di marmellata, a volte, lo ammetto, senza ottenere [...]
Ingredienti: 300 g di mascarpone 3 tuorli 3 albumi 3 cucchiai di zucchero 3 cucchiai di rum o brandy PREPARAZIONE La crema di mascarpone oltre ad essere un gustoso dolce al cucchiaio è ottima [...]
Non si dice mai di no ad un bel piatto di pasta con il pesce. Provate questa ricetta delle pennette agli scampi. Per 4 persone occorrono: 320 g di pasta tipo pennette, 200 g di pomodori pelati, [...]
E’ probabile che anche voi come me siate sommersi di ortaggi estivi. Ogni anno è la stessa storia: melanzane, zucchine, peperoni. La mia cucina brulica di queste presenze, con mia somma [...]
Filetto al Pepe Verde al Microonde, oggi vi mostro quanto è semplice preparare il filetto al pepe verde cuocendolo nel forno a microonde;il filetto al pepe verde cotto nel microonde posso [...]
Eccoci per un altro dolcetto veloce e gustoso!questa ricetta l'ho sperimentata un pò di tempo fa quando una sera dovevo preparare un dolce e non avevo voglia di una torta... ma qualcosa da [...]
Di motivi validi per preparare in casa la marmellata di albicocche ce ne sono diversi: innanzitutto la marmellata fatta in casa è genuina, non contiene conservanti o altri strani ingredienti [...]
Ricetta di Sonia Peronaci di "Giallo Zafferano".Scrivo la ricetta con le mie piccole modifiche (ho usato cognac al posto del brandy, scorza di limone al posto della vanillina, non ho ricoperto [...]
Ingredienti (per 4 persone): 100 g di savoiardi 300 g di gelato alle nocciole 8 mezze pesche sciroppate Gocce di cioccolato q.b. 1 bicchierino di brandy Preparazione: Sgocciolate le pesche [...]
Terzo post con i limoni di Roberta! Questa volta non ho resistito alla sua deliziosa marmellata di limoni dato che mi ha omaggiata di ben tre barattoli con le tre prove [...]
